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Dieta & Salute
La miglior prospettiva per la tua salute
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La miglior prospettiva per la tua salute
Visualizzo 561-580 di 602 elementi.
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127 kcal
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Acqua 64%
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97/02/01
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Ω-6 (LA) 0 g
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Ω-3 (ALA) 0 g
Il cachi americano ha un aroma dolce, di albicocca e pera. È una specie originaria degli Stati Uniti. Qualità biologica?
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66 kcal
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Acqua 81%
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93/06/02
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Ω-6 (LA) 0,07 g
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Ω-3 (ALA) 0 g
Il fico d'india, chiamato anche graviola, guanabana, guyabano o soursop, è strettamente imparentato con la cherimoya.
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93 kcal
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Acqua 73%
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69/22/08
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Ω-6 (LA) 0,15 g
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Ω-3 (ALA) 0,86 g
Le foglie di vite ripiene sono un popolare antipasto mediterraneo. Spesso non si compra crudo, ma si conserva in salamoia. Qualità biologica?
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136 kcal
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Acqua 66%
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73/22/05
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Ω-6 (LA) 0,84 g
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Ω-3 (ALA) 0,04 g
I semi di pisello piccione né maturi né acerbi vanno consumati crudi, cioè senza cottura. Stesso motivo dei fagioli. Qualità biologica?
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884 kcal
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Acqua 0%
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00/00/100
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Ω-6 (LA) 24 g
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Ω-3 (ALA) 1,6 g
Il grasso vegetale (parzialmente) idrogenato non è sempre costituito da olio di soia e di cotone. Non disponibile crudo, ma spesso biologico.
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884 kcal
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Acqua 0%
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00/00/100
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Ω-6 (LA) 9,1 g
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Ω-3 (ALA) 0,20 g
L'olio di palma o il grasso di palma sono raramente crudi (organici?) e contengono il 49% di acidi grassi saturi. Non così dannoso come l'olio di cocco, pari al
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94 kcal
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Acqua 73%
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91/08/01
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Ω-6 (LA) 0,04 g
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Ω-3 (ALA) 0 g
La mela cannella (Annona squamosa) viene spesso confusa con la cherimoia. Viene chiamata anche scaglia annone, mela crema o borsa dolce.
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61 kcal
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Acqua 83%
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93/04/03
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Ω-6 (LA) 0,11 g
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Ω-3 (ALA) 0,03 g
La guava brasiliana (feijoa, guava di ananas) è commestibile cruda. Il loro gusto e profumo ricordano l'ananas. La feijoa biologica può essere consumata con la
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253 kcal
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Acqua 7%
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70/25/05
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Ω-6 (LA) 0 g
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Ω-3 (ALA) 0 g
L'erba secca di aneto è popolare nei piatti freddi e caldi. L'aneto è ancora crudo dopo l'essiccazione? Vedi testo. L'aneto è disponibile in qualità biologica.
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147 kcal
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Acqua 65%
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80/04/16
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Ω-6 (LA) 0 g
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Ω-3 (ALA) 0 g
Il durian (frutto puzzolente) ha un odore particolare quando è crudo. La polpa è morbida e dolce. Per gli innamorati il frutto ha un sapore paradisiaco. Organic
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62 kcal
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Acqua 85%
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97/02/01
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Ω-6 (LA) 0,02 g
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Ω-3 (ALA) 0,00 g
Il succo d'uva si ottiene dalla spremitura di uve rosse o bianche. Qui contiene anche acido ascorbico e calcio (Ca). Crudo? Organico?
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60 kcal
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Acqua 82%
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64/30/05
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Ω-6 (LA) 0,02 g
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Ω-3 (ALA) 0 g
Le foglie di Moringa vengono raccolte crude dal cosiddetto albero del rafano. Una volta cotte, le foglie di moringa possono essere utilizzate in molti modi come
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38 kcal
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Acqua 90%
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77/17/06
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Ω-6 (LA) 0 g
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Ω-3 (ALA) 0 g
Il vero gallinaccio si riconosce dal colore dell'uovo e dall'aroma fruttato. I finferli vengono utilizzati nelle salse, nelle zuppe o in una terrina.
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31 kcal
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Acqua 90%
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58/35/06
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Ω-6 (LA) 0,22 g
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Ω-3 (ALA) 0 g
Dovresti assolutamente cucinare le spugnole (spugnole da tavola, spugnole rotonde) prima di mangiarle, perché sono velenose se mangiate crude! Le spugnole godon
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90 kcal
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Acqua 77%
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85/13/02
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Ω-6 (LA) 0,09 g
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Ω-3 (ALA) 0,06 g
I semi acerbi del fagiolo dall'occhio crudo (fagiolo serpente) sono commestibili crudi. Appartengono al genere Vigna e non a Phaseolus (fagiolo comune) o Vicia
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49 kcal
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Acqua 84%
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95/03/03
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Ω-6 (LA) 0 g
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Ω-3 (ALA) 0 g
Le bacche di aronia viola scuro sono ricche di vitamine, minerali e sostanze fitochimiche. Qualità biologica? Crudo? Congelato?
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39 kcal
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Acqua 87%
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53/44/03
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Ω-6 (LA) 0,04 g
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Ω-3 (ALA) 0,18 g
Il fungo porcino (crudo) è uno dei funghi commestibili più ricercati e più raccolti, acquistabile anche biologico.
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0 kcal
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00/00/00
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Ω-6 (LA) 0 g
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Ω-3 (ALA) 0 g
Il viperina azzura (Echium vulgare) crudo è ricco di acidi grassi insaturi. Tuttavia, è potenzialmente dannoso per la salute. Biologico?
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43 kcal
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Acqua 82%
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81/14/05
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Ω-6 (LA) 0,02 g
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Ω-3 (ALA) 0,00 g
Fucus vesiculosus (cruda), un'alga bruna, è molto diffusa. L'alga è nota da secoli come rimedio. Ha un elevato contenuto di iodio. Biologica?
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20 kcal
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Acqua 94%
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60/40/00
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Ω-6 (LA) 0 g
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Ω-3 (ALA) 0 g
L'aceto alle erbe (aceto di vino alle erbe) è un aceto raffinato con erbe aromatiche. Le erbe determinano il gusto. Disponibile crudo e biologico.