Recetas
Salsa de granada y nueces con patatas
15min 80min baja
La traducción literal de la salsa de granada y nueces (Fessenjan) es «¡disfruta y vivirás!».
«Salsa de queso» vegana y rápida sin anacardos
5min 10min baja
Esta «salsa de queso» vegana y rápida sin anacardos no solo es ligera y rápida de preparar, sino que además, es baja en calorías.
Mezcla de Erb kimchi de daikon
15min baja
La mezcla de Erb kimchi de daikon es especialmente saludable y cubre muchos micronutrientes, incluidas las necesidades diarias de selenio y yodo.
Salteado de chirivía y espinacas con nueces y espelta verde
15min 30min baja
El salteado de chirivía y espinacas con nueces y espelta verde es fácil de preparar y contiene muchos nutrientes esenciales importantes.
Hamburguesas crujientes de lentejas con puré de guisantes
25min 50min intermedia
Las hamburguesas crujientes de lentejas sin aceite con arroz integral y tomates secos sobre puré de guisantes y judías son una alternativa deliciosa y saludable
Puré vegano de calabacín con guisantes y albahaca sin aceite
10min 20min baja
Este puré vegano de calabacín con guisantes y albahaca sin aceite es rápido de preparar y saludable. Además, es perfecto como entrante o como plato principal.
Magdalenas de manzana y frutos secos sin aceite ni gluten
20min 45min intermedia
Las magdalenas veganas de manzana y frutos secos sin aceite ni gluten están esponjosas y jugosas. Además se trata de un postre bajo en calorías y saludable.
Schnitzel de colinabo al horno
15min 50min intermedia
El escalope de colinabo al horno es fácil de preparar y un sustituto saludable del escalope tradicional.
Lasaña vegana de calabacín y lentejas sin aceite
20min 80min intermedia
La lasaña vegana de calabacín con lentejas sin aceite no requiere láminas de pasta y se puede preparar sin muchos conocimientos previos.
Ensalada templada de lentejas con hinojo, zanahoria y hierba
25min 50min baja
La ensalada tibia de lentejas con hinojo, zanahoria y hierbas es rica en fibra y en muchos minerales y vitaminas importantes.
Ensalada saludable de remolacha y manzana sin aceite
15min baja
La saludable ensalada de remolacha con manzana sin aceite es fácil de preparar y tiene un sabor maravillosamente afrutado.
Crema de plátano y avellanas con leche de coco y kiwi
10min 4h baja
Esta crema de plátano y avellanas con leche de coco es deliciosa cuando está fría. Si se congela, se trata de un postre helado estupendo para niños y mayores.
Sopa fría de aguacate y pepino con colirrábano
20min baja
Esta sopa fría de aguacate y pepino con colirrábano tiene unos toques de canela y resulta refrescante. Además, la coliflor cruda le aporta algo más de textura.
Batido de piña y apio para empezar bien el día
10min baja
Este batido de piña y apio tiene un sabor afrutado y es muy ligero, lo que lo hace ideal para comenzar el día de forma refrescante.
Batido de remolacha y naranja
10min baja
La remolacha presta su hermoso color a este batido y, junto con la zanahoria, le aporta gran cantidad de nutrientes muy saludales.
Batido mañanero de pomelo y jengibre
10min baja
Este revitalizante batido combina la dulzura del pomelo, el aroma del jengibre y el frescor de las frutas.
Sopa picante de calabaza con jengibre y leche de coco
20min 35min baja
Esta sopa picante de calabaza con jengibre y leche de coco tiene un sabor afrutado y una textura cremosa. El chile y el jengibre le dan el toque definitivo.
Tortitas austriacas Kaiserschmarrn con arándanos
35min baja
Estas sabrosas tortitas veganas Kaiserschmarrn con arándanos son muy esponjosas aunque no contengan huevo y harán las delicias de cualquier niño.
Ensalada de quinua con tomates secos, salvia y tofu
25min 30min baja
Esta ensalada picante de quinua con tomates secos, salvia y tofu tiene un sabor fresco y ligero. Es perfecta como guarnición y como plato principal.
Chips de batata crudos
70min 20h intermedia
Estos chips de batata crudos son muy similares a los de patata. Los de patata no tienen mucho color. En esta receta se utiliza poco aceite y sal especiada.