Найти ингредиенты

Сырая малина особенно вкусна и богата противораковыми и антиоксидантными вторичными растительными веществами. Листья малины считаются лекарственным средством.

Яблоки сорта "Гала" ароматные, сладкие, с небольшой кислинкой, мякоть сочная и хрустящая. Яблоки можно есть сырыми или, например, в виде компота. Био-качество?

Цикорий имеет нежный вкус приятную терпкую горькую нотку. Его едят сырым в салатах, тушёным, жареным, вареным или в запеканках.

Изготавливаемый из сушёных водорослей агар-агар часто служит растительной заменой желатина, а также используется в исследованиях и медицине.

Гриб шиитаке обладает вкусовым качеством умами. Он является вторым по объёмам культивируемым грибом и наиболее вкусен в сыром виде.

Все части жерухи обыкновенной (водяного кресса) можно готовить сырыми или приготовленными как пряный острый овощ. Исследования говорят об антираковом эффекте.

Молотая гвоздика, благодаря своим эфирным маслам, прежде всего эвгенолу, имеет интенсивный вкус.

Под яблочным пюре понимают измельчённые, вареные, (не)подслащённые и переработанные в пюре яблоки. Его используют в десертах или сытных блюдах.

Арахисовая паста (арахисовый мусс) состоит из перемолотого арахиса и является популярным ингредиентом в азиатских блюдах. Лучше выбирать пасту без добавок.

Вёшенка степная или вёшенка королевская (сырая) обладает нежным ароматом. Мякоть коричневой степной вёшенки имеет похожую на белый гриб консистенцию. Био?

Длиннозерный белый рис становится при варке рыхлым и менее липким. Белый рис из-за шелушения больше не может прорасти в сыром виде. Доступен био - качества.

Фасоль содержит очень много белка и богата витаминами и минеральными веществами. Является одной из древнейших культур мира.

Настоящий пчелиный мёд, который получают холодным центрифугованием, сырой. Нагревание свыше 40 °C разрушают важные с точки зрения физиологии питания вещества.

Перец чили (сырой) — это то, что мы называем острым перцем. Здесь он высушенный на солнце, не всегда сырой. Био?

Благодаря своей пикантной остроте, от 2500 до 8000 единиц по шкале Сковилла, халапеньо очень популярен в Мексике и США. Его можно есть в сыром или вареном виде.

Венгерский стручковый перец (био) в зависимости от сорта может иметь различный цвет, длину и остроту. Сырой перец твердый и хрустящий, но его едят и вареным.

Листья каффир-лайма, сырые используются прежде всего в тайских или других азиатских блюдах благодаря особенному лимонному аромату.

Как алкогольный напиток белое вино является очень популярным продуктом. Часто его также используют для приправления соусов.

Булгур (сухой) - обработанная кипятком, шелушенная, измельченная пшеница твердых сортов. Булгур хорошо насыщает, часто продается в био качестве, но он не сырой.

Зёрна кукурузы используются в разнообразных блюдах как овощной гарнир или для производства кукурузной муки. Они состоят более, чем на 50% из углеводов.