Insalata di mango tailandese con salsa di arachidi
25min
facile
Questa insalata di mango tailandese con salsa di arachidi e citronella è un buon modo per approfittare della pasta che è stata lasciata da altri piatti.
Acqua 76,6% 69/10/21 LA (4.6g) 32:1 (0.1g) ALA
Insalata di zucca e cavolo nero con salsa al curry e cocco
20min
facile
È un piatto caldo, ricco di fibre e con un effetto purificante, a cui si possono aggiungere curcuma macinata e altre spezie.
Acqua 56,1% 36/16/48 LA (3.2g) !:0 (0.1g) ALA
Crocchette di anacardi affumicati con panko e barbabietola g
80min
140min
difficile
Queste crocchette di anacardi affumicate sono servite con barbabietola glassata nel porto e un'emulsione all'arancia e sono un'alternativa vegana a questa tradi
Acqua 71,0% 68/13/19 LA (10.4g) 9:1 (1.2g) ALA
Zuppa fredda di piselli e erbe con schiuma di mandorle
100min
110min
medio
Questa zuppa fredda è un piatto leggero e rinfrescante, la cui presentazione finale compensa lo sforzo di prepararla.
Acqua 79,4% 55/24/21 LA (2.7g) 19:1 (0.1g) ALA
Verza al forno con farro, carote e pomodoro
35min
60min
medio
Questa ricetta per il cavolo verza con farro, carote e pomodoro è schietta e perfetta per i mesi più freddi dell'anno.
Acqua 87,1% 71/16/13 LA (1.9g) 9:1 (0.2g) ALA
Tortellini alle noci con riduzione di vino rosso e funghi
90min
14h
difficile
Preparare questi tortellini di noci con vino rosso e riduzione dei funghi richiede tempo e fatica, ma ne vale la pena.
Acqua 77,7% 57/16/27 LA (25.8g) 4:1 (6.4g) ALA
Dolma di spinaci con datteri e salsa di mais
20min
8h
facile
I dolma di foglie di spinaci con ripieno di verdure, datteri e salsa di mais sono un'alternativa vegana e fruttata alla specialità orientale.
Acqua 38,8% 79/09/12 LA (3.3g) 15:1 (0.2g) ALA
Verdure autunnali cotte: barbabietola e zucca con senape
10min
45min
facile
Questa ricetta di verdure al forno ha barbabietole, zucca di Hokkaido, patate dolci e salsa di senape. Oltre ad essere colorato, contiene ingredienti molto salu
Acqua 81,9% 65/10/25 LA (12.6g) 3:1 (3.8g) ALA
Melanzane sane ripiene di noci e melograno
80min
medio
Queste sane melanzane ripiene di noci e melograno sono un piatto fruttato ed elegante, tipico della cucina iraniana.
Acqua 80,1% 52/13/35 LA (19.9g) 4:1 (4.8g) ALA
Torta di cipolle disidratata con grano saraceno e crauti
45min
5h
medio
Questa torta di cipolle con grano saraceno e crauti è disidratata anziché cotta, quindi mantiene i probiotici. Accompagnalo con i canoni.
Acqua 61,6% 61/16/23 LA (3.5g) 3:1 (1.3g) ALA
Spiedini di teriyaki vegani sani con semi di girasole
30min
12h
difficile
Questa ricetta di base per preparare spiedini vegani teriyaki con semi di girasole e porri può essere combinata con verdure e grigliate.
Acqua 40,7% 40/19/41 LA (23.6g) 6:1 (3.8g) ALA
Bisque autunnale di castagne e carote con garam masala
30min
105min
medio
Questa bisque autunnale di castagne e carote con garam masala è una zuppa aromatica perfetta per i periodi più freddi dell'anno.
Acqua 87,0% 81/09/10 LA : ALA
Pasta di curry Laksa con curcuma e zenzero freschi
20min
25min
facile
Questa pasta di curry laksa con curcuma e zenzero freschi è perfetta anche per preparare piatti che richiedono pasta di curry rosso.
Acqua 72,4% 66/15/19 LA : ALA
Zuppa di curry Laksa con funghi, broccoli e carote
20min
50min
facile
Questa zuppa di curry laksa asiatica contiene funghi, broccoli, carote e latte di cocco. È incredibilmente aromatico, ma anche ricco di grassi saturi.
Acqua 87,1% 62/12/27 LA : ALA
Quiche integrale con cavoletti di Bruxelles, patate dolci e
30min
60min
medio
Questa quiche integrale ha cavoletti di Bruxelles, patate dolci, arancia, tofu (setoso) e salsa di mele.
Acqua 67,7% 73/17/10 LA (4.2g) 5:1 (0.8g) ALA
Zuppa fredda di avocado e cetrioli con cavolo rapa
20min
facile
Questa fredda zuppa di avocado e cetrioli con cavolo rapa ha un tocco di cannella ed è rinfrescante. Inoltre, il cavolfiore crudo gli conferisce un po 'più di c
Acqua 89,0% 55/12/33 LA (1.8g) 12:1 (0.2g) ALA
Frullato verde esotico con spinaci
5min
facile
Un frullato verde esotico per chi desidera la dose giornaliera di spinaci. È preparato in cinque minuti, è delizioso e molto nutriente.
Acqua 89,4% 90/08/02 LA : ALA
Limonata vegana cruda allo zenzero
5min
35min
facile
Questa limonata allo zenzero crudo è un'alternativa salutare alla tradizionale bibita analcolica, poiché non utilizziamo zucchero industriale per prepararla.
Acqua 66,6% 97/03/00 LA : ALA
Sushi ripieni di sedano crudo
60min
13h
facile
Questo sushi crudo è riempito con una miscela di semi di girasole, grano saraceno germogliato e semi di lino, invece di riso.
Acqua 86,8% 52/20/29 LA (6.3g) 10:1 (0.6g) ALA
Carote e broccoli in salsa alla vaniglia
20min
facile
Questa ricetta per carote e broccoli in salsa alla vaniglia ha un tocco dolce e un delicato sapore di mandorla.
Acqua 82,4% 73/16/11 LA : ALA
