Cerca ricette vegane

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facile

Immagine della ricetta «Zucchine ripiene», dal libro: «Grill Vegan», pagina 95.

81 kcal
Acqua 85%
47Macronutrient carbohydrates 46.94%/12Macronutrient proteins 12.47%/41Macronutrient fats 40.59%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0,66 g
Ω-3 (ALA) 0,10 g

Queste zucchine ripiene di quinoa, pomodoro e basilico fresco sono un delizioso piatto vegano e perfette per grigliate o in forno tradizionale.

Crema Oliaigua: zuppa di verdure di Minorca

medio

Immagine della ricetta «Crema di Oliaigua: zuppa di verdure di Minorca», dal libro: «Vegan Spanien», pagina 115.

205 kcal
Acqua 92%
58Macronutrient carbohydrates 57.81%/12Macronutrient proteins 12.21%/30Macronutrient fats 29.98%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0,96 g
Ω-3 (ALA) 0,16 g

Questa crema di zuppa di verdure di Minorca oliaigua con una vinaigrette di pomodoro è un antipasto molto gustoso.

Peperoncino rosso crudo con funghi e aglio selvatico

facile

Immagine della ricetta «Chili» dal libro: «Raw Soul Food», pagina 71

759 kcal
Acqua 78%
77Macronutrient carbohydrates 76.56%/13Macronutrient proteins 13.22%/10Macronutrient fats 10.22%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 4,7 g
Ω-3 (ALA) 0,62 g

Questo peperoncino crudo con funghi e salsa guarnito con aglio selvatico non richiede cottura e non ha nulla da invidiare nel sapore alla ricetta originale.

Carpaccio di barbabietola con finocchio candito e formaggio

facile

Immagine della ricetta «Carpaccio di barbabietole di Chioggia con finocchi canditi e formaggio di capra», dal libro: «Everyday Raw Express», pagina 51

583 kcal
Acqua 64%
36Macronutrient carbohydrates 36.38%/12Macronutrient proteins 12.18%/51Macronutrient fats 51.44%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 4,0 g
Ω-3 (ALA) 0,17 g

Il carpaccio di barbabietola è piacevole per gli occhi e raggiunge un eccellente abbinamento tra barbabietole, freschezza del limone e cremosità del "formaggio"

Torta di carote e arcangelo giallo con noci

medio

Immagine della ricetta «Torta di carote e arcangelo giallo con base di noce», dal libro: «Meine liebsten Wildpflanzen», pagina 110

481 kcal
Acqua 38%
50Macronutrient carbohydrates 49.87%/09Macronutrient proteins 9%/41Macronutrient fats 41.13%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 11 g
Ω-3 (ALA) 4,3 g

Questa torta di carote e arcangelo giallo ha un sapore molto originale di cocco e agrumi ed è il dessert invernale perfetto per bambini e adulti.

Tzatziki con aliaria

facile

258 kcal
Acqua 70%
18Macronutrient carbohydrates 17.97%/16Macronutrient proteins 15.57%/66Macronutrient fats 66.46%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 9,0 g
Ω-3 (ALA) 0,01 g

Lo tzatziki con aliaria è una variante originale e vegana della salsa classica. La fermentazione con succo di crauti gli conferisce un tocco speciale.

Zuppa di primavera con fiori di primavera

facile

Immagine della ricetta «Zuppa di acederilla con fiori di primavera», dal libro.

325 kcal
Acqua 75%
35Macronutrient carbohydrates 34.53%/08Macronutrient proteins 8.2%/57Macronutrient fats 57.27%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 3,4 g
Ω-3 (ALA) 0,23 g

L'acederilla conferisce a questa meravigliosa zuppa dolce un sapore leggermente amaro. La varietà colorata di fiori rende questo piatto davvero attraente.

Pane esotico alla banana con mango e zenzero

medio

Immagine della ricetta «Pane di banane esotiche», dal libro «Gesund Backen mit Veganpassion», p. 126

679 kcal
Acqua 41%
80Macronutrient carbohydrates 80.05%/09Macronutrient proteins 8.7%/11Macronutrient fats 11.25%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 1,6 g
Ω-3 (ALA) 0,14 g

Questo pane alla banana, succoso ma senza latte, ottiene quel tocco esotico grazie allo zenzero candito e al mango e alla banana imbevuti di rum.

Barrette energetiche a base di bacche, zenzero e noci

facile

Immagine della ricetta «Barrette energetiche di bacche e zenzero», dal libro «Gesund Backen», pag. 160.

273 kcal
Acqua 18%
77Macronutrient carbohydrates 76.99%/08Macronutrient proteins 7.79%/15Macronutrient fats 15.22%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 1,6 g
Ω-3 (ALA) 0,51 g

Queste barrette energetiche di frutti di bosco e noci con amaranto soffiato e un tocco delicato di zenzero vengono preparate in un attimo.

Spuntini di zucca e farina d'avena con mirtilli e datteri

facile

Immagine della ricetta «Snack di zucca e farina d'avena», dal libro «Gesund Backen mit Veganpassion» p. 138

221 kcal
Acqua 47%
79Macronutrient carbohydrates 78.76%/10Macronutrient proteins 10.13%/11Macronutrient fats 11.11%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 2,1 g
Ω-3 (ALA) 0,43 g

Questi spuntini di zucca e farina d'avena con mirtilli e datteri sono preparati in un batter d'occhio e possono essere un dessert o uno spuntino a merenda tra i