Ингредиенты
Китайский мармелад, сырой (органический?)
Зизифус китайский (Ziziphus jujuba, Azufaifa, брусника) применяется в медицине (фармации) в виде грудного чая. Сырой? Органический? 94/06/01
Личи (сырой, органический?)
Личи считается символом любви на юге Китая. Его белая мякоть очень сочная в сыром виде и имеет кисло-сладкий вкус. Органический доступный. 93/05/02
Мушмула японская (Loquat, Nispero), сырая (органическая?)
Плоды мушмулы японской (Loquat, Nispero) можно есть сырыми, сорванными с дерева. Органический? 95/03/02
Шелковица, черная, сырая, органическая?
Шелковица черная (Morus nigra) — ягоды, похожие на ежевику. В сыром виде они особенно сладкие и сочные. Белые ягоды происходят от Morus alba. Органический? 84/12/03
Нектарин, сырой (гладкий персик, голый персик)
Нектарин (гладкий персик, голый персик) чрезвычайно малокалориен и практически не содержит жиров. В мякоти содержится большое количество витаминов и минералов. 88/09/03
Персик, сырой (органический?)
Сырые персики имеют освежающий аромат. Косточковые плоды бывают разных сортов, например, плоский персик или нектарин. Органическое качество? 89/09/02
Американская хурма, сырая (органическая?)
Американская хурма имеет сладкий аромат абрикоса и груши. Это вид, произрастающий в США. Органическое качество? 97/02/01
Аннон колючий (Зауэрсак, Гравиола), сырой
Опунция, также называемая гравиолой, гуанабаной, гаябано или сметанным яблоком, тесно связана с черимойей. 93/06/02
Яблоко с корицей, сырое (яблочный крем, сладость)
Яблоко с корицей (Annona squmosa) часто путают с черимойей. Его еще называют чешуйчатым анноном, кремовым яблоком или сладким мешочком. 91/08/01
Бразильская гуава, сырая, органическая? (фейхоа, ананасовая гуава)
Бразильская гуава (фейхоа, ананасовая гуава) съедобна в сыром виде. Их вкус и аромат напоминают ананас. Органический фейхоа можно есть вместе с кожурой. 93/04/03
Дуриан (вонючий фрукт), сырой (органический?)
Дуриан (вонючий фрукт) в сыром виде имеет специфический запах. Мякоть мягкая и сладкая. Для любителей фрукт имеет райский вкус. Органический? 80/04/16
Виноградный сок (с аскорбиновой кислотой и кальцием) сырой? органический?
Виноградный сок получают путем прессования красного или белого винограда. Здесь же он содержит аскорбиновую кислоту и кальций (Са). Сырой? Органический? 97/02/01
Виргина, незрелые семена, сырые (змеиная фасоль, органическая?)
Незрелые семена сырой вигны (змеиной фасоли) съедобны в сыром виде. Принадлежат к роду Vigna, а не к Phaseolus (фасоль обыкновенная) или Vicia (фасоль). Органич 85/13/02
Листья моринги, приготовленные (дерево хрена, органическое?)
Листья моринги собирают в сыром виде с так называемого дерева хрена. В приготовленном виде листья моринги можно использовать разными способами как овощ, похожий 64/30/05
Лисичка настоящая, сырая (бисквит)
Настоящую лисичку (яичную губку) можно узнать по яичному цвету и фруктовому аромату. Лисички используют в соусах, супах или терринах. 77/17/06
Сморчок (блюдо сморчка), сырой (органический?)
Сморчки (столовые, круглые) перед употреблением обязательно следует приготовить, так как в сыром виде они ядовиты! Сморчки пользуются определенным уровнем защит 58/35/06
Голубиный горошек, незрелый (сырой?, органический?)
Ни спелые, ни незрелые семена голубиного гороха нельзя есть в сыром виде, то есть без варки. По той же причине, что и фасоль. Органическое качество? 73/22/05
Хрящевые водоросли, сырые (органические?)
Узловатый рак (ирландский мох) — красная водоросль с побережья Северной Атлантики. Вы можете использовать их в сыром виде в качестве ингредиента для салата или 88/11/01
Ламинария, сырая (ламинария, органическая?)
Ламинария или ламинария – это бурые водоросли. Здесь сырой или свежий. Органический? Они образуют обширные леса водорослей. Высокое содержание йода является про 81/14/05
Красные водоросли, сырые (морские водоросли, органические?)
Водоросли в виде красных водорослей съедобны в сыром виде, но их можно сушить. Обработанные как тонкие листы нори, они уже не сырые, а жареные. 46/52/03