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Mostrando 121-130 de 460 elementos.

Nuggets de batata y coco con ensalada de mango

intermedia

Imagen de la receta «Nuggets de batata y coco», del libro «Vegan Schnell Schnell», página 161

793 kcal
Agua 70%
64Macronutrientes carbohidratos 63.68%/08Macronutrientes proteinas 8.04%/28Macronutrientes grasas 28.28%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 6,0 g
Ω-3 (ALA) 1,4 g

Para preparar estos deliciosos nuggets de batata y coco acompañados de ensalada de mango necesitaremos mango, cilantro (o albahaca tailandesa) y hierba limón.

Quiche de calabacín con salsa de anacardos y cebollas

baja

Imagen de la receta «Quiche de cebolla roja», del libro «Tierschutz geniessen», página 132

537 kcal
Agua 64%
58Macronutrientes carbohidratos 58.38%/16Macronutrientes proteinas 16.22%/25Macronutrientes grasas 25.39%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 6,0 g
Ω-3 (ALA) 5,0 g

La base de este quiche de calabacín, anacardos y cebollas se prepara con harina integral y piñones. Las hierbas aromáticas redondean esta deliciosa receta.

Ensalada de dulse, arroz silvestre, tofu, sésamo y cebolleta

baja

212 kcal
Agua 65%
59Macronutrientes carbohidratos 59.26%/25Macronutrientes proteinas 24.91%/16Macronutrientes grasas 15.83%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 3,3 g
Ω-3 (ALA) 0,34 g

Esta colorida ensalada de dulse, arroz silvestre, tofu, sésamo y cebolletas es refrescante y rica en yodo. Se le pueden dar distintos usos según la ración.

Barquito de arroz con leche con crema de anacardos y papaya

baja

Imagen de la receta «Barquito de arroz con leche» del libro «Und was isst du dann?"», página 64

683 kcal
Agua 65%
57Macronutrientes carbohidratos 56.79%/12Macronutrientes proteinas 12.09%/31Macronutrientes grasas 31.12%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 4,5 g
Ω-3 (ALA) 0,10 g

Para esta receta vegana de barquito de arroz con leche con crema de anacardos necesita vainilla, leche de coco y de almendras, arroz negro y papaya natural.

Tortellini de nueces con reducción de vino tinto y setas

alta

1'105 kcal
Agua 78%
57Macronutrientes carbohidratos 57.35%/16Macronutrientes proteinas 16.04%/27Macronutrientes grasas 26.61%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 25 g
Ω-3 (ALA) 5,6 g

Preparar estos tortellini de nueces con reducción de vino tinto y setas lleva tiempo y esfuerzo, pero el resultado merece la pena.

Sopa de anacardos, algas, jengibre y cúrcuma

baja

Imagen de la receta «Sopa de anacardos», del libro «Rohkost Power for you» de Irina Pawassar, p. 20

605 kcal
Agua 61%
34Macronutrientes carbohidratos 34.43%/18Macronutrientes proteinas 18.28%/47Macronutrientes grasas 47.29%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 10 g
Ω-3 (ALA) 0,13 g

Esta sopa asiática de anacardos, algas, jengibre y cúrcuma es muy saciante y tiene un fuerte sabor a mar. Tenga en cuenta el porcentaje de yodo de las algas.

Kétchup crudivegano con tomates deshidratados y dátiles

baja

Imagen de la receta «Kétchup crudivegano», del libro «Rohkost Power for you» de I. Pawassar, p. 32

36 kcal
Agua 86%
70Macronutrientes carbohidratos 70.23%/10Macronutrientes proteinas 9.95%/20Macronutrientes grasas 19.82%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0,17 g
Ω-3 (ALA) 0,02 g

Este kétchup crudivegano se prepara con tomates frescos o deshidratados y pimiento rojo. En lugar de azúcar refinado, empleamos dátiles para darle dulzor.

Crema de batatas y coco con semillas de calabaza tostadas

baja

484 kcal
Agua 85%
54Macronutrientes carbohidratos 54.17%/10Macronutrientes proteinas 10.44%/35Macronutrientes grasas 35.4%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 3,0 g
Ω-3 (ALA) 0,02 g

Esta crema de batatas y coco con semillas de calabaza tostadas nos ayuda a entrar en calor gracias al jengibre. La canela redondea su aroma.

Dolmas de espinacas con salsa de dátiles y maíz

baja

«Dolma de espinacas con salsa de dátiles» de «Сыроедение. Энергия живой еды» de G. Breiova, p. 121

797 kcal
Agua 39%
79Macronutrientes carbohidratos 78.57%/09Macronutrientes proteinas 9.07%/12Macronutrientes grasas 12.36%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 3,3 g
Ω-3 (ALA) 0,22 g

Las dolmas de hojas de espinaca con relleno de verduras, salsa de dátiles y maíz son una alternativa vegana y afrutada de la especialidad oriental.

Falsa salsa boloñesa de zanahorias, champiñones y ruibarbo

baja

Imagen de la receta «Falsa boloñesa», del libro «Und was isst du dann», página 144

183 kcal
Agua 84%
51Macronutrientes carbohidratos 51.16%/11Macronutrientes proteinas 11.01%/38Macronutrientes grasas 37.83%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 1,3 g
Ω-3 (ALA) 0,10 g

Para preparar esta falsa salsa boloñesa necesitará ruibarbo, además de zanahorias y champiñones. Esta salsa es perfecta para acompañar platos de pasta.