Vegane Rezepte suchen

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Kräftige Rote-Bete-Suppe mit Fenchel-und Koriandersamen

leicht

Rezeptbild "Kräftige Rote-Bete-Suppe" aus "Straight from the Earth", von Goodman, Seite 84

250 kcal
Wasser 90%
71Makronährstoff Kohlenhydrate 70.7%/12Makronährstoff Proteine 11.61%/18Makronährstoff Fette 17.69%
Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser). In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system".
Davor ersehen Sie den Wasseranteil, gerundet auf ganze %.
Ω-6 (LA) 1,9 g
Ω-3 (ALA) 0,80 g

Die aromatische, farblich anprechende Rote-Bete-Suppe mit Fenchel-und Koriandersamen ist mit ihrem hohen Eisen -und Ballaststoffgehalt ein wahrer Kraftspender.

Bunte Energy-Wraps mit Quinoa und Roter Bete

mittel

Rezeptbild "Bunte Energy-Wraps" aus "Free your Food", von Larissa Häsler, Seite 135

537 kcal
Wasser 80%
75Makronährstoff Kohlenhydrate 74.79%/14Makronährstoff Proteine 14.4%/11Makronährstoff Fette 10.81%
Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser). In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system".
Davor ersehen Sie den Wasseranteil, gerundet auf ganze %.
Ω-6 (LA) 2,4 g
Ω-3 (ALA) 0,24 g

Diese bunten Wraps enthalten neben Quinoa und Roter Bete unter anderem Avocado und Karotten. Sie sehen nicht nur hübsch aus, sie sind auch gesund und sättigend.

Mungbohnen-Reistopf mit Karotten, Paprika und Kurkuma-Dip

leicht

Rezeptbild "Mungbohnen-Reistopf" aus "Free your Food" von Larissa Häsler, Seite 140

246 kcal
Wasser 81%
79Makronährstoff Kohlenhydrate 79.29%/18Makronährstoff Proteine 18.23%/02Makronährstoff Fette 2.48%
Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser). In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system".
Davor ersehen Sie den Wasseranteil, gerundet auf ganze %.
Ω-6 (LA) 0,46 g
Ω-3 (ALA) 0,04 g

Der sättigende Mungbohnen-Reistopf mit Karotten und Spitzpaprika bekommt durch den Kurkuma-Dip und die Verwendung von Kreuzkümmel einen orientalischen Touch.

Roh-vegane Sellerie-Apfel-Cremesuppe mit Kümmel und Muskat

leicht

Rezeptbild "Sellerie-Apfel-Cremesuppe" aus dem Buch "Rohgenuss" von Michaela Russmann, Seite 53

172 kcal
Wasser 90%
90Makronährstoff Kohlenhydrate 89.5%/08Makronährstoff Proteine 8.46%/02Makronährstoff Fette 2.04%
Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser). In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system".
Davor ersehen Sie den Wasseranteil, gerundet auf ganze %.
Ω-6 (LA) 0,39 g
Ω-3 (ALA) 0,01 g

Die roh-vegane Sellerie-Apfel-Cremesuppe mit Kümmel und Muskat ist eine leichte und gesunde Vorspeise, die sich schnell zubereiten lässt.

Fruchtige Rote-Bete-Fenchel-Cremesuppe mit Apfel und Kurkuma

leicht

Rezeptbild "Fruchtige Rote-Bete-Fenchel-Cremesuppe" aus "Rohgenuss" von Michaela Russmann, Seite 76

104 kcal
Wasser 92%
90Makronährstoff Kohlenhydrate 89.99%/09Makronährstoff Proteine 8.55%/01Makronährstoff Fette 1.46%
Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser). In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system".
Davor ersehen Sie den Wasseranteil, gerundet auf ganze %.
Ω-6 (LA) 0,16 g
Ω-3 (ALA) 0,00 g

Der Apfel verleiht der Rote-Bete-Fenchel-Cremesuppe mit Kurkuma und Ingwer die fruchtige Note. Einfach, lecker und schnell zuzubereiten.

Gurkenröllchen mit Mangold- und Spinatcreme

leicht

Rezeptbild "Gurkenröllchen mit Spinatcreme" aus "Rohgenuss" von Michaela Russmann, Seite 115

262 kcal
Wasser 87%
44Makronährstoff Kohlenhydrate 43.9%/25Makronährstoff Proteine 24.96%/31Makronährstoff Fette 31.14%
Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser). In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system".
Davor ersehen Sie den Wasseranteil, gerundet auf ganze %.
Ω-6 (LA) 7,1 g
Ω-3 (ALA) 0,24 g

Die Gurkenröllchen mit Mangold- und Spinatcreme haben einen sehr hohen Gehalt an Vitamin K, Folsäure und Vitamin A.

Roh-veganer Spinat-Wrap mit Avocado und Chiasamen

leicht

271 kcal
Wasser 78%
59Makronährstoff Kohlenhydrate 59.34%/13Makronährstoff Proteine 12.52%/28Makronährstoff Fette 28.14%
Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser). In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system".
Davor ersehen Sie den Wasseranteil, gerundet auf ganze %.
Ω-6 (LA) 2,3 g
Ω-3 (ALA) 4,6 g

Der roh-vegane Spinat-Wrap mit Avocado und Chiasamen lässt sich beliebig mit Salat und Gemüse füllen (Füllung nicht aufgeführt).

Süsser roh-veganer Blaubeerkuchen mit Walnüssen, Chia-Samen

leicht

Süsser rohveganer Blaubeerkuchen mit Walnüssen und Chia-Samen aus Julia Rawsome - Schön mit Rohkost.

226 kcal
Wasser 48%
62Makronährstoff Kohlenhydrate 61.88%/09Makronährstoff Proteine 9.15%/29Makronährstoff Fette 28.97%
Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser). In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system".
Davor ersehen Sie den Wasseranteil, gerundet auf ganze %.
Ω-6 (LA) 7,3 g
Ω-3 (ALA) 2,1 g

Der süsse roh-vegane Blaubeerkuchen mit Walnüssen, Chia-Samen und Datteln enthält viele gesunde Omega-3-Fettsäuren. Zudem ist er einfach zuzubereiten.

Roh-vegane Paprika-Karottensuppe mit italienischen Kräutern

leicht

208 kcal
Wasser 91%
72Makronährstoff Kohlenhydrate 71.8%/10Makronährstoff Proteine 10.28%/18Makronährstoff Fette 17.92%
Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser). In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system".
Davor ersehen Sie den Wasseranteil, gerundet auf ganze %.
Ω-6 (LA) 1,1 g
Ω-3 (ALA) 0,09 g

Die warme roh-vegane Paprika-Karottensuppe mit italienischen Kräutern ist blitzschnell zubereitet und besonders reich an Vitamin A und C.

Gesunde Gurkenröllchen mit Mangold- und Spinatcreme

leicht

Bild des Originalrezeptes "Gurkenröllchen mit Spinatcreme" aus "Rohgenuss" von Michaela Russmann.

243 kcal
Wasser 88%
44Makronährstoff Kohlenhydrate 43.81%/23Makronährstoff Proteine 23.33%/33Makronährstoff Fette 32.87%
Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser). In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system".
Davor ersehen Sie den Wasseranteil, gerundet auf ganze %.
Ω-6 (LA) 8,2 g
Ω-3 (ALA) 1,6 g

Die gesunden Gurkenröllchen mit Mangold- und Spinatcreme haben einen sehr hohen Gehalt an Vitamin K, Folsäure und Vitamin A.