Fundación Salud y Alimentación
La mejor perspectiva para su salud
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20min 50min
intermedia
Imagen de la receta «Albóndigas de lentejas con salsa masala», de «Richas kulinarische ...», p. 87
© Por cortesía de Richa Hingle, Narayana Verlag
  • 346 kcal
  • Agua 72%
  • 62/18/20 
  • Ω-6 (LA) 5,2 g
  • Ω-3 (ALA) 1,4 g
El garam masala, el jengibre, el comino y el cilantro dan a estas albóndigas de lentejas con salsa masala un increíble toque oriental.
20min 25min
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«Pasta de curry laksa» casera, de «Richas Kulinarische Welt der Aromen», página 129
© Inke Weissenborn para diet-health
  • 50 kcal
  • Agua 71%
  • 65/15/20 
  • Ω-6 (LA) 0,40 g
  • Ω-3 (ALA) 0,01 g
Esta pasta de curry laksa con cúrcuma y jengibre frescos también es perfecta para preparar platos que requieran pasta de curry rojo.
20min 50min
baja
Imagen de la receta «Sopa de curry laksa», del libro «Richas kulinarische Welt der Aromen», p. 128
© Por cortesía de Richa Hingle, Narayana Verlag GmbH /Unimedica Verlag
  • 460 kcal
  • Agua 80%
  • 59/11/30 
  • Ω-6 (LA) 0,87 g
  • Ω-3 (ALA) 0,07 g
Esta sopa asiática de curry laksa lleva champiñones, brócoli, zanahoria y leche de coco. Es increíblemente aromática, aunque también rica en grasas saturadas.
5min 25min
baja
Imagen de la receta «Ensalada de patata con diente de león y aceite de semillas de calabaza»
© Por cortesía de Gabriele-Verlag Das Wort GmbH, Gabriele-Verlag Das Wort GmbH
  • 500 kcal
  • Agua 72%
  • 49/14/38 
  • Ω-6 (LA) 15 g
  • Ω-3 (ALA) 0,16 g
El diente de león y el aceite de semillas de calabaza aportan a esta sabrosa ensalada de patata un aroma acerbo y a frutos secos.
10min 30min
baja
Imagen de la receta original «Ensalada de patata con diente de león ...» de «Vegane Fitness-Küche»
© Por cortesía de Gabriele-Verlag Das Wort GmbH, Gabriele-Verlag Das Wort GmbH
  • 452 kcal
  • Agua 73%
  • 53/12/35 
  • Ω-6 (LA) 12 g
  • Ω-3 (ALA) 4,8 g
Las nueces y el aceite de linaza destacan el sabor de esta saludable ensalada de patata con diente de león y aceite de semillas de calabaza.
15min 45min
baja
Imagen de la receta «Tartitas picantes de arroz y espelta con ajo de oso», de «Vegane Fitness-Küche»
© Por cortesía de Gabriele-Verlag Das Wort GmbH, Gabriele-Verlag Das Wort GmbH
  • 781 kcal
  • Agua 62%
  • 61/09/29 
  • Ω-6 (LA) 4,7 g
  • Ω-3 (ALA) 0,40 g
Estas tartitas picantes de arroz y espelta acompañadas de ajo de oso también se pueden preparar a la sartén.
20min 12h
baja
Imagen de la receta «Panecillos crudiveganos», del libro «Dörren in Rohkostqualität», página 81
© Por cortesía de Anna-Lena Holm, Ulmer Verlag
  • 203 kcal
  • Agua 57%
  • 49/15/37 
  • Ω-6 (LA) 2,4 g
  • Ω-3 (ALA) 3,0 g
Estos panecillos crudiveganos con almendras y linaza se deshidratan en lugar de hornearse. Asegúrese de que los copos de avena son aptos para crudiveganos.
15min 20h
baja
Imagen de «Cereales deshidratados de avena y trigo sarraceno», de «Dörren in Rohkostqualität», p. 62
© Por cortesía de Anna-Lena Holm, Ulmer Verlag
  • 180 kcal
  • Agua 18%
  • 75/15/10 
  • Ω-6 (LA) 0,93 g
  • Ω-3 (ALA) 1,2 g
Para preparar estos cereales deshidratados y crudiveganos de avena y trigo con linaza puede germinar el trigo sarraceno antes, si así lo desea.
25min 55min
baja
Imagen de la receta original «Sopa de curry laksa», de «Richas Kulinarische Welt der Aromen»
© Por cortesía de Richa Hingle, Narayana Verlag
  • 328 kcal
  • Agua 84%
  • 74/11/15 
  • Ω-6 (LA) 0,90 g
  • Ω-3 (ALA) 0,23 g
Esta saludable sopa asiática de curry laksa lleva champiñones, brócoli, zanahorias y leche de coco. Es increíblemente aromática.
20min
baja
Imagen de la receta «Colorida ensalada de lentejas con menta y perejil», de «Vegane Fitness-Küche»
© Por cortesía de Gabriele-Verlag Das Wort GmbH, Gabriele-Verlag Das Wort GmbH
  • 525 kcal
  • Agua 76%
  • 67/23/10 
  • Ω-6 (LA) 1,3 g
  • Ω-3 (ALA) 0,26 g
La menta y el limón se encargan de dar el toque fresco a esta colorida ensalada de lentejas con perejil y tomate.