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Parli stufato con salsa di aneto e curcuma in polvere

facile

Immagine della ricetta: "Spezzatino di fagioli con salsa all'aneto" di Parvin Razavi, pagina 33.

567 kcal
Acqua 66%
67Macronutrient carbohydrates 67.17%/26Macronutrient proteins 25.96%/07Macronutrient fats 6.86%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 2,1 g
Ω-3 (ALA) 0,71 g

Questo stufato raggiunge quel caratteristico sapore orientale grazie alla combinazione di aneto fresco, aglio, curcuma macinata e succo di limone.

Pane di farro con farina di farro e lupino

facile

Immagine della ricetta «Pane di farro», dal libro «Lupinen-Power- Vegan Kochen und Backen mit der Eiweissbombe Süsslupine» di Elisa Epping, pagina 33

198 kcal
Acqua 50%
70Macronutrient carbohydrates 70.21%/24Macronutrient proteins 24.25%/06Macronutrient fats 5.54%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0,91 g
Ω-3 (ALA) 0,11 g

Questo pane di farro contiene anche farina di lupino; È semplice da preparare ed è delizioso. Accompagnalo con una bevanda vegetale a tua scelta.

Curry indiano con baccelli di moringa, patate e pomodoro

facile

95 kcal
Acqua 91%
78Macronutrient carbohydrates 78.34%/14Macronutrient proteins 13.82%/08Macronutrient fats 7.83%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0,38 g
Ω-3 (ALA) 0,14 g

Questo curry indiano con baccelli di moringa, patate e pomodori deve il suo aroma intenso a coriandolo, semi di sesamo, curcuma e cumino.

Guacamole di mango e fragola con coriandolo e succo di lime

facile

Immagine della ricetta «Mango e fragole guacamole», dal libro di Angela Liddon, pagina 92.

193 kcal
Acqua 82%
60Macronutrient carbohydrates 60.29%/07Macronutrient proteins 7.18%/33Macronutrient fats 32.53%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 1,4 g
Ω-3 (ALA) 0,16 g

Questo guacamole di mango e fragola con succo di coriandolo e lime è leggero e rinfrescante. Può essere accompagnato da alcuni nachos o patatine piccanti di pit

Tortine crude con foglie di moringa, limone e frutto della p

medio

«Crostatine crude con foglie di moringa, limone e frutto della passione» finite e servite su un piatto.

201 kcal
Acqua 44%
58Macronutrient carbohydrates 58.49%/12Macronutrient proteins 12.43%/29Macronutrient fats 29.08%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 2,3 g
Ω-3 (ALA) 0,01 g

Queste tortine crude con foglie di moringa, limone e frutto della passione non sono cotte e convincono per la freschezza del loro sapore fruttato.

Mousse di melanzane con tahini, prezzemolo e melograno

facile

Immagine «Melanzane con mousse di tahini», dal libro «Ricette vegane dal Medio Oriente», pagina 89

124 kcal
Acqua 87%
66Macronutrient carbohydrates 65.6%/14Macronutrient proteins 13.79%/21Macronutrient fats 20.61%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 1,8 g
Ω-3 (ALA) 0,07 g

Questa mousse di melanzane con tahini, prezzemolo e melograno si combina molto bene con pane libanese e mezze, due antipasti molto apprezzati come antipasto.

Barrette energetiche a base di bacche, zenzero e noci

facile

Immagine della ricetta «Barrette energetiche di bacche e zenzero», dal libro «Gesund Backen», pag. 160.

273 kcal
Acqua 18%
77Macronutrient carbohydrates 76.99%/08Macronutrient proteins 7.79%/15Macronutrient fats 15.22%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 1,6 g
Ω-3 (ALA) 0,51 g

Queste barrette energetiche di frutti di bosco e noci con amaranto soffiato e un tocco delicato di zenzero vengono preparate in un attimo.

Spuntini di zucca e farina d'avena con mirtilli e datteri

facile

Immagine della ricetta «Snack di zucca e farina d'avena», dal libro «Gesund Backen mit Veganpassion» p. 138

221 kcal
Acqua 47%
79Macronutrient carbohydrates 78.76%/10Macronutrient proteins 10.13%/11Macronutrient fats 11.11%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 2,1 g
Ω-3 (ALA) 0,43 g

Questi spuntini di zucca e farina d'avena con mirtilli e datteri sono preparati in un batter d'occhio e possono essere un dessert o uno spuntino a merenda tra i

Carpaccio di frutta: melone, mango e carambole

facile

Immagine della ricetta «Carpaccio di frutta», dal libro «Vegan Schnell Schnell» di Josita Hartanto, p. 43

470 kcal
Acqua 77%
61Macronutrient carbohydrates 61.22%/10Macronutrient proteins 10.15%/29Macronutrient fats 28.64%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 11 g
Ω-3 (ALA) 1,6 g

Secondo l'autore, questo carpaccio leggero e fruttato di melone, mango e carambola si combina perfettamente con un condimento aromatico tailandese.

Verza al forno con farro, carote e pomodori

medio

Immagine della ricetta "Verza al forno" dal libro "Vegan Austria" di K. Unterweger e A. Pöschl.

412 kcal
Acqua 87%
71Macronutrient carbohydrates 71.1%/16Macronutrient proteins 15.76%/13Macronutrient fats 13.14%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 1,9 g
Ω-3 (ALA) 0,20 g

La verza al forno con farro, carote e pomodori è un piatto sostanzioso, perfetto per i mesi più freddi dell'anno.