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facile

Immagine della ricetta «Torta alla crema di albicocche», dal libro «Sweet & Raw - Vegane Rohkost-Kuchen und-Torten» di Maja Elena Scheid, pagina 92

447 kcal
Acqua 48%
51Macronutrient carbohydrates 51.21%/13Macronutrient proteins 12.51%/36Macronutrient fats 36.27%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 3,2 g
Ω-3 (ALA) 0,03 g

Per questa torta alla crema di albicocche puoi usare noci di macadamia o anacardi. Il freddo e l'olio di cocco sono quelli che aiutano a dargli compattezza.

Torta di mele, timo e cioccolato con burro di cacao

medio

Immagine della ricetta «Torta di mele, timo e cioccolato», dal libro «Sweet & Raw - Vegane Rohkost-Kuchen und -Torten» di Maja Elena Scheid, pagina 119

898 kcal
Acqua 40%
40Macronutrient carbohydrates 39.9%/11Macronutrient proteins 11.25%/49Macronutrient fats 48.85%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 17 g
Ω-3 (ALA) 2,6 g

Questa torta di mele, timo e cioccolato ha un gusto gradevole e non troppo dolce. Mela e timo apportano freschezza e burro di cacao, aroma.

Pane di farro con farina di farro e lupino

facile

Immagine della ricetta «Pane di farro», dal libro «Lupinen-Power- Vegan Kochen und Backen mit der Eiweissbombe Süsslupine» di Elisa Epping, pagina 33

198 kcal
Acqua 50%
70Macronutrient carbohydrates 70.21%/24Macronutrient proteins 24.25%/06Macronutrient fats 5.54%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0,91 g
Ω-3 (ALA) 0,11 g

Questo pane di farro contiene anche farina di lupino; È semplice da preparare ed è delizioso. Accompagnalo con una bevanda vegetale a tua scelta.

Burger di funghi e lupini

facile

Immagine della ricetta «Burger di funghi», da «Lupinen-Power» di Elisa Epping, pagina 56.

161 kcal
Acqua 83%
52Macronutrient carbohydrates 51.75%/40Macronutrient proteins 40.11%/08Macronutrient fats 8.14%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0,89 g
Ω-3 (ALA) 0,16 g

Questo hamburger di funghi e lupini è una pompa proteica e convince per essere povero di grassi. Questa ricetta è solo per l'hamburger vegano!

Insalata di zucca e cavolo nero con salsa al curry e cocco

facile

Immagine della ricetta «Insalata di zucca», dal libro «Raw and Radiant» di Summer Sanders, p. 148

217 kcal
Acqua 56%
37Macronutrient carbohydrates 36.7%/16Macronutrient proteins 15.87%/47Macronutrient fats 47.43%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 3,2 g
Ω-3 (ALA) 0,09 g

È un piatto caldo, ricco di fibre e con un effetto purificante, a cui si possono aggiungere curcuma macinata e altre spezie.

Easy toast con salse e contorni

medio

Immagine della ricetta «Tostas simpleas», dal libro «Raw and Radiant» di Summer Sanders, pagina 166

535 kcal
Acqua 61%
63Macronutrient carbohydrates 63.39%/14Macronutrient proteins 14.43%/22Macronutrient fats 22.19%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 8,1 g
Ω-3 (ALA) 3,5 g

Questa ricetta, oltre a includere toast di mais, pepe e semi di lino, include accompagnamento e due diversi tipi di salse.

Crema cruda e crema di tupinambo con latte di nocciole

facile

Immagine della ricetta «Crema cruda di tupinambo e pastinaca», dal libro «Tierschutz geniessen».

181 kcal
Acqua 82%
71Macronutrient carbohydrates 70.82%/09Macronutrient proteins 9.19%/20Macronutrient fats 19.99%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 1,6 g
Ω-3 (ALA) 0,28 g

Questa crema cruda di pastinaca e tupinambo con latte di nocciole è perfetta per i periodi più freddi dell'anno.

Zuppa fredda di piselli e erbe con schiuma di mandorle

medio

311 kcal
Acqua 80%
56Macronutrient carbohydrates 55.56%/24Macronutrient proteins 23.51%/21Macronutrient fats 20.92%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 2,7 g
Ω-3 (ALA) 0,14 g

Questa zuppa fredda è un piatto leggero e rinfrescante, la cui presentazione finale compensa lo sforzo di prepararla.

Tartare di mango e mozzarella con avocado e pomodorini

facile

Immagine della ricetta «Tartare di mango e mozzarella», dal libro «Tierschutz geniessen», pagina 40.

419 kcal
Acqua 79%
48Macronutrient carbohydrates 48.41%/12Macronutrient proteins 11.56%/40Macronutrient fats 40.03%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 5,0 g
Ω-3 (ALA) 2,0 g

Questa tartare fruttata di mango e mozzarella con avocado, pomodorini e pinoli lascerà senza parole i tuoi ospiti sia per il loro aspetto che per il loro gusto.

Spirulina e cracker al sesamo con banana e cocco grattugiato

facile

Immagine della ricetta «Spirulina e barrette di sesamo», dal libro «Raw and Radiant», pagina 178

236 kcal
Acqua 37%
38Macronutrient carbohydrates 38.5%/13Macronutrient proteins 13.03%/48Macronutrient fats 48.47%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 4,0 g
Ω-3 (ALA) 0,08 g

Questi cracker alla spirulina e al sesamo sono un modo delizioso per fare uno spuntino tra i pasti. Contengono calcio e selenio, quindi sono ideali per gli atle