Zuppa di barbabietole con semi di coriandolo e finocchio
30min
60min
facile
Questa zuppa di barbabietole con semi di coriandolo e finocchio è ricca di ferro e fibre, il che rende questo piatto sano e fortificante.
Acqua 90,3% 71/12/18 LA (1.8g) 2:1 (0.8g) ALA
Involtini di mango con cocco, verdure ed erbe
45min
4h
medio
Questi involtini di mango rinfrescanti e leggeri con cocco, verdure ed erbe sono ricchi di vitamine. È meglio servirli con una salsa di frutta.
Acqua 66,7% 78/09/13 LA (0.4g) 2:1 (0.2g) ALA
Torta di compleanno alle carote con glassa al pistacchio
50min
170min
medio
Questa torta di compleanno di carote con glassa di pistacchio, arancia e cocco seduce i sensi sotto forma di un dessert vegano crudo.
Acqua 57,8% 71/10/18 LA (5.1g) !:0 (0.1g) ALA
Torta alla crema di albicocche
20min
140min
facile
Per questa torta alla crema di albicocche puoi usare noci di macadamia o anacardi. Il freddo e l'olio di cocco sono quelli che aiutano a dargli compattezza.
Acqua 47,6% 51/13/36 LA (3.2g) !:0 (0g) ALA
Crema di zucca e purea di mele con cannella e noce moscata
20min
45min
facile
Questa crema cremosa di zucca e mela con cannella e noce moscata è ideale per la stagione fredda. Inoltre, cannella e mela danno un tocco natalizio.
Acqua 91,3% 59/16/25 LA (2.5g) 22:1 (0.1g) ALA
Praline al caramello fatte in casa con datteri medjool
30min
75min
facile
Queste praline fatte in casa con datteri medjool hanno un forte sapore di caramello, sebbene non trasportino zucchero. Tutti dovrebbero provarli.
Acqua 13,7% 71/07/22 LA : ALA
Tortine crude con foglie di moringa, limone e frutto della p
60min
17h
medio
Queste tortine crude con foglie di moringa, limone e frutto della passione non sono cotte e convincono per la freschezza del loro sapore fruttato.
Acqua 45,4% 56/13/31 LA (2.3g) !:0 (0g) ALA
Ketchup vegan crudo con pomodori secchi e datteri
10min
70min
facile
Questo ketchup vegano crudo è preparato con pomodori freschi o disidratati e pepe rosso. Invece di zucchero raffinato, usiamo le date per dargli dolcezza.
Acqua 86,4% 70/10/20 LA : ALA
Vegan crudo borsch con succo di barbabietola appena spremuto
25min
facile
Questa variante vegana cruda del tipico borsch russo ha succo di barbabietola e cavolo croccante. È molto rinfrescante, saziante e, soprattutto, sano.
Acqua 96,0% 73/12/15 LA : ALA
Dolma di spinaci con datteri e salsa di mais
20min
8h
facile
I dolma di foglie di spinaci con ripieno di verdure, datteri e salsa di mais sono un'alternativa vegana e fruttata alla specialità orientale.
Acqua 38,8% 79/09/12 LA (3.3g) 15:1 (0.2g) ALA
Pepite di patate dolci e cocco con insalata di mango
40min
medio
Per preparare queste deliziose crocchette di patate dolci e cocco accompagnate da insalata di mango avremo bisogno di mango, coriandolo (o basilico tailandese)
Acqua 69,4% 61/08/31 LA (7.3g) 4:1 (2g) ALA
Tacos di banana maschio con cavolo rosso e salsa verde
30min
facile
Questi tacos di banana maschio con cavolo rosso sono serviti in tortillas di mais e accompagnati con salsa verde. Le banane sono preparate alla griglia o in pad
Acqua 58,3% 76/10/14 LA (3.2g) 8:1 (0.4g) ALA
Pasta di curry Laksa con curcuma e zenzero freschi
20min
25min
facile
Questa pasta di curry laksa con curcuma e zenzero freschi è perfetta anche per preparare piatti che richiedono pasta di curry rosso.
Acqua 72,4% 66/15/19 LA : ALA
Insalata Som Tam di papaia verde con fagioli della metropoli
20min
facile
L'insalata asiatica Som Tam ha papaia verde e fagioli della metropolitana. Raccogli i cinque sapori: acido, amaro, dolce, speziato e salato.
Acqua 57,3% 52/18/30 LA (3.5g) !:0 (0.1g) ALA
Stelle di cannella con mela secca e noci
35min
135min
facile
Queste deliziose stelle di cannella hanno mele secche, nocciole, noci e anacardi, ma sono preparate senza farina. Sono il dolce perfetto.
Acqua 19,3% 56/08/36 LA (9.2g) 5:1 (1.8g) ALA
Funghi sani ripieni di mandorle e pomodori
15min
medio
Questi funghi sani ripieni di mandorle e pomodori secchi sono accompagnati da una ricetta di pesto vegano crudo con meno ingredienti.
Acqua 63,1% 38/20/43 LA (6.2g) 5:1 (1.3g) ALA
Cavolfiore sano con arancia in salsa tahini
30min
facile
Il gusto amaro della salsa tahini e la freschezza delle arance sane e succose si abbinano perfettamente e sono un apporto completo di vitamine e minerali
Acqua 81,1% 44/17/39 LA (14.7g) 5:1 (2.8g) ALA
Involtini di cetriolo sani ripieni di crema di spinaci
15min
facile
Questi involtini di cetrioli sani ripieni di spinaci e crema di bietole sono molto ricchi di vitamina K, acido folico e vitamina A.
Acqua 88,3% 44/23/33 LA (8.2g) 5:1 (1.6g) ALA
Curry di pastinaca e cocco con cavolfiore e noci
15min
facile
Questo curry di cocco e pastinaca ha cavolfiore e noci. Non hai bisogno di alcun tipo di cottura.
Acqua 70,2% 40/16/44 LA (23.3g) 5:1 (4.6g) ALA
Torta di albicocche e arance con farina integrale e noci
20min
75min
medio
La dolcezza di questa torta a basso contenuto di grassi di albicocche e arance è dovuta esclusivamente alla frutta. Ha anche farina integrale e noci.
Acqua 56,2% 75/10/15 LA (3.6g) 4:1 (0.9g) ALA
