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Immagine della ricetta «Involtini di cetriolo con formaggio di capra e salsa di menta».
© Courtesy of Adrian Mueller, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag

Involtini di cetriolo con "formaggio di capra" e salsa di me

Ø 5,0 of 3 ratings.
15min
Preparation Time
   25min
Time required incl. waiting, preparation and cooking time
medio
Involtini di cetriolo con "formaggio di capra" e salsa di menta sono una ricetta che ha sempre successo. Ideale come spuntino, per merenda o per servire gli osp Acqua 67,9%  56
Macronutrient carbohydrates 56.2%
/09
Macronutrient proteins 9.38%
/34
Macronutrient fats 34.42%
  LA (2g) !:0 (0.1g) ALA

Il rapporto tra acidi grassi omega-6 e omega-3 non deve superare 5: 1. Link al testo esplicativo.

Here, essential linolenic acid (LA) 2 g and almost no alpha-linolenic acid (ALA).

403 kcal

Immagine della ricetta "Pancake di piselli" dal libro: "Das vegane Kochbuch meiner Oma", pagina 52
© Courtesy of Udo Einenkel, Berlin für "Das vegane Kochbuch meiner Oma", Südwest-Verlag München

Frittelle di piselli con peperoncino essiccato

Ø 5,0 of 3 ratings.
12min
Preparation Time
   20min
Time required incl. waiting, preparation and cooking time
medio
I peperoncini secchi danno un tocco speciale ai pancake di piselli. Suggeriamo anche varianti con curry, altre erbe aromatiche o succo di limone. Acqua 77,9%  68
Macronutrient carbohydrates 68.02%
/21
Macronutrient proteins 21.37%
/11
Macronutrient fats 10.61%
  LA (1.2g) 6:1 (0.2g) ALA

Il rapporto tra acidi grassi omega-6 e omega-3 non deve superare 5: 1. Link al testo esplicativo.

Here, essential linolenic acid (LA) 1.15 g to essential alpha-linolenic acid (ALA) 0.18 g = 6.47:1.
Ratio Total omega-6 = 1.15 g to omega-3 fatty acids Total = 0.18 g = 6.47:1.
On average, we need about 2 g of LA and ALA per day from which a healthy body also produces EPA and DHA, etc.

351 kcal

Immagine della ricetta «Muesli di quinoa con noci» dal libro: «Kick it vegan!».
© Courtesy of Neun Zehn Verlag

Muesli di quinoa con noci e latte di soia e nocciole

Ø 4,0 of 1 rating.
20min
Preparation Time
facile
Il muesli di quinoa con noci e latte di soia e nocciole è un modo meraviglioso di consumare quinoa cotta. Guarda una variante cruidivegana. Acqua 78,5%  57
Macronutrient carbohydrates 56.92%
/19
Macronutrient proteins 19.08%
/24
Macronutrient fats 24%
  LA (4.6g) 7:1 (0.7g) ALA

Il rapporto tra acidi grassi omega-6 e omega-3 non deve superare 5: 1. Link al testo esplicativo.

Here, essential linolenic acid (LA) 4.58 g to essential alpha-linolenic acid (ALA) 0.67 g = 6.87:1.
Ratio Total omega-6 = 4.58 g to omega-3 fatty acids Total = 0.68 g = 6.73:1.
On average, we need about 2 g of LA and ALA per day from which a healthy body also produces EPA and DHA, etc.

486 kcal

Immagine della ricetta «Foglie di indivia ripiene», dal libro: «Rohessenz», pagina 148
© Courtesy of NeunZehn Verlag

Indivia farcita con chutney di mango e salsa di canapa

Ø 4,3 of 3 ratings.
20min
Preparation Time
facile

Sebbene sia vegana, questa ricetta non è completamente salutare, perché contiene troppo olio, sale o un eccesso di altri nutrienti il cui consumo regolare può finire per danneggiare il corpo a lungo termine.

La proporzione di grassi è l'ultima cifra che troverai sulla foto e tra le barre. Quello salato è sotto il primo tavolo. La terza tabella fornisce informazioni dettagliate sui nutrienti essenziali (vitali).


Le foglie di indivia ripiene di chutney di mango e salsa di canapa sono un delizioso piatto estivo e ideali da mangiare come accompagnamento o antipasto. Acqua 71,8%  18
Macronutrient carbohydrates 18.29%
/09
Macronutrient proteins 8.68%
/73
Macronutrient fats 73.03%
  LA (25.9g) 16:1 (1.6g) ALA

Il rapporto tra acidi grassi omega-6 e omega-3 non deve superare 5: 1. Link al testo esplicativo.

Here, essential linolenic acid (LA) 25.9 g to essential alpha-linolenic acid (ALA) 1.6 g = 16:1.
Ratio Total omega-6 = 26.1 g to omega-3 fatty acids Total = 1.6 g = 16:1.
On average, we need about 2 g of LA and ALA per day from which a healthy body also produces EPA and DHA, etc.

669 kcal

Immagine della ricetta «Kartoffeln in Bravasauce - Bravas di patate» dal libro «Tapas vegane», pagina 53
© Courtesy of Neun Zehn Verlag

Patate bianche

Ø 4,0 of 3 ratings.
20min
Preparation Time
   45min
Time required incl. waiting, preparation and cooking time
facile
Le patate croccanti al forno con salsa brava, che può essere piccante, come l'originale o qualcosa di più morbido, sono una tapa molto popolare in Spagna. Acqua 83,9%  65
Macronutrient carbohydrates 65.41%
/09
Macronutrient proteins 9.14%
/25
Macronutrient fats 25.45%
  LA (1.8g) 5:1 (0.4g) ALA

Il rapporto tra acidi grassi omega-6 e omega-3 non deve superare 5: 1. Link al testo esplicativo.

Here, essential linolenic acid (LA) 1.81 g to essential alpha-linolenic acid (ALA) 0.35 g = 5.16:1.
Ratio Total omega-6 = 1.81 g to omega-3 fatty acids Total = 0.35 g = 5.16:1.
On average, we need about 2 g of LA and ALA per day from which a healthy body also produces EPA and DHA, etc.

284 kcal

Immagine della ricetta «Zucchine ripiene», dal libro: «Grill Vegan», pagina 95.
© Courtesy of Jörg Wilhelm, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag

Zucchine ripiene di quinoa e pomodoro

Ø 4,0 of 1 rating.
20min
Preparation Time
facile
Queste zucchine ripiene di quinoa, pomodoro e basilico fresco sono un delizioso piatto vegano e perfette per grigliate o in forno tradizionale. Acqua 85,1%  47
Macronutrient carbohydrates 46.94%
/12
Macronutrient proteins 12.47%
/41
Macronutrient fats 40.59%
  LA : ALA

Il rapporto tra acidi grassi omega-6 e omega-3 non deve superare 5: 1. Link al testo esplicativo.

Values are too small to be relevant.

81 kcal

Immagine della ricetta «Crema di Oliaigua: zuppa di verdure di Minorca», dal libro: «Vegan Spanien», pagina 115.
© Courtesy of Neun Zehn Verlag

Crema Oliaigua: zuppa di verdure di Minorca

Ø 4,0 of 2 ratings.
40min
Preparation Time
   50min
Time required incl. waiting, preparation and cooking time
medio
Questa crema di zuppa di verdure di Minorca oliaigua con una vinaigrette di pomodoro è un antipasto molto gustoso. Acqua 92,3%  68
Macronutrient carbohydrates 68.45%
/12
Macronutrient proteins 11.88%
/20
Macronutrient fats 19.67%
  LA (0.8g) 7:1 (0.1g) ALA

Il rapporto tra acidi grassi omega-6 e omega-3 non deve superare 5: 1. Link al testo esplicativo.

Here, essential linolenic acid (LA) 0.81 g to essential alpha-linolenic acid (ALA) 0.12 g = 7.01:1.
Ratio Total omega-6 = 0.81 g to omega-3 fatty acids Total = 0.12 g = 7.01:1.
On average, we need about 2 g of LA and ALA per day from which a healthy body also produces EPA and DHA, etc.

182 kcal

Immagine della ricetta «Patè di funghi. Albicocche. Mustard and Spice Chips ”, dal libro:“ Plant Food ”, pagina 111.
© Courtesy of Stacey Cramp, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag

Patè Di Funghi. Albicocche. Chips di senape e spezie

Ø 4,5 of 2 ratings.
20min
Preparation Time
   12h
Time required incl. waiting, preparation and cooking time
facile
Questo paté di funghi con albicocche piccanti e chips di senape speziata è un piatto elegante e raffinato che lascerà i tuoi ospiti a bocca aperta. Acqua 53,8%  34
Macronutrient carbohydrates 33.82%
/18
Macronutrient proteins 18.31%
/48
Macronutrient fats 47.87%
  LA (5.5g) 1:1 (3.9g) ALA

Il rapporto tra acidi grassi omega-6 e omega-3 non deve superare 5: 1. Link al testo esplicativo.

Here, essential linolenic acid (LA) 5.51 g to essential alpha-linolenic acid (ALA) 3.94 g = 1.4:1.
Ratio Total omega-6 = 5.52 g to omega-3 fatty acids Total = 3.94 g = 1.4:1.
On average, we need about 2 g of LA and ALA per day from which a healthy body also produces EPA and DHA, etc.

181 kcal

Immagine della ricetta «Cavoletti di Bruxelles con castagne», dal libro «Regionale Winterküche- soja- und wiezenfrei, vegan», pagina 73
© Courtesy of Miriam Emme, Eugen Ulmer Verlag

Cavoletti di Bruxelles con castagne e semi di finocchio

Ø 4,8 of 4 ratings.
30min
Preparation Time
facile

Particolarmente salutare, perché tutte le sostanze sono naturali senza un adeguato trattamento preventivo e la composizione è relativamente ideale per le esigenze umane.


Questa deliziosa combinazione invernale di cavoletti di Bruxelles con castagne e semi di finocchio stupirà e incanterà i tuoi ospiti. Acqua 71,7%  72
Macronutrient carbohydrates 71.89%
/11
Macronutrient proteins 11.43%
/17
Macronutrient fats 16.69%
  LA (4.5g) 4:1 (1.1g) ALA

Il rapporto tra acidi grassi omega-6 e omega-3 non deve superare 5: 1. Link al testo esplicativo.

Here, essential linolenic acid (LA) 4.55 g to essential alpha-linolenic acid (ALA) 1.11 g = 4.11:1.
Ratio Total omega-6 = 4.55 g to omega-3 fatty acids Total = 1.11 g = 4.11:1.
On average, we need about 2 g of LA and ALA per day from which a healthy body also produces EPA and DHA, etc.

335 kcal

Immagine della ricetta «Frullato di cocco e acqua di curcuma», dal libro «Smoothies verdi semplici» di Jen Hansard e Jadah Sellner, pagina 140
© Courtesy of Lindsey Johnson, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag

Frullato di cocco, mango e curcuma

Ø 4,0 of 2 ratings.
10min
Preparation Time
facile

Particolarmente salutare, perché tutte le sostanze sono naturali senza un adeguato trattamento preventivo e la composizione è relativamente ideale per le esigenze umane.


Questo frullato di cocco, mango e curcuma è, grazie alla frutta e al cavolo, gustoso, ricco di vitamina C e antiossidante. Acqua 89,5%  88
Macronutrient carbohydrates 87.73%
/10
Macronutrient proteins 9.68%
/03
Macronutrient fats 2.59%
  LA (0.1g) 1:1 (0.2g) ALA

Il rapporto tra acidi grassi omega-6 e omega-3 non deve superare 5: 1. Link al testo esplicativo.

Here, essential linolenic acid (LA) 0.14 g to essential alpha-linolenic acid (ALA) 0.16 g = 0.9:1.
Ratio Total omega-6 = 0.14 g to omega-3 fatty acids Total = 0.16 g = 0.91:1.
On average, we need about 2 g of LA and ALA per day from which a healthy body also produces EPA and DHA, etc.

217 kcal