Preise für Mohnsamen (Mohnsaat, Schlafmohn)

Preise - Mohnsamen bzw. Mohnsaat sind die Samen des Schlafmohns. Die nussig duftenden Samen verwendet man als Lebensmittel vor allem für Süssspeisen und Gebäck.

Küche

Nährstoffe

Verkaufspreise

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22.04.24	100 g	€	1,25 Normalpreis	Bio	1,82

26.03.24	100 g	€	1,30 Normalpreis	Bio	1,46

22.04.24	100 g	Fr.	1,50 Normalpreis	Bio	1,33

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<Nährstoffe

AutorInnen: Katharina Hofer, MSc Ökologische Landwirtschaft | 20.09.2021

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Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben

Mohnsamen-Zitronen-Porridge mit Haferflocken, Mandelmilch und Vanille erinnert geschmacklich an einen Mohn-Zitronen-Kuchen und passt gut zu frischen Beeren.

Rezeptbild "Lemon Poppy Seed Porridge" aus "Vegane Lieblingsrezepte für jeden Tag", Seite 29.

Dieses Tomaten-Avocado-Carpaccio ist eine herrlich frische Vorspeise oder Beilage. Das Spezielle ist das Mohn-Limetten-Dressing.

Rezeptbild "Tomaten-Avokado-Carpaccio mit Mohn-Limetten-Dressing" aus dem Buch: "Hier & jetzt vegan: Marktfrisch einkaufen, saisonal kochen"

Nährstoffe in dieser Zutat, die den höchsten Anteil des Tagesbedarfs ausmachen

Mangan ist ein Spurenelement, das vor allem in pflanzlichen, nicht raffinierten Lebensmitteln vorkommt. Es spielt u.a. eine Rolle beim Aufbau von Knorpelgewebe.

Mangan-Chips, elektrolytisch raffiniert, an der Luft oxidiert, sowie ein reiner Mangan-Würfel.

Linolsäure (LA) ist essentiell und gehört zu den Omega-6-Fettsäuren. LA ist Bestandteil menschlicher Haut und Nervenzellen und an Entzündungen beteiligt.

Strukturformel der Linolsäure, eine Omega-6-Fettsäure mit 18 Kohlenstoffatomen und zwei Doppelbindungen (18:2).

Calcium (Ca) ist ein essentielles Mengenelement und verleiht Knochen und Zähnen Stabilität und Festigkeit. Reich an Calcium sind grüne Gemüse und Nüsse.

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