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Mostrando 121-130 de 369 elementos.
Imagen de la receta «Muesli de quinua con nueces» del libro: «Kick it vegan!».
© Por cortesía de Neun Zehn Verlag

Muesli de quinoa con nueces y con leche de soja y avellanas

Ø 4,0 de 1 valoracion.
20min
Tiempo de preparación
baja
El Muesli de quinoa con nueces y con leche de soja y avellanas es una forma maravillosa de consumir quinua cocida. Ver una variante cruidivegana. Agua 78,5 %  57
Macronutrientes carbohidratos 56.92%
/19
Macronutrientes proteinas 19.08%
/24
Macronutrientes grasas 24%
  LA (4.6g) 7:1 (0.7g) ALA

La proporción de ácidos grasos omega-6 y omega-3 no debería superar el  5:1. Enlace al texto explicativo.

Aquí, 4.58 gramos de ácido esencial linoleico (LA) y 0.67 gramos de ácido esencial alfa-linolénico (ALA) = 6.87:1.
Proporción total de omega-6 = 4.58 gramos y ácidos grasos omega-3 total = 0.68 gramos = 6.73:1.
De media, necesitamos dos gramos de LA y ALA, a partir de los cuales un cuerpo sano es capaz de producir EPA, DHA, etcétera.

486 kcal

Imagen de la receta «Raviolis rellenos de boletus» del libro «Raw Soul Food», de Julia Lechner y Anton Teichmann, página 61.
© Por cortesía de Eugen Ulmer Verlag

Raviolis rellenos de boletus

Ø 3,3 de 3 valoraciones.
25min
Tiempo de preparación
   3h
Tiempo necesario incl. tiempo de espera, preparación y cocción
intermedia
Estos raviolis rellenos de boletus, que pueden servir tanto de entrante como de acompañamiento o de plato principal, son un plato realmente atractivo y sabroso. Agua 65,6 %  35
Macronutrientes carbohidratos 34.91%
/14
Macronutrientes proteinas 13.79%
/51
Macronutrientes grasas 51.3%
  LA (4.1g) 21:1 (0.2g) ALA

La proporción de ácidos grasos omega-6 y omega-3 no debería superar el  5:1. Enlace al texto explicativo.

Aquí, 4.12 gramos de ácido esencial linoleico (LA) y 0.2 gramos de ácido esencial alfa-linolénico (ALA) = 21:1.
Proporción total de omega-6 = 4.19 gramos y ácidos grasos omega-3 total = 0.2 gramos = 21:1.
De media, necesitamos dos gramos de LA y ALA, a partir de los cuales un cuerpo sano es capaz de producir EPA, DHA, etcétera.

530 kcal

Imagen de la receta «Ensalada de espárragos con rabanitos», del libro: «Vegan Detox», página 57
© Por cortesía de Neun Zehn Verlag

Ensalada de espárragos con rabanitos

Ø 4,0 de 2 valoraciones.
40min
Tiempo de preparación
baja
El rábano y la remolacha le aportan una nota de color a esta refrescante ensalada de espárragos. Este plato resulta ideal como entrante o como guarnición. Agua 88,6 %  48
Macronutrientes carbohidratos 48.09%
/18
Macronutrientes proteinas 18.26%
/34
Macronutrientes grasas 33.65%
  LA (1.4g) 2:1 (0.7g) ALA

La proporción de ácidos grasos omega-6 y omega-3 no debería superar el  5:1. Enlace al texto explicativo.

Aquí, 1.38 gramos de ácido esencial linoleico (LA) y 0.66 gramos de ácido esencial alfa-linolénico (ALA) = 2.1:1.
Proporción total de omega-6 = 1.38 gramos y ácidos grasos omega-3 total = 0.66 gramos = 2.1:1.
De media, necesitamos dos gramos de LA y ALA, a partir de los cuales un cuerpo sano es capaz de producir EPA, DHA, etcétera.

113 kcal

Imagen de la receta  «Pastel de zanahoria y arcángel amarillo con base de nueces», del libro: «Meine liebsten Wildpflanzen», página 110
© Por cortesía de Maximilian Ludwig, Eugen Ulmer Verlag

Pastel de zanahoria y arcángel amarillo con base de nueces

Ø 4,0 de 2 valoraciones.
60min
Tiempo de preparación
   14h
Tiempo necesario incl. tiempo de espera, preparación y cocción
intermedia
Este pastel de zanahoria y arcángel amarillo tiene un sabor a coco y cítricos muy original y es el postre de invierno perfecto para niños y mayores. Agua 37,9 %  50
Macronutrientes carbohidratos 49.77%
/09
Macronutrientes proteinas 9.12%
/41
Macronutrientes grasas 41.11%
  LA (10.4g) 2:1 (4.3g) ALA

La proporción de ácidos grasos omega-6 y omega-3 no debería superar el  5:1. Enlace al texto explicativo.

Aquí, 10.38 gramos de ácido esencial linoleico (LA) y 4.34 gramos de ácido esencial alfa-linolénico (ALA) = 2.39:1.
Proporción total de omega-6 = 10.38 gramos y ácidos grasos omega-3 total = 4.34 gramos = 2.39:1.
De media, necesitamos dos gramos de LA y ALA, a partir de los cuales un cuerpo sano es capaz de producir EPA, DHA, etcétera.

480 kcal

Imagen de la receta «Chili» del libro: «Raw Soul Food», página 71
© Por cortesía de Eugen Ulmer Verlag

Chile crudo con champiñones y ajo silvestre

Ø 4,0 de 1 valoracion.
20min
Tiempo de preparación
baja
Este chile crudo con champiñones y salsa aderezada con ajo silvestre no requiere cocción y no tiene nada que envidiarle en sabor a la receta original. Agua 77,8 %  77
Macronutrientes carbohidratos 76.56%
/13
Macronutrientes proteinas 13.22%
/10
Macronutrientes grasas 10.22%
  LA (4.7g) 8:1 (0.6g) ALA

La proporción de ácidos grasos omega-6 y omega-3 no debería superar el  5:1. Enlace al texto explicativo.

Aquí, 4.74 gramos de ácido esencial linoleico (LA) y 0.62 gramos de ácido esencial alfa-linolénico (ALA) = 7.62:1.
Proporción total de omega-6 = 4.74 gramos y ácidos grasos omega-3 total = 0.62 gramos = 7.62:1.
De media, necesitamos dos gramos de LA y ALA, a partir de los cuales un cuerpo sano es capaz de producir EPA, DHA, etcétera.

759 kcal

Imagen de la receta «Sopa de acederilla con flores de primavera», del libro.
© Por cortesía de Maximilian Ludwig, Eugen Ulmer Verlag

Sopa de acederilla con flores de primavera

Ø 4,0 de 1 valoracion.
10min
Tiempo de preparación
baja
La acederilla le da a esta maravillosa sopa dulce un sabor ligeramente amargo. La colorida variedad de flores hace que este plato resulte realmente atractivo. Agua 75,1 %  35
Macronutrientes carbohidratos 34.53%
/08
Macronutrientes proteinas 8.2%
/57
Macronutrientes grasas 57.27%
  LA (3.4g) 15:1 (0.2g) ALA

La proporción de ácidos grasos omega-6 y omega-3 no debería superar el  5:1. Enlace al texto explicativo.

Aquí, 3.38 gramos de ácido esencial linoleico (LA) y 0.23 gramos de ácido esencial alfa-linolénico (ALA) = 15:1.
Proporción total de omega-6 = 3.41 gramos y ácidos grasos omega-3 total = 0.23 gramos = 15:1.
De media, necesitamos dos gramos de LA y ALA, a partir de los cuales un cuerpo sano es capaz de producir EPA, DHA, etcétera.

325 kcal

Imagen de la receta «Sopa verde (puré de ensalada) con agua de coco», del libro: «Choosing Raw», página 122
© Por cortesía de Hannah Kaminsky, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag

Sopa verde (puré de ensalada) con agua de coco

Ø 4,0 de 1 valoracion.
15min
Tiempo de preparación
baja
El agua de coco le da a esta sopa verde (puré de ensalada) un toque exótico. Esta receta transmite perfectamente el sabor de la fruta y la verdura fresca. Agua 90,4 %  53
Macronutrientes carbohidratos 53.45%
/11
Macronutrientes proteinas 11.22%
/35
Macronutrientes grasas 35.33%
  LA : ALA

La proporción de ácidos grasos omega-6 y omega-3 no debería superar el  5:1. Enlace al texto explicativo.

Los valores no son significativos.

114 kcal

Imagen de la receta «Pasta de calabacín con albóndigas de quinua», del libro: «Choosing Raw», página 213.
© Por cortesía de Hannah Kaminsky, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag

Pasta de calabacín con albóndigas de quinua

Ø 4,7 de 3 valoraciones.
50min
Tiempo de preparación
   100min
Tiempo necesario incl. tiempo de espera, preparación y cocción
intermedia
Esta receta de pasta de calabacín con albóndigas de quinua nos permite disfrutar del sabor de la cocina tradicional italiana y comer alimentos crudos. Agua 73,9 %  74
Macronutrientes carbohidratos 73.63%
/17
Macronutrientes proteinas 17.36%
/09
Macronutrientes grasas 9.01%
  LA (1.8g) 11:1 (0.2g) ALA

La proporción de ácidos grasos omega-6 y omega-3 no debería superar el  5:1. Enlace al texto explicativo.

Aquí, 1.81 gramos de ácido esencial linoleico (LA) y 0.17 gramos de ácido esencial alfa-linolénico (ALA) = 11:1.
Proporción total de omega-6 = 1.81 gramos y ácidos grasos omega-3 total = 0.18 gramos = 9.92:1.
De media, necesitamos dos gramos de LA y ALA, a partir de los cuales un cuerpo sano es capaz de producir EPA, DHA, etcétera.

313 kcal

Imagen de la receta terminada «Rollitos de nori con crudités y paté de jengibre y almendras», del libro: «Choosing Raw», página 229
© Por cortesía de Hannah Kaminsky, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag

Rollitos de nori con crudités y paté de jengibre y almendras

Ø 4,0 de 3 valoraciones.
40min
Tiempo de preparación
   9h
Tiempo necesario incl. tiempo de espera, preparación y cocción
intermedia
Estos rollitos crudos de alga nori son sencillos de preparar. El paté de jengibre y almendras es una alternativa muy sabrosa al relleno de arroz tradicional. Agua 77,3 %  41
Macronutrientes carbohidratos 41.46%
/19
Macronutrientes proteinas 19.41%
/39
Macronutrientes grasas 39.13%
  LA (6.1g) !:0 (0g) ALA

La proporción de ácidos grasos omega-6 y omega-3 no debería superar el  5:1. Enlace al texto explicativo.

Aquí, 6.1 gramos de ácido esencial linoleico (LA) y prácticamente nada de ácido alfa-linolénico (ALA).

350 kcal

Imagen de la receta «Coles de Bruselas con castañas», del libro «Regionale Winterküche- soja- und wiezenfrei, vegan», página 73
© Por cortesía de Miriam Emme, Eugen Ulmer Verlag

Coles de Bruselas con castañas y semillas de hinojo

Ø 4,8 de 4 valoraciones.
30min
Tiempo de preparación
baja

Particularmente saludable, porque todas las sustancias son natural sin tratamiento previo adecuado y la composición es relativamente ideal para las necesidades humanas.


Esta deliciosa e invernal combinación de coles de Bruselas con castañas y semillas de hinojo impresionará y encantará a sus invitados. Agua 71,7 %  72
Macronutrientes carbohidratos 71.89%
/11
Macronutrientes proteinas 11.43%
/17
Macronutrientes grasas 16.69%
  LA (4.5g) 4:1 (1.1g) ALA

La proporción de ácidos grasos omega-6 y omega-3 no debería superar el  5:1. Enlace al texto explicativo.

Aquí, 4.55 gramos de ácido esencial linoleico (LA) y 1.11 gramos de ácido esencial alfa-linolénico (ALA) = 4.11:1.
Proporción total de omega-6 = 4.55 gramos y ácidos grasos omega-3 total = 1.11 gramos = 4.11:1.
De media, necesitamos dos gramos de LA y ALA, a partir de los cuales un cuerpo sano es capaz de producir EPA, DHA, etcétera.

335 kcal