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Preise für Sonnenblumenkerne, roh (bio?)

Preise - Rohe Sonnenblumenkerne enthalten viel ungesättigte Fettsäuren und Vitamin E. Leider aber einen viel zu hohen Anteil an LA, also Omega-6. Bio?

Verwendung von Sonnenblumenkernen in der Küche:

Verkaufspreise

	25.04.24 Preiskategorien rechts sind nicht vom gleichen Datum.	100 g	€	0,20 Günstigpreis	bis	0,34 Normalpreis	Bio	0,40

	26.04.24	100 g	€	0,25 Günstigpreis	bis	0,32 Normalpreis	Bio	0,66

	25.04.24	100 g	Fr.	-- Günstigpreis	bis	1,52 Normalpreis	Bio	0,66

Klick auf Flagge öffnet Preisentwicklungen.

AutorInnen: Amanda Gabriel, MA | 07.02.2024

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Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben

Dieses Basisrezept für vegane Teriyaki-Spiesse mit Sonnenblumenkernen und Lauch lässt sich schön mit Gemüse kombinieren. Alternative zu deftigen Grillspiessen.

Rezeptbild "Teriyaki-Spiesse" aus dem Buch: "Rohkost"

Den roh-veganen, süsslich-scharfen Grünkohlsalat mit Roter Bete und Granatapfelkernen serviert man mit Orangen-Kurkuma-Dressing.

Rezeptbild "Süsslich-scharfer Grünkohlsalat" aus "Vminh - Smile & Shine" (viet-minh.de)

Dieses Basisrezept für gesunde vegane Teriyaki-Spiesse mit Sonnenblumenkernen und Lauch lässt sich mit Gemüse kombinieren und kann deftige Grillspiesse ersetzen

Bild des Originalrezeptes "Teriyaki-Spiesse" aus dem Buch: "Rohkost"

Nährstoffe in dieser Zutat, die den höchsten Anteil des Tagesbedarfs ausmachen

Vitamin E gehört zu den fettlöslichen Vitaminen. Seine wichtigste Funktion besteht in der Wirkung als Antioxidans an den Lipidschichten der Körperzellen.

Struktur von Alpha-Tocopherol (Vitamin E).

Linolsäure (LA) ist essentiell und gehört zu den Omega-6-Fettsäuren. LA ist Bestandteil menschlicher Haut und Nervenzellen und an Entzündungen beteiligt.

Strukturformel der Linolsäure, eine Omega-6-Fettsäure mit 18 Kohlenstoffatomen und zwei Doppelbindungen (18:2).

Kupfer ist ein essentielles Spurenelement, das beim endogenen antioxidativen System und bei der Bildung von Bindegewebe, Pigmenten und Hämoglobin beteiligt ist.

Das Periodensystem der Elemente generell - das Kupfer rot umrandet.

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