Fundación Salud y Alimentación
Fundación
Salud y Alimentación
Suiza
QR Code
La mejor perspectiva para su salud

Buscar recetas veganas

Búsqueda Avanzada...
Mostrando 31-40 de 405 elementos.
25min
Tiempo de preparación
baja
Ø 3,5 de 2 valoraciones.
Imagen de la receta «Ensalada tailandesa de mango», del libro «Vegan Bible», página 188
© Por cortesía de Grub Street, Grub Street
  • 450 kcal
  • Agua 77%
  • 69
    Macronutrientes carbohidratos 68.89%
    /10
    Macronutrientes proteinas 10.06%
    /21
    Macronutrientes grasas 21.05%
     

    Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).

  • Ω-6 (LA) 4,6 g
  • Ω-3 (ALA) 0,14 g
Esta ensalada tailandesa de mango con salsa de cacahuete y hierba limón es una buena manera de aprovechar la pasta que nos haya sobrado de otros platos.
15min
Tiempo de preparación
baja
Ø 4,0 de 2 valoraciones.

Aunque sea vegana, esta receta no es del todo saludable, pues contiene demasiado aceite, sal o un exceso de otros nutrientes cuyo consumo regular puede acabar dañando el organismo a largo plazo.

La proporción de grasas es la última cifra que encontrará sobre la foto y entre barras. La de sal está debajo de la primera tabla. La tercera tabla ofrece información detallada sobre los nutrientes esenciales (vitales).

Imagen de la receta «Pudin de leche de coco con tapioca», del libro «Vegan Bible», página 241
© Por cortesía de Grub Street, Marie Laforêt
  • 417 kcal
  • Agua 67%
  • 60
    Macronutrientes carbohidratos 60.25%
    /08
    Macronutrientes proteinas 8.14%
    /32
    Macronutrientes grasas 31.62%
     

    Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).

  • Ω-6 (LA) 1,0 g
  • Ω-3 (ALA) 0,10 g
Este pudin de leche de coco con tapioca y azúcar moreno es un postre mágico al que se puede añadir fruta fresca o bayas.
20min
Tiempo de preparación
 100min
Tiempo necesario incl. tiempo de espera, preparación y cocción
intermedia
Ø 4,0 de 1 valoracion.
Imagen de la receta «Mousse de grosella negra con coco y malvas», de «wild & roh» de C. Volm, p. 81
© Por cortesía de Maximilian Ludwig, Ulmer Verlag
  • 383 kcal
  • Agua 61%
  • 79
    Macronutrientes carbohidratos 78.61%
    /05
    Macronutrientes proteinas 5.36%
    /16
    Macronutrientes grasas 16.04%
     

    Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).

  • Ω-6 (LA) 0,20 g
  • Ω-3 (ALA) 0,06 g
Este mousse de grosella con coco y malvas tiene una textura suave y seductora al mismo tiempo. Los tallos de grosellero aportan vitaminas extra.
10min
Tiempo de preparación
baja
Ø 4,0 de 1 valoracion.
Imagen de la receta «Zarzamora-Manzana-Salvia de los prados», de «wild & roh» de C. Volm, p. 49
© Por cortesía de Maximilian Ludwig, Ulmer Verlag
  • 94 kcal
  • Agua 86%
  • 95
    Macronutrientes carbohidratos 94.51%
    /04
    Macronutrientes proteinas 3.5%
    /02
    Macronutrientes grasas 1.98%
     

    Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).

  • Ω-6 (LA) 0,12 g
  • Ω-3 (ALA) 0,05 g
Este batido de zarzamora y manzana es fresco y afrutado. La salvia de los prados le aporta un aroma delicado.
15min
Tiempo de preparación
baja
Ø 4,0 de 1 valoracion.
Imagen de la receta «Manzana-Apio-Bayas de Goji-Galio blanco-Cincoenrama», de «wild & roh», p. 50
© Por cortesía de Maximilian Ludwig, Ulmer Verlag
  • 264 kcal
  • Agua 75%
  • 95
    Macronutrientes carbohidratos 94.71%
    /04
    Macronutrientes proteinas 4.24%
    /01
    Macronutrientes grasas 1.05%
     

    Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).

  • Ω-6 (LA) 0,21 g
  • Ω-3 (ALA) 0,01 g
Este batido de bayas con manzana y apio destaca de otros batidos clásicos por el uso de hierbas silvestres.
35min
Tiempo de preparación
 5h
Tiempo necesario incl. tiempo de espera, preparación y cocción
intermedia
Ø 3,5 de 2 valoraciones.
Imagen de la receta «Exótico pan de plátano», del libro «Gesund Backen mit Veganpassion», p. 126
© Por cortesía de Stina Spiegelberg, NeunZehn Verlag
  • 679 kcal
  • Agua 41%
  • 80
    Macronutrientes carbohidratos 80.05%
    /09
    Macronutrientes proteinas 8.7%
    /11
    Macronutrientes grasas 11.25%
     

    Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).

  • Ω-6 (LA) 1,6 g
  • Ω-3 (ALA) 0,14 g
Este pan de plátano, jugoso pero sin lácteos, consigue ese toque exótico gracias al jengibre confitado y al mango y al plátano empapados en ron.
30min
Tiempo de preparación
baja
Ø 3,5 de 2 valoraciones.

Aunque sea vegana, esta receta no es del todo saludable, pues contiene demasiado aceite, sal o un exceso de otros nutrientes cuyo consumo regular puede acabar dañando el organismo a largo plazo.

La proporción de grasas es la última cifra que encontrará sobre la foto y entre barras. La de sal está debajo de la primera tabla. La tercera tabla ofrece información detallada sobre los nutrientes esenciales (vitales).

Imagen de la receta «Ensalada de soba y anacardos», del «Vegan, Einfach Lecker» p. 145
© Por cortesía de Dana Shultz, Unimedica Verlag
  • 536 kcal
  • Agua 66%
  • 60
    Macronutrientes carbohidratos 59.77%
    /17
    Macronutrientes proteinas 17.36%
    /23
    Macronutrientes grasas 22.87%
     

    Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).

  • Ω-6 (LA) 4,5 g
  • Ω-3 (ALA) 0,14 g
Esta exótica ensalada de soba rica en proteínas lleva edamame, mango, cilantro fresco y un aliño de anacardos y jengibre. Es fácil de preparar y está deliciosa.
20min
Tiempo de preparación
 60min
Tiempo necesario incl. tiempo de espera, preparación y cocción
baja
Sin valorar

Particularmente saludable, porque todas las sustancias son natural sin tratamiento previo adecuado y la composición es relativamente ideal para las necesidades humanas.

Imagen de la receta «Sencillísimas hamburguesas veganas», de «Richas kulinarische Welt der Aromen»,
© Por cortesía de Richa Hingle, Narayana Verlag
  • 256 kcal
  • Agua 52%
  • 58
    Macronutrientes carbohidratos 58.34%
    /20
    Macronutrientes proteinas 19.68%
    /22
    Macronutrientes grasas 21.99%
     

    Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).

  • Ω-6 (LA) 6,2 g
  • Ω-3 (ALA) 1,7 g
El jengibre, el cilantro y el comino dan un toque oriental a estas sencillísimas hamburguesas veganas de alubias y nueces.
20min
Tiempo de preparación
 25min
Tiempo necesario incl. tiempo de espera, preparación y cocción
baja
Ø 4,0 de 1 valoracion.
«Pasta de curry laksa» casera, de «Richas Kulinarische Welt der Aromen», página 129
© Inke Weissenborn para diet-health
  • 50 kcal
  • Agua 71%
  • 65
    Macronutrientes carbohidratos 64.7%
    /15
    Macronutrientes proteinas 15.26%
    /20
    Macronutrientes grasas 20.04%
     

    Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).

  • Ω-6 (LA) 0,40 g
  • Ω-3 (ALA) 0,01 g
Esta pasta de curry laksa con cúrcuma y jengibre frescos también es perfecta para preparar platos que requieran pasta de curry rojo.
20min
Tiempo de preparación
 50min
Tiempo necesario incl. tiempo de espera, preparación y cocción
baja
Ø 3,0 de 1 valoracion.

Aunque sea vegana, esta receta no es del todo saludable, pues contiene demasiado aceite, sal o un exceso de otros nutrientes cuyo consumo regular puede acabar dañando el organismo a largo plazo.

La proporción de grasas es la última cifra que encontrará sobre la foto y entre barras. La de sal está debajo de la primera tabla. La tercera tabla ofrece información detallada sobre los nutrientes esenciales (vitales).

Imagen de la receta «Sopa de curry laksa», del libro «Richas kulinarische Welt der Aromen», p. 128
© Por cortesía de Richa Hingle, Narayana Verlag GmbH /Unimedica Verlag
  • 443 kcal
  • Agua 80%
  • 62
    Macronutrientes carbohidratos 62.28%
    /11
    Macronutrientes proteinas 10.59%
    /27
    Macronutrientes grasas 27.13%
     

    Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).

  • Ω-6 (LA) 0,76 g
  • Ω-3 (ALA) 0,04 g
Esta sopa asiática de curry laksa lleva champiñones, brócoli, zanahoria y leche de coco. Es increíblemente aromática, aunque también rica en grasas saturadas.