Fundación
Salud y Alimentación
La mejor perspectiva para su salud
La mejor perspectiva para su salud
La mejor perspectiva para su salud
La mejor perspectiva para su salud
Mostrando 561-580 de 603 elementos.
-
109 kcal
-
Agua 69%
-
81/17/02
-
Ω-6 (LA) 0 g
-
Ω-3 (ALA) 0 g
La raíz de wasabi es comestible cruda como especia picante. El wasabi también se conoce como rábano picante de agua, rábano picante japonés o rábano picante ver
-
93 kcal
-
Agua 73%
-
69/22/08
-
Ω-6 (LA) 0,15 g
-
Ω-3 (ALA) 0,86 g
Las hojas de parra rellenas son un aperitivo mediterráneo popular. A menudo no se compra crudo, sino que se conserva en salmuera. ¿Calidad orgánica?
-
330 kcal
-
Agua 54%
-
15/08/77
-
Ω-6 (LA) 0,38 g
-
Ω-3 (ALA) 0 g
La crema de coco es similar a la leche de coco, pero más espesa. Debido a su sabor suave y ligeramente dulce, se utilizan a menudo en la cocina. ¿Crudo? ¿Orgáni
-
60 kcal
-
Agua 82%
-
64/30/05
-
Ω-6 (LA) 0,02 g
-
Ω-3 (ALA) 0 g
Las hojas de moringa se recogen crudas del llamado árbol del rábano picante. Cuando se cocinan, las hojas de moringa se pueden utilizar de muchas maneras como v
-
38 kcal
-
Agua 90%
-
77/17/06
-
Ω-6 (LA) 0 g
-
Ω-3 (ALA) 0 g
Los auténticos rebozuelos (esponjosos de huevo) se reconocen por su color huevo y su aroma afrutado. Los rebozuelos se utilizan en salsas, sopas o en terrina.
-
31 kcal
-
Agua 90%
-
58/35/06
-
Ω-6 (LA) 0,22 g
-
Ω-3 (ALA) 0 g
Definitivamente debes cocinar las morillas (morillas de mesa, morillas redondas) antes de comerlas, ¡ya que son venenosas cuando se comen crudas! Las morillas d
-
136 kcal
-
Agua 66%
-
73/22/05
-
Ω-6 (LA) 0,84 g
-
Ω-3 (ALA) 0,04 g
Ni las semillas de gandul maduras ni las inmaduras se deben comer crudas, es decir, sin cocinar. La misma razón que los frijoles. ¿Calidad orgánica?
-
49 kcal
-
Agua 81%
-
88/11/01
-
Ω-6 (LA) 0,00 g
-
Ω-3 (ALA) 0,00 g
Knotty wrack (musgo irlandés) es un alga roja de la costa del Atlántico norte. Puedes utilizarlos crudos como ingrediente de ensaladas o como gelificante natura
-
43 kcal
-
Agua 82%
-
81/14/05
-
Ω-6 (LA) 0,02 g
-
Ω-3 (ALA) 0,00 g
Las algas laminarias o algas marinas son algas pardas. Aquí crudo o fresco. ¿Orgánico? Forman extensos bosques de algas. El alto contenido de yodo es problemáti
-
35 kcal
-
Agua 85%
-
46/52/03
-
Ω-6 (LA) 0,00 g
-
Ω-3 (ALA) 0,00 g
Las algas en forma de algas rojas se comen crudas, pero se secan. Procesados como una fina hoja de nori, ya no están crudos, sino tostados.
-
346 kcal
-
Agua 3%
-
94/04/02
-
Ω-6 (LA) 0,21 g
-
Ω-3 (ALA) 0,13 g
Los plátanos deshidratados y el plátano en polvo contienen incluso menos líquido que los plátanos secos. ¿Crudo? ¿Calidad orgánica?
-
103 kcal
-
Agua 71%
-
95/04/01
-
Ω-6 (LA) 0,05 g
-
Ω-3 (ALA) 0,02 g
¿Cómo se come el fruto del pan, incluso crudo? ¿Qué beneficios tiene para la salud? Descubra más sobre su preparación, nutrientes, cultivo y balance ecológico.
-
63 kcal
-
Agua 82%
-
93/06/01
-
Ω-6 (LA) 0,03 g
-
Ω-3 (ALA) 0,03 g
Las cerezas, guindas dulces o cerezas de pájaro (Prunus avium) tienen un sabor muy dulce crudas y cocidas. Prefiere la calidad orgánica ya que no contiene pesti
-
101 kcal
-
Agua 72%
-
92/06/02
-
Ω-6 (LA) 0 g
-
Ω-3 (ALA) 0 g
La net annone (corazón de buey, fruta de buda, sharifa, manzana dulce) es una fruta exótica que se utiliza principalmente para elaborar refrescos.
-
73 kcal
-
Agua 80%
-
94/03/03
-
Ω-6 (LA) 0,16 g
-
Ω-3 (ALA) 0,08 g
Las bayas de saúco negras, con sus valiosos ingredientes, se utilizan de diversas formas como medicamentos y alimentos. No tritures las semillas. ¿Crudo? ¿Orgán
-
44 kcal
-
Agua 88%
-
87/08/05
-
Ω-6 (LA) 0,27 g
-
Ω-3 (ALA) 0,05 g
Grosellas, crudas (Chrosle, Ogrosl, bayas de monasterio, ¿orgánicas?), según la variedad, tienen piel peluda o no y tienen un sabor agridulce.
-
884 kcal
-
Agua 0%
-
00/00/100
-
Ω-6 (LA) 9,1 g
-
Ω-3 (ALA) 0,20 g
El aceite de palma o la grasa de palma rara vez están crudos (¿orgánicos?) y contienen un 49% de ácidos grasos saturados. No es tan dañino para la salud como el
-
253 kcal
-
Agua 7%
-
70/25/05
-
Ω-6 (LA) 0 g
-
Ω-3 (ALA) 0 g
La hierba de eneldo seca es popular en platos fríos y calientes. ¿El eneldo sigue crudo después del secado? Ver texto. El eneldo está disponible en calidad orgá
-
884 kcal
-
Agua 0%
-
00/00/100
-
Ω-6 (LA) 24 g
-
Ω-3 (ALA) 1,6 g
La grasa vegetal (parcialmente) hidrogenada no siempre se compone de aceite de soja y de semilla de algodón. No disponible crudo, pero a menudo orgánico.
-
68 kcal
-
Agua 81%
-
80/14/05
-
Ω-6 (LA) 0,29 g
-
Ω-3 (ALA) 0,11 g
Las guayabas reales, crudas (guayaba, guayaba, goiaba) tienen un sabor excepcional y un alto contenido de vitamina C. Prefiere la calidad orgánica.