Insalata di cavolo crudo e vegano
25min
facile
Questa insalata cruda e dolce di cavolo, barbabietola e melograno è accompagnata da una salsa all'arancia e alla curcuma.
Acqua 72,6% 65/14/21 LA (12.2g) 17:1 (0.7g) ALA
Carpaccio di pomodoro e avocado, semi di papavero e lime
20min
facile
Questo carpaccio è un antipasto o contorno ottimo e rinfrescante. La untuosità dell'avocado contrasta idealmente con il punto croccante dell'insalata.
Acqua 81,0% 38/09/53 LA (5.3g) 5:1 (1.2g) ALA
Zuppa di miso giapponese con zucchine e carote
20min
30min
facile
Questa zuppa di miso è uno dei piatti nazionali giapponesi e ottiene il suo sapore speciale dalla pasta di soia e qui con zucchine e carote.
Acqua 94,7% 68/26/07 LA : ALA
Melanzane ripiene di noci e melograno
80min
medio
Le melanzane ripiene di noci e melograno sono un piatto fruttato ed elegante tipico della cucina iraniana.
Acqua 70,2% 30/15/55 LA (48g) 4:1 (11.4g) ALA
Insalata di finocchi e arance con mandorle
15min
facile
L'insalata di finocchi e arance con mandorle offre una combinazione di sapori molto interessanti. Può servire sia come antipasto che come contorno.
Acqua 78,1% 58/11/31 LA (3.1g) 5:1 (0.6g) ALA
Gratin di carote con erbe fresche
30min
9h
facile
Questo gratin alle carote con erbe fresche non è solo molto gustoso, ma anche molto nutriente.
Acqua 82,0% 67/11/22 LA : ALA
Erb-Muesli: senza lattosio, senza glutine (vegano, crudo)
12min
facile
Erb-Muesli è vegano, senza lattosio e crudo. Con semi invece di cereali germogliati, non ha nemmeno glutine e sostituisce il pane nel crudismo.
Acqua 79,4% 81/10/09 LA (2.3g) 1:1 (2.2g) ALA
Ravioli ripieni di porcini
25min
3h
medio
Questi ravioli ripieni di porcini, che possono servire sia come antipasto o come accompagnamento o come piatto principale, sono un piatto davvero attraente e gu
Acqua 65,6% 35/14/51 LA (4.1g) 21:1 (0.2g) ALA
Papaia messicana con avocado
15min
facile
Questa insalata non è solo rinfrescante e gustosa; Contiene anche una combinazione di acidi grassi essenziali e vitamine che lo rendono un piatto molto salutare
Acqua 87,5% 68/08/25 LA (2.5g) 8:1 (0.3g) ALA
Cipolle ripiene
45min
70min
medio
Le cipolle ripiene sono una tapa di grande successo che dimostra, ancora una volta, che il cibo vegano è il più completo.
Acqua 80,4% 45/15/39 LA (2.1g) 18:1 (0.1g) ALA
Patè Di Funghi. Albicocche. Chips di senape e spezie
20min
12h
facile
Questo paté di funghi con albicocche piccanti e chips di senape speziata è un piatto elegante e raffinato che lascerà i tuoi ospiti a bocca aperta.
Acqua 53,8% 34/18/48 LA (5.5g) 1:1 (3.9g) ALA
Patate bianche
20min
45min
facile
Le patate croccanti al forno con salsa brava, che può essere piccante, come l'originale o qualcosa di più morbido, sono una tapa molto popolare in Spagna.
Acqua 83,9% 65/09/25 LA (1.8g) 4:1 (0.4g) ALA
Insalata tailandese con cavolo rapa, coriandolo e menta
10min
30min
facile
L'insalata tailandese è un antipasto perfetto per le giornate estive. Il peperoncino e il limone si combinano perfettamente con il dolce sapore del cavolo rapa.
Acqua 79,9% 40/12/48 LA (7.7g) 8:1 (1g) ALA
Tzatziki con aliaria
15min
24h
facile
Lo tzatziki con aliaria è una variante originale e vegana della salsa classica. La fermentazione con succo di crauti gli conferisce un tocco speciale.
Acqua 70,0% 18/16/66 LA (9g) !:0 (0g) ALA
Frullato di barbabietola, pompelmo, curcuma e lattuga romana
15min
facile
Questo frullato di barbabietola, pompelmo, curcuma e lattuga romana è una combinazione molto equilibrata ed è eccellente dopo un'intensa sessione di allenamento
Acqua 90,4% 85/12/02 LA (0.1g) 1:1 (0.1g) ALA
Zuppa verde (insalata schiacciata) con acqua di cocco
15min
facile
L'acqua di cocco conferisce a questa zuppa verde (insalata di purè) un tocco esotico. Questa ricetta trasmette perfettamente il gusto di frutta e verdura fresca
Acqua 90,4% 53/11/35 LA : ALA
Zuppa di peperoncino con lime freddo e menta
15min
10h
facile
La calce e la menta conferiscono a questa zuppa la sua meravigliosa freschezza, mentre gli anacardi e il cavolo rapa sono responsabili di dargli quella consiste
Acqua 80,4% 42/15/43 LA (2.6g) !:0 (0.1g) ALA
Polpette di cappero con purea di carote e vino bianco
60min
80min
difficile
Anche se queste polpette di capperi con erbe aromatiche, purè di carote e salsa al vino bianco sono un duro lavoro, è uno sforzo utile.
Acqua 78,8% 61/18/21 LA (6.1g) 8:1 (0.7g) ALA
Involtini di Nori con crudité e patè di zenzero e mandorle
40min
9h
medio
Questi involtini di alga nori grezzi sono semplici da preparare. Il patè di zenzero e mandorle è un'alternativa molto gustosa al tradizionale ripieno di riso.
Acqua 77,3% 41/19/39 LA (6.1g) !:0 (0g) ALA
Okara saltati, ravanelli e cavoli
30min
medio
Okara, un sottoprodotto del latte di soia, è la protagonista di questo meraviglioso piatto, delizioso se accompagnato da un pane molto croccante.
Acqua 86,0% 69/15/16 LA (5.7g) 35:1 (0.2g) ALA
