S t i f t u n g
Gesundheit & Ernährung
S t i f t u n g
Gesundheit & Ernährung
Schweiz
Beste Aussichten für Ihre Gesundheit
Vegane Rezepte suchen
Erweiterte Suche...Zeige 21-30 von 417 Einträgen.
20min
Zubereitungszeit
leicht
Ø 4,0 von 2 Bewertungen.
-
217 kCal
-
Wasser 56,1 %
-
37Makronährstoff Kohlenhydrate 36.53%/16Makronährstoff Proteine 15.88%/48Makronährstoff Fette 47.59%
-
Ω-6 (LA) 3,2 g
-
Ω-3 (ALA) 0,09 g
Die Kokosnuss-Curry Bowl mit Kürbis und Grünkohl sowie gemahlenem Kurkuma und weiteren aromatischen Zutaten ist wärmend, ballaststoffreich und reinigend.
20min
Zubereitungszeit
80minZeitbedarf inkl. Warte-, Zubereitungs- und Kochzeit
leicht
Ø 4,0 von 2 Bewertungen.
-
77 kCal
-
Wasser 70,3 %
-
57Makronährstoff Kohlenhydrate 56.73%/15Makronährstoff Proteine 14.98%/28Makronährstoff Fette 28.29%
-
Ω-6 (LA) 0,67 g
-
Ω-3 (ALA) 1,2 g
Diese kinderfreundliche, reichhaltige, samtweiche "Käsesosse" für alle Zwecke mit Kartoffeln und Karotten können Sie zu einer Vielzahl von Gerichten reichen.
25min
Zubereitungszeit
leicht
Ø 5,0 von 1 Bewertung.
-
158 kCal
-
Wasser 95,9 %
-
73Makronährstoff Kohlenhydrate 73.45%/12Makronährstoff Proteine 11.73%/15Makronährstoff Fette 14.82%
-
Ω-6 (LA) 0,64 g
-
Ω-3 (ALA) 0,06 g
Die rohe Variante des russischen Klassikers Borschtsch, mit frisch gepresstem Rübensaft und knackigem Kohl, ist erfrischend, sättigend und überdies gesund.
30min
Zubereitungszeit
180minZeitbedarf inkl. Warte-, Zubereitungs- und Kochzeit
leicht
Ø 4,0 von 1 Bewertung.
-
32 kCal
-
Wasser 87,4 %
-
85Makronährstoff Kohlenhydrate 85.45%/12Makronährstoff Proteine 12.18%/02Makronährstoff Fette 2.37%
-
Ω-6 (LA) 0,07 g
-
Ω-3 (ALA) 0,01 g
Diese kinderleichte Instant-Gemüsebrühe mit Karotten, Sellerie und Lauch kann man bis zu einem Jahr aufbewahren. Die Zutaten sind nach Belieben variierbar.
50min
Zubereitungszeit
105minZeitbedarf inkl. Warte-, Zubereitungs- und Kochzeit
mittel
Ø 4,0 von 1 Bewertung.
-
232 kCal
-
Wasser 82,0 %
-
83Makronährstoff Kohlenhydrate 83.33%/14Makronährstoff Proteine 13.88%/03Makronährstoff Fette 2.79%
-
Ω-6 (LA) 0,55 g
-
Ω-3 (ALA) 0,08 g
Die Hoppin' John gefüllten Kohlrouladen enthalten eine Füllung aus braunem Reis und Schwarzaugenbohnen, die man mit einer Tomatensauce im Ofen gart.
15min
Zubereitungszeit
55minZeitbedarf inkl. Warte-, Zubereitungs- und Kochzeit
leicht
Ø 4,0 von 1 Bewertung.
-
404 kCal
-
Wasser 65,4 %
-
65Makronährstoff Kohlenhydrate 64.68%/17Makronährstoff Proteine 16.9%/18Makronährstoff Fette 18.42%
-
Ω-6 (LA) 7,0 g
-
Ω-3 (ALA) 1,4 g
Gewürze wie Cumin und Sumak verleihen diesem Marokkanischen Pilaw mit Granatapfel, Walnuss und Kichererbsen seine typisch orientalische Note.
30min
Zubereitungszeit
12hZeitbedarf inkl. Warte-, Zubereitungs- und Kochzeit
raffiniert
Ø 5,0 von 1 Bewertung.
-
651 kCal
-
Wasser 40,7 %
-
40Makronährstoff Kohlenhydrate 39.91%/19Makronährstoff Proteine 19.13%/41Makronährstoff Fette 40.96%
-
Ω-6 (LA) 24 g
-
Ω-3 (ALA) 3,8 g
Dieses Basisrezept für gesunde vegane Teriyaki-Spiesse mit Sonnenblumenkernen und Lauch lässt sich mit Gemüse kombinieren und kann deftige Grillspiesse ersetzen
10min
Zubereitungszeit
40minZeitbedarf inkl. Warte-, Zubereitungs- und Kochzeit
leicht
Ø 2,0 von 1 Bewertung.
Obwohl vegan ist dieses Rezept nicht gerade gesund, denn es enthält entweder zu viel Öl oder Salz oder andere Stoffe im Übermass, die dem Organismus bei regelmässigem Verzehr mit der Zeit schaden könnten.
Verhältnis Öl finden Sie in den Zahlen mit Schrägstrichen zu hinterst, Salz unter der ersten Tabelle. Die dritte Tabelle ist zu öffnen und gibt Details über die essentiellen Stoffe (die lebenswichtigen).
-
507 kCal
-
Wasser 52,6 %
-
59Makronährstoff Kohlenhydrate 59.06%/11Makronährstoff Proteine 11.05%/30Makronährstoff Fette 29.9%
-
Ω-6 (LA) 12 g
-
Ω-3 (ALA) 3,2 g
Bananen-Nussbrot-Pfannkuchen mit Leinsamen und Walnüssen enthält viele gesunde Zutaten und schmeckt köstlich.
20min
Zubereitungszeit
30minZeitbedarf inkl. Warte-, Zubereitungs- und Kochzeit
leicht
Ø 5,0 von 1 Bewertung.
-
201 kCal
-
Wasser 84,0 %
-
80Makronährstoff Kohlenhydrate 80.35%/10Makronährstoff Proteine 10.38%/09Makronährstoff Fette 9.27%
-
Ω-6 (LA) 1,3 g
-
Ω-3 (ALA) 0,07 g
Diesen auch optisch ansprechenden Weihnachtssalat mit Rote Bete, Rucola, Orange, Jícama und Kochbananen serviert man in Mexiko traditionell an Heiligabend.
15min
Zubereitungszeit
leicht
Ø 5,0 von 1 Bewertung.
Dieses Rezept ist besonders gesund weil alle Stoffe natürlich ohne eigentliche Vorverarbeitung sind und relativ ideale Zusammensetzung für den menschlichen Bedarf bieten.
-
243 kCal
-
Wasser 88,3 %
-
44Makronährstoff Kohlenhydrate 43.81%/23Makronährstoff Proteine 23.33%/33Makronährstoff Fette 32.87%
-
Ω-6 (LA) 8,2 g
-
Ω-3 (ALA) 1,6 g
Die gesunden Gurkenröllchen mit Mangold- und Spinatcreme haben einen sehr hohen Gehalt an Vitamin K, Folsäure und Vitamin A.