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30minPreparation Time
facile
Ø 3,0 of 1 rating.

Sebbene sia vegana, questa ricetta non è completamente salutare, perché contiene troppo olio, sale o un eccesso di altri nutrienti il cui consumo regolare può finire per danneggiare il corpo a lungo termine.

La proporzione di grassi è l'ultima cifra che troverai sulla foto e tra le barre. Quello salato è sotto il primo tavolo. La terza tabella fornisce informazioni dettagliate sui nutrienti essenziali (vitali).

Immagine della ricetta: «Cavolfiore all'arancia in salsa tahini» dal libro: «Dai il calcio vegano!»
© Courtesy of Neun Zehn Verlag
  • 772 kcal
  • Acqua 73%
  • 38Macronutrient carbohydrates 37.62%/16Macronutrient proteins 16.34%/46Macronutrient fats 46.04% 

    Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).

  • Ω-6 (LA) 20 g
  • Ω-3 (ALA) 0,31 g
Il gusto amaro della salsa tahini e la freschezza delle arance succose e sane si abbinano perfettamente e sono un apporto completo di vitamine e minerali
30minPreparation Time 12hTime required incl. waiting, preparation and cooking time
difficile
Ø 3,0 of 1 rating.

Sebbene sia vegana, questa ricetta non è completamente salutare, perché contiene troppo olio, sale o un eccesso di altri nutrienti il cui consumo regolare può finire per danneggiare il corpo a lungo termine.

La proporzione di grassi è l'ultima cifra che troverai sulla foto e tra le barre. Quello salato è sotto il primo tavolo. La terza tabella fornisce informazioni dettagliate sui nutrienti essenziali (vitali).

Immagine della ricetta «Spiedini teriyaki» dal libro: «Rohkost».
© Courtesy of Neun Zehn Verlag
  • 705 kcal
  • Acqua 40%
  • 30Macronutrient carbohydrates 29.92%/23Macronutrient proteins 22.51%/48Macronutrient fats 47.57% 

    Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).

  • Ω-6 (LA) 24 g
  • Ω-3 (ALA) 0,11 g
Questa ricetta di base per spiedini vegani (Teriyaki Kebab) con semi di girasole e porri può essere combinata magnificamente con verdure.
20minPreparation Time 30minTime required incl. waiting, preparation and cooking time
facile
Ø 3,5 of 2 ratings.

Sebbene sia vegana, questa ricetta non è completamente salutare, perché contiene troppo olio, sale o un eccesso di altri nutrienti il cui consumo regolare può finire per danneggiare il corpo a lungo termine.

La proporzione di grassi è l'ultima cifra che troverai sulla foto e tra le barre. Quello salato è sotto il primo tavolo. La terza tabella fornisce informazioni dettagliate sui nutrienti essenziali (vitali).

Immagine della ricetta «Zuppa di miso giapponese» dal libro: «Rohkost»
© Courtesy of Neun Zehn Verlag
  • 72 kcal
  • Acqua 95%
  • 68Macronutrient carbohydrates 67.95%/26Macronutrient proteins 25.56%/06Macronutrient fats 6.49% 

    Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).

  • Ω-6 (LA) 0,42 g
  • Ω-3 (ALA) 0,09 g
Questa zuppa di miso è uno dei piatti nazionali giapponesi e ottiene il suo sapore speciale dalla pasta di soia e qui con zucchine e carote.
60minPreparation Time 100minTime required incl. waiting, preparation and cooking time
difficile
Ø 4,0 of 1 rating.

Sebbene sia vegana, questa ricetta non è completamente salutare, perché contiene troppo olio, sale o un eccesso di altri nutrienti il cui consumo regolare può finire per danneggiare il corpo a lungo termine.

La proporzione di grassi è l'ultima cifra che troverai sulla foto e tra le barre. Quello salato è sotto il primo tavolo. La terza tabella fornisce informazioni dettagliate sui nutrienti essenziali (vitali).

Immagine della ricetta «Involtini di cavolo con sedano e bulgur di mele», dal libro: «Hier & Jetzt vegan: Marktfrisch einkaufen, saisonal kochen».
© Courtesy of Florian Bolk (LE SCHICKEN) für "Hier und jetzt vegan", Südwest-Verlag München
  • 929 kcal
  • Acqua 82%
  • 59Macronutrient carbohydrates 59.04%/20Macronutrient proteins 20.15%/21Macronutrient fats 20.81% 

    Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).

  • Ω-6 (LA) 15 g
  • Ω-3 (ALA) 2,7 g
Involtini di cavolo con sedano e bulgur di mele sono un piatto contundente. Tuttavia, i suoi tocchi fruttati lo rendono molto leggero da gustare.
40minPreparation Time 160minTime required incl. waiting, preparation and cooking time
difficile
Ø 4,0 of 1 rating.

Sebbene sia vegana, questa ricetta non è completamente salutare, perché contiene troppo olio, sale o un eccesso di altri nutrienti il cui consumo regolare può finire per danneggiare il corpo a lungo termine.

La proporzione di grassi è l'ultima cifra che troverai sulla foto e tra le barre. Quello salato è sotto il primo tavolo. La terza tabella fornisce informazioni dettagliate sui nutrienti essenziali (vitali).

Immagine della ricetta «Mousse al cioccolato piccante con composta acida», dal libro: «Hier & jetzt vegan: Marktfrisch einkaufen, saisonal kochen»
© Courtesy of Florian Bolk (LE SCHICKEN) für "Hier und jetzt vegan", Südwest-Verlag München
  • 473 kcal
  • Acqua 50%
  • 34Macronutrient carbohydrates 34.26%/05Macronutrient proteins 5.36%/60Macronutrient fats 60.38% 

    Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).

  • Ω-6 (LA) 4,3 g
  • Ω-3 (ALA) 1,8 g
Questa mousse al cioccolato piccante con composta acida contiene peperoncino, olio di cocco e crema di soia.
20minPreparation Time
facile
Ø 4,3 of 3 ratings.
Immagine della ricetta «Carpaccio di pomodoro e avocado, semi di papavero e lime», dal libro: «Hier & jetzt vegan: Marktfrisch einkaufen, saisonal kochen».
© Courtesy of Florian Bolk (LE SCHICKEN) für "Hier und jetzt vegan", Südwest-Verlag München
  • 395 kcal
  • Acqua 82%
  • 38Macronutrient carbohydrates 37.94%/09Macronutrient proteins 8.93%/53Macronutrient fats 53.12% 

    Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).

  • Ω-6 (LA) 5,3 g
  • Ω-3 (ALA) 1,2 g
Questo carpaccio è un antipasto o contorno ottimo e rinfrescante. La untuosità dell'avocado contrasta idealmente con il punto croccante dell'insalata.
120minPreparation Time
difficile
Ø 4,0 of 1 rating.
Immagine della ricetta «Hamburger di farro», dal libro: «Hier & jetzt vegan: Marktfrisch einkaufen, saisonal kochen».
© Courtesy of Florian Bolk (LE SCHICKEN) für "Hier und jetzt vegan", Südwest-Verlag München
  • 1'058 kcal
  • Acqua 57%
  • 70Macronutrient carbohydrates 69.94%/16Macronutrient proteins 16.45%/14Macronutrient fats 13.62% 

    Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).

  • Ω-6 (LA) 5,4 g
  • Ω-3 (ALA) 1,2 g
Gli hamburger di farro con gnocchi di patate e funghi sono una sofisticata ricetta vegana perfetta come piatto principale.
12minPreparation Time
facile
Ø 5,0 of 11 ratings.

Particolarmente salutare, perché tutte le sostanze sono naturali senza un adeguato trattamento preventivo e la composizione è relativamente ideale per le esigenze umane.

Il Muesli Erb per due persone: senza lattosio e senza glutine (vegano, crudo). Un sacco di omega-3.
© Ernst Erb for diet-health
  • 367 kcal
  • Acqua 79%
  • 81Macronutrient carbohydrates 81.32%/10Macronutrient proteins 9.56%/09Macronutrient fats 9.12% 

    Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).

  • Ω-6 (LA) 2,3 g
  • Ω-3 (ALA) 2,2 g
Erb-Muesli è vegano, senza lattosio e crudo. Con semi invece di cereali germogliati, non ha nemmeno glutine e sostituisce il pane nel crudismo.
10minPreparation Time
facile
Ø 4,8 of 4 ratings.

Particolarmente salutare, perché tutte le sostanze sono naturali senza un adeguato trattamento preventivo e la composizione è relativamente ideale per le esigenze umane.

Immagine della ricetta: «Crema di spinaci crudi con pistacchi» dal libro «Rohessenz», pagina 40
© Courtesy of Neun Zehn Verlag
  • 105 kcal
  • Acqua 90%
  • 35Macronutrient carbohydrates 35.5%/19Macronutrient proteins 18.74%/46Macronutrient fats 45.77% 

    Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).

  • Ω-6 (LA) 1,8 g
  • Ω-3 (ALA) 0,09 g
Questa deliziosa e nutriente crema di spinaci con pistacchi è vegana cruda e può essere servita calda.
20minPreparation Time 16hTime required incl. waiting, preparation and cooking time
medio
Ø 4,0 of 1 rating.
Immagine della ricetta «Anacardi vegani», dal libro: «Rohessenz», pagina 98
© Courtesy of Neun Zehn Verlag
  • 221 kcal
  • Acqua 40%
  • 33Macronutrient carbohydrates 33.04%/20Macronutrient proteins 19.62%/47Macronutrient fats 47.34% 

    Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).

  • Ω-6 (LA) 3,0 g
  • Ω-3 (ALA) 0,04 g
L'anacardio con miso e olio di cocco è un alimento fermentato molto gustoso che può essere usato come sostituto del formaggio di mucca.