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Mostrando 271-280 de 460 elementos.

Cebada perlada con remolacha, comino, eneldo y pepino

baja

Imagen de «Cebada perlada con remolacha y comino» de «Vegan-Klischee ade! Das Kochbuch», pág. 147.

329 kcal
Agua 78%
67Macronutrientes carbohidratos 66.62%/15Macronutrientes proteinas 14.63%/19Macronutrientes grasas 18.76%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 2,4 g
Ω-3 (ALA) 0,07 g

La cebada perlada con remolacha, comino, eneldo y pepino es una alternativa vegana al risotto tradicional.

Albóndigas crujientes de lentejas con especias

baja

239 kcal
Agua 18%
63Macronutrientes carbohidratos 63.38%/20Macronutrientes proteinas 19.74%/17Macronutrientes grasas 16.89%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 1,7 g
Ω-3 (ALA) 0,94 g

Estas albóndigas crujientes de lentejas con especias fáciles de preparar son el sustituto perfecto de las albóndigas de carne tradicionales y son saludables.

Hojas de espinaca con tahini, apio, pasas y zumo de naranja

baja

Imagen de «Hojas de espinaca con tahini y apio» de «Vegan-Klischee ade! Das Kochbuch», pág. 175.

167 kcal
Agua 77%
48Macronutrientes carbohidratos 48.16%/18Macronutrientes proteinas 18.03%/34Macronutrientes grasas 33.81%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 5,4 g
Ω-3 (ALA) 1,1 g

Las hojas de espinaca con tahini, apio, pasas, nueces y zumo de naranja es una guarnición de los platos orientales.

Menestra de acelgas con guisantes y salsa de cilantro

baja

Imagen de «Menestra de acelgas con salsa» de «Vegan-Klischee ade! Das Kochbuch», pág. 181.

300 kcal
Agua 76%
50Macronutrientes carbohidratos 50.13%/20Macronutrientes proteinas 19.81%/30Macronutrientes grasas 30.06%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 3,5 g
Ω-3 (ALA) 0,06 g

La menestra de acelgas con guisantes y salsa de cilantro y jengibre se puede preparar con diferentes hortalizas de hoja.

Crema de batata y coco adaptada para la salud

baja

Imagen de la receta «Crema de batatas y coco con semillas de calabaza tostadas» de «Wholefood...»

490 kcal
Agua 85%
54Macronutrientes carbohidratos 54.2%/09Macronutrientes proteinas 9.34%/36Macronutrientes grasas 36.47%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 4,8 g
Ω-3 (ALA) 0,90 g

La crema de batata y coco con semillas de calabaza adaptada para la salud nos hace entrar en calor gracias al jengibre. El aroma a canela perfecciona su sabor.

Tortellini saludables de nueces con reducción de vino y seta

alta

Imagen de la receta «Tortellini de nueces con reducción de vino tinto y setas», de «Plants Taste..».

1'003 kcal
Agua 79%
61Macronutrientes carbohidratos 60.76%/17Macronutrientes proteinas 16.99%/22Macronutrientes grasas 22.25%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 22 g
Ω-3 (ALA) 5,4 g

Preparar estos tortellini saludables de nueces con reducción de vino tinto y setas lleva tiempo y esfuerzo, pero el resultado merece la pena.

Croquetas de anacardo ahumado adaptadas a la salud

alta

Imagen de la receta «Croquetas de anacardo ahumado», del libro «Plants Taste Better», página 156

1'327 kcal
Agua 71%
66Macronutrientes carbohidratos 65.53%/12Macronutrientes proteinas 12.27%/22Macronutrientes grasas 22.19%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 7,1 g
Ω-3 (ALA) 1,4 g

Estas croquetas de anacardo ahumado adaptadas a la salud se sirven con remolacha glaseada en oporto y una emulsión de naranja.

Pasta baja en grasa de calabaza y coco con champiñones

baja

Imagen de la receta «Pasta de coco y calabaza», del libro «Vegan Schnell Schnell», página 69

809 kcal
Agua 63%
74Macronutrientes carbohidratos 73.57%/09Macronutrientes proteinas 9.14%/17Macronutrientes grasas 17.3%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 5,0 g
Ω-3 (ALA) 1,0 g

El cilantro, las semillas de calabaza y la lima completan la pasta baja en grasa de calabaza y coco con champiñones y brócoli.

Crema untable de calabaza y mostaza con perejil y pimentón

baja

Imagen de la receta «Crema untable de calabaza» de «Zufällig vegan international», pág. 46.

55 kcal
Agua 88%
77Macronutrientes carbohidratos 77.37%/10Macronutrientes proteinas 9.83%/13Macronutrientes grasas 12.8%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0,32 g
Ω-3 (ALA) 0,15 g

La crema untable de calabaza y mostaza con perejil y pimentón sirve como crema para untar en pan o como salsa para mojar.

Berenjenas al estilo japonés con pasta de miso

baja

Imagen de «Berenjenas al estilo japonés con miso» de «Zufällig vegan internacional», pág. 96.

137 kcal
Agua 83%
53Macronutrientes carbohidratos 53.11%/11Macronutrientes proteinas 10.61%/36Macronutrientes grasas 36.28%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 2,1 g
Ω-3 (ALA) 0,55 g

Las berenjenas al estilo japonés con pasta de miso se disfrutan como acompañamiento de bebida o arroz.