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Preise für Broccoli, roh (Brocoli, Brokkoli, Brokoli, bio?)

Die Grafiken zeigen die von uns erhobenen Preise (Günstig, Normal, Bio) in den D-A-CH-Ländern (max. 3 Jahre) pro Supermarkt oder Handel.

Verkaufspreise

	05.10.26 Preiskategorien rechts sind nicht vom gleichen Datum.	100 g	€	0,34Günstigpreis	bis	0,40Normalpreis	Bio	0,78

	04.10.26 Preiskategorien rechts sind nicht vom gleichen Datum.	100 g	€	0,30Günstigpreis	bis	0,38Normalpreis	Bio	0,40

	30.09.26	100 g	Fr.	0,54Günstigpreis	bis	0,54Normalpreis	Bio	0,85

Klick auf Flagge öffnet Preisentwicklungen.

AutorInnen:

Lindsay Ruth Wong; MA Sustainable Energy Policy, MA Pol. Science (Hauptautor:in)
Heidemarie Alberta Pirker, Dr. nat. tech., Ökologischer Landbau und Naturschutz (Autor:in)
Katharina Hofer, MSc Ökologische Landwirtschaft (Prüfer:in)

07.07.2026

Kommentare

Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben

Ölfreie Brokkolisuppe mit Wakameflocken, also getrocknetem Wakame und einigen weiteren Zutaten wie z.B. Kurkuma.

Ölfreie Brokkolisuppe mit Wakameflocken pro Person, Schnittlauch und -Blüte darüber.

Shirataki Nudeln mit Brokkoli und Edamame sind schmackhaft, gelingen leicht und sind gut zum Abnehmen geeignet. Die Proteine fördern das Sättigungsgefühl.

Foto der angerichteten "Shirataki Nudeln mit Brokkoli und Edamame".

Der Hirse-Brokkoli-Salat mit getrockneten Tomaten und Kurkuma hilft, aufgrund seiner Inhaltsstoffe, das Risiko von Krebserkrankungen zu minimieren.

Bild des fertiggestellten "Hirse-Brokkoli-Salat mit getrockneten Tomaten und Kurkuma".

Nährstoffe in dieser Zutat, die den höchsten Anteil des Tagesbedarfs ausmachen

Vitamin K, ein fettlösliches Vitamin, kommt u.a. in grünem Gemüse und Salat vor. Es spielt eine wichtige Rolle in der Blutgerinnung und im Knochenstoffwechsel.

Allgemeine Struktur der K-Vitamine. Vitamin K1 (Grünpflanzen) und Vitamin K2 unterscheiden sich.

Vitamin C, ein wasserlösliches Vitamin, ist ein wichtiges Antioxidans. Es findet sich in Früchten und Gemüse und erfüllt vielfälltige Aufgaben im Immunsystem.

Struktur von Vitamin C (L-Ascorbinsäure).

Carotinoide (Karotinoide) sind natürliche, fettlösliche Farbstoffe in Pflanzen (u.a. Kräutern, Obst, Gemüse, Getreide) mit wichtigen gesundheitlichen Wirkungen.

Carotinoide sind fettlösliche Pigmente in Früchten und Gemüse, oft mit gelber bis rötlicher Farbe.

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