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Preise für Pinienkerne, roh (Samen, bio?)

Preise - Rohe Pinienkerne (Samen) sollte man nicht zu lange lagern, um Ranzigkeit zu vermeiden. Grund: 34 % mehrfach ungesättigte Fettsäuren. Bio-Qualität?

Verwendung von Pinienkernen in der Küche:

Verkaufspreise

	27.04.24 Preiskategorien rechts sind nicht vom gleichen Datum.	100 g	€	4,58 Günstigpreis	bis	6,65 Normalpreis	Bio	8,38

	27.04.24	100 g	€	3,79 Günstigpreis	bis	7,79 Normalpreis	Bio	9,65

	27.04.24 Preiskategorien rechts sind nicht vom gleichen Datum.	100 g	Fr.	-- Günstigpreis	bis	11,60 Normalpreis	Bio	8,93

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AutorInnen: Amanda Gabriel, MA | 07.02.2024

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Rezeptbild "Zucchiniquiche mit roten Zwiebeln" aus dem Kochbuch "Tierschutz geniessen", Seite 132

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Rezeptbild Schwarze Quinoa mit Radicchio, Fenchel und braunen Champignons aus "Everyday Raw Detox".

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Linolsäure (LA) ist essentiell und gehört zu den Omega-6-Fettsäuren. LA ist Bestandteil menschlicher Haut und Nervenzellen und an Entzündungen beteiligt.

Strukturformel der Linolsäure, eine Omega-6-Fettsäure mit 18 Kohlenstoffatomen und zwei Doppelbindungen (18:2).

Kupfer ist ein essentielles Spurenelement, das beim endogenen antioxidativen System und bei der Bildung von Bindegewebe, Pigmenten und Hämoglobin beteiligt ist.

Das Periodensystem der Elemente generell - das Kupfer rot umrandet.

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