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medio

Immagine della ricetta «Gefüllte Zwiebeln - Cipolle ripiene» dal libro «Tapas vegane», pagina 55

287 kcal
Acqua 80%
46Macronutrient carbohydrates 45.99%/15Macronutrient proteins 15.19%/39Macronutrient fats 38.82%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 2,1 g
Ω-3 (ALA) 0,10 g

Le cipolle ripiene sono una tapa di grande successo che dimostra, ancora una volta, che il cibo vegano è il più completo.

Ravioli ripieni di porcini

medio

532 kcal
Acqua 66%
35Macronutrient carbohydrates 35.26%/13Macronutrient proteins 13.2%/52Macronutrient fats 51.54%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 5,7 g
Ω-3 (ALA) 0,20 g

Questi ravioli ripieni di porcini, che possono servire sia come antipasto o come accompagnamento o come piatto principale, sono un piatto davvero attraente e gu

Papaia messicana con avocado

facile

Immagine della ricetta «Papaya a la Mexicana», dal libro: «Raw Soul Food», pagina 23

403 kcal
Acqua 88%
68Macronutrient carbohydrates 67.52%/08Macronutrient proteins 7.67%/25Macronutrient fats 24.81%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 2,5 g
Ω-3 (ALA) 0,31 g

Questa insalata non è solo rinfrescante e gustosa; Contiene anche una combinazione di acidi grassi essenziali e vitamine che lo rendono un piatto molto salutare

Tzatziki con aliaria

facile

258 kcal
Acqua 70%
18Macronutrient carbohydrates 17.97%/16Macronutrient proteins 15.57%/66Macronutrient fats 66.46%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 9,0 g
Ω-3 (ALA) 0,01 g

Lo tzatziki con aliaria è una variante originale e vegana della salsa classica. La fermentazione con succo di crauti gli conferisce un tocco speciale.

Zuppa di primavera con fiori di primavera

facile

Immagine della ricetta «Zuppa di acederilla con fiori di primavera», dal libro.

325 kcal
Acqua 75%
35Macronutrient carbohydrates 34.53%/08Macronutrient proteins 8.2%/57Macronutrient fats 57.27%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 3,4 g
Ω-3 (ALA) 0,23 g

L'acederilla conferisce a questa meravigliosa zuppa dolce un sapore leggermente amaro. La varietà colorata di fiori rende questo piatto davvero attraente.

Torta di carote e arcangelo giallo con noci

medio

Immagine della ricetta «Torta di carote e arcangelo giallo con base di noce», dal libro: «Meine liebsten Wildpflanzen», pagina 110

481 kcal
Acqua 38%
50Macronutrient carbohydrates 49.87%/09Macronutrient proteins 9%/41Macronutrient fats 41.13%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 11 g
Ω-3 (ALA) 4,3 g

Questa torta di carote e arcangelo giallo ha un sapore molto originale di cocco e agrumi ed è il dessert invernale perfetto per bambini e adulti.

Peperoncino rosso crudo con funghi e aglio selvatico

facile

Immagine della ricetta «Chili» dal libro: «Raw Soul Food», pagina 71

759 kcal
Acqua 78%
77Macronutrient carbohydrates 76.56%/13Macronutrient proteins 13.22%/10Macronutrient fats 10.22%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 4,7 g
Ω-3 (ALA) 0,62 g

Questo peperoncino crudo con funghi e salsa guarnito con aglio selvatico non richiede cottura e non ha nulla da invidiare nel sapore alla ricetta originale.

Carpaccio di barbabietola con finocchio candito e formaggio

facile

Immagine della ricetta «Carpaccio di barbabietole di Chioggia con finocchi canditi e formaggio di capra», dal libro: «Everyday Raw Express», pagina 51

583 kcal
Acqua 64%
36Macronutrient carbohydrates 36.38%/12Macronutrient proteins 12.18%/51Macronutrient fats 51.44%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 4,0 g
Ω-3 (ALA) 0,17 g

Il carpaccio di barbabietola è piacevole per gli occhi e raggiunge un eccellente abbinamento tra barbabietole, freschezza del limone e cremosità del "formaggio"

Insalata tailandese con cavolo rapa, coriandolo e menta

facile

337 kcal
Acqua 80%
40Macronutrient carbohydrates 39.55%/12Macronutrient proteins 12.16%/48Macronutrient fats 48.3%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 7,7 g
Ω-3 (ALA) 1,0 g

L'insalata tailandese è un antipasto perfetto per le giornate estive. Il peperoncino e il limone si combinano perfettamente con il dolce sapore del cavolo rapa.

Patè Di Funghi. Albicocche. Chips di senape e spezie

facile

Immagine della ricetta «Patè di funghi. Albicocche. Mustard and Spice Chips ”, dal libro:“ Plant Food ”, pagina 111.

197 kcal
Acqua 54%
38Macronutrient carbohydrates 37.87%/20Macronutrient proteins 20.14%/42Macronutrient fats 41.99%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 5,6 g
Ω-3 (ALA) 3,9 g

Questo paté di funghi con albicocche piccanti e chips di senape speziata è un piatto elegante e raffinato che lascerà i tuoi ospiti a bocca aperta.