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Cashew-"Käse" mit Miso und Kokosöl (Video)

Der Cashew-"Käse" ist ein fermentiertes Produkt aus Cashews, Miso und Kokosöl. Es lässt sich anstelle von Kuhmilch-Käse verwendet.
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1:25 - Deutsch


Kanal:Foundation Diet and Health Switzerland Plattform:YouTube
Erschienen am:17. Juli 2018 Produzent:
Anzahl Aufrufe: 16 am 18. Juli 2018
Rubrik(en): Gesundheit, Ernährung
Oberbegriffe:Rohkost, Vegane Ernährung Tags:Rezepte

Der Cashew-"Käse" ist ein würziges, fermentiertes Produkt aus Cashews, Miso, Kokosöl etc., das sich anstelle von Kuhmilch-Käse verwendet lässt.

Schauen Sie sich das Rezept auf Englisch, Deutsch, Spanisch und Russisch an!

Zutaten (für 8 Personen)

Für die Cashew-"Käse" Grundlage
11 Unzen Cashewnüsse, roh 
175 ml Leitungswasser (Trinkwasser) (6,2 Unzen)
1 ½ EL Miso  (0,9 Unze)

Zum Verfeinern nach dem Gären
1 ½ TL Kokosöl
1 EL Zitronensaft, roh (0,26 Unze)
¼ TL Meersalz 


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