Beste Aussichten für Ihre Gesundheit

Preise für Zucchini, roh, (bio?)

Die Grafiken zeigen die von uns erhobenen Preise (Günstig, Normal, Bio) in den D-A-CH-Ländern (max. 3 Jahre) pro Supermarkt oder Handel.

Verwendung in der Küche

Verkaufspreise

	10.09.25	100 g	€	0,20Günstigpreis	bis	0,25Normalpreis	Bio	0,39

	11.09.25	100 g	€	--Günstigpreis	bis	0,20Normalpreis	Bio	0,57

	12.09.25 Preiskategorien rechts sind nicht vom gleichen Datum.	100 g	Fr.	0,30Günstigpreis	bis	0,38Normalpreis	Bio	0,49

Klick auf Flagge öffnet Preisentwicklungen.

AutorInnen: Johanna Sommerauer BSc, Stud. Master Organic Agricultural System and Agroecology | 31.01.2025

Kommentare

Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben

Der Zucchini-Reis mit Aprikose und Walnuss lässt sich schnell und einfach zubereiten und ist dabei sehr gesund.

Foto vom angerichteten "Zucchini-Reis mit Aprikose und Walnuss" auf einem Teller.

Cremiges Fully Raw Pad Thai steht der traditionellen Variante geschmacklich in nichts nach. Die fruchtige Sesam-Sauce & passende Garnitur runden das Gericht ab.

Rezeptbild "Fully Raw Pad Thai" aus "The Fully Raw Diet" von Kristina Carrillo-Bucaram, S. 209

Der roh-vegane, ölfreie Zucchinisalat mit Tomate und Basilikum ist ausgesprochen kalorienarm.

Rezeptbild vom angerichteten "Roh-veganen, ölfreien Zucchinisalat mit Tomate und Basilikum".

Nährstoffe in dieser Zutat, die den höchsten Anteil des Tagesbedarfs ausmachen

Carotinoide (Karotinoide) sind natürliche, fettlösliche Farbstoffe in Pflanzen (u.a. Kräutern, Obst, Gemüse, Getreide) mit wichtigen gesundheitlichen Wirkungen.

Carotinoide sind fettlösliche Pigmente in Früchten und Gemüse, oft mit gelber bis rötlicher Farbe.

Vitamin C, ein wasserlösliches Vitamin, ist ein wichtiges Antioxidans. Es findet sich in Früchten und Gemüse und erfüllt vielfälltige Aufgaben im Immunsystem.

Struktur von Vitamin C (L-Ascorbinsäure).

Kalium, ein essenzielles Mengenelement, kommt in den meisten Lebensmitteln vor und ist wichtig für die Regulation des Membranpotentials der Körperzellen.

Kalium unter Tetrahydrofuran und Schutzgas.

Vegan Cookbooks

Mit Pflanzenpower zeigt Dreena Burton, wie dank veganer und vollwertiger Grundlagen gesunde und schmackhafte Gerichte für die ganze Familie entstehen.

Buchcover "Familien mit Pflanzenpower- über 100 kindererprobte vegane Vollwertrezepte"

Das Kochbuch "hier & jetzt vegan" von Björn Moschinski zeigt uns saisonale Küche mit marktfrischen lokalen Zutaten, die man teils direkt in der Natur findet.

Hier & jetzt vegan: Marktfrisch einkaufen, saisonal kochen