Buscar recetas veganas

Mostrando 101-110 de 459 elementos.

baja

Imagen de la receta «Hamburguesa de champiñones», de «Lupinen-Power» de Elisa Epping, página 56.

161 kcal
Agua 83%
52
Macronutrientes carbohidratos 51.75%
/40
Macronutrientes proteinas 40.11%
/08
Macronutrientes grasas 8.14%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0,89 g
Ω-3 (ALA) 0,16 g

Esta hamburguesa de champiñones y altramuces es una bomba de proteínas y convence por ser baja en grasas. ¡Esta receta es solo de la hamburguesa vegana!

Muffins de coco y frambuesa con harina de altramuz

baja

Imagen de la receta «Muffins de coco y framubuesa», de «Lupinen-Power-Vegan Kochen und Backen mit der Eiweissbombe Süsslupine» de Elisa Epping, página 106

286 kcal
Agua 53%
64
Macronutrientes carbohidratos 63.52%
/19
Macronutrientes proteinas 19.09%
/17
Macronutrientes grasas 17.38%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0,80 g
Ω-3 (ALA) 0,15 g

Estos muffins de coco y frambuesa, afrutados y deliciosos, se elaboran con harina de altramuz y son perfectos para una fiesta veraniega.

Batido de moringa, maracuyá y kiwi

baja

186 kcal
Agua 88%
85
Macronutrientes carbohidratos 85.3%
/11
Macronutrientes proteinas 11.25%
/03
Macronutrientes grasas 3.44%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0,55 g
Ω-3 (ALA) 0,05 g

Este refrescante y afrutado batido de moringa con maracuyá y kiwi no solo es delicioso, sino que su composición también lo hace muy saludable.

Tartaletas crudas con hojas de moringa, limón y maracuyá

intermedia

201 kcal
Agua 44%
58
Macronutrientes carbohidratos 58.49%
/12
Macronutrientes proteinas 12.43%
/29
Macronutrientes grasas 29.08%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 2,3 g
Ω-3 (ALA) 0,01 g

Estas tartaletas crudas con hojas de moringa, limón y maracuyá no se hornean y convencen por la frescura de su sabor frutal.

Chile crudo con champiñones y ajo silvestre

baja

Imagen de la receta «Chili» del libro: «Raw Soul Food», página 71

759 kcal
Agua 78%
77
Macronutrientes carbohidratos 76.56%
/13
Macronutrientes proteinas 13.22%
/10
Macronutrientes grasas 10.22%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 4,7 g
Ω-3 (ALA) 0,62 g

Este chile crudo con champiñones y salsa aderezada con ajo silvestre no requiere cocción y no tiene nada que envidiarle en sabor a la receta original.

Tzatziki con aliaria

baja

258 kcal
Agua 70%
18
Macronutrientes carbohidratos 17.97%
/16
Macronutrientes proteinas 15.57%
/66
Macronutrientes grasas 66.46%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 9,0 g
Ω-3 (ALA) 0,01 g

El tzatziki con aliaria es una variante original y vegana de la salsa clásica. La fermentación con jugo de chucrut le da un toque especial.

Sopa de acederilla con flores de primavera

baja

325 kcal
Agua 75%
35
Macronutrientes carbohidratos 34.53%
/08
Macronutrientes proteinas 8.2%
/57
Macronutrientes grasas 57.27%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 3,4 g
Ω-3 (ALA) 0,23 g

La acederilla le da a esta maravillosa sopa dulce un sabor ligeramente amargo. La colorida variedad de flores hace que este plato resulte realmente atractivo.

Pastel de zanahoria y arcángel amarillo con base de nueces

intermedia

481 kcal
Agua 38%
50
Macronutrientes carbohidratos 49.87%
/09
Macronutrientes proteinas 9%
/41
Macronutrientes grasas 41.13%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 11 g
Ω-3 (ALA) 4,3 g

Este pastel de zanahoria y arcángel amarillo tiene un sabor a coco y cítricos muy original y es el postre de invierno perfecto para niños y mayores.

Carpaccio de remolacha con hinojo confitado y queso vegano

baja

Imagen de la receta «Carpaccio de remolacha Chioggia ...», del libro: «Everyday Raw Express», p. 51

583 kcal
Agua 64%
36
Macronutrientes carbohidratos 36.38%
/12
Macronutrientes proteinas 12.18%
/51
Macronutrientes grasas 51.44%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 4,0 g
Ω-3 (ALA) 0,17 g

El carpaccio de remolacha es agradable a la vista y logra una excelente combinación entre la remolacha, el frescor del limón y la cremosidad del "queso".

Ensalada tailandesa de colirrábano, cilantro y menta

baja

Imagen de la receta «Ensalada tailandesa de colirrábano ...», del libro: «Everyday Raw Express»

337 kcal
Agua 80%
40
Macronutrientes carbohidratos 39.55%
/12
Macronutrientes proteinas 12.16%
/48
Macronutrientes grasas 48.3%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 7,7 g
Ω-3 (ALA) 1,0 g

La ensalada tailandesa es un entrante perfecto para los días de verano. El chile y el limón combinan perfectamente con el sabor dulce del colirrábano.