Preise für Tomatillo (Bergaubergine), roh

Preise - Rohe Tomatillo (Bergaubergine, bio?) hat einen säuerlich-fruchtigen Geschmack. Sie passt gut zu Chili und findet in der mexikanischen Volksmedizin Verwendung.

Küche

Nährstoffe

Verkaufspreise

Kann man in den D-A-CH-Ländern nicht als Lebensmittel kaufen, sondern als Saatgut oder Pflanze.

22.04.24	100 g	€	2,38 Normalpreis	Bio	--

22.04.24 Preiskategorien rechts sind nicht vom gleichen Datum.	100 g	Fr.	2,50 Normalpreis	Bio	2,78

Klick auf Flagge öffnet Preisentwicklungen.

<Nährstoffe

AutorInnen: Katharina Hofer, MSc Ökologische Landwirtschaft | 20.09.2021

Kommentare

Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben

Die mexikanische Salsa Verde aus Tomatillos und Spitzpaprikas (im Original mit grünen "Poblano Chiles") ist nicht zu verwechseln mit anderen grünen Saucen.

Grüne Sauce bzw. Salsa verde aus Spitzpaprikas und Tomatillos in Tasse, Zutaten daneben.

Nährstoffe in dieser Zutat, die den höchsten Anteil des Tagesbedarfs ausmachen

Vitamin C, ein wasserlösliches Vitamin, ist ein wichtiges Antioxidans. Es findet sich in Früchten und Gemüse und erfüllt vielfälltige Aufgaben im Immunsystem.

Struktur von Vitamin C (L-Ascorbinsäure).

Vitamin K, ein fettlösliches Vitamin, kommt u.a. in grünem Gemüse und Salat vor. Es spielt eine wichtige Rolle in der Blutgerinnung und im Knochenstoffwechsel.

Allgemeine Struktur der K-Vitamine. Vitamin K1 (Grünpflanzen) und Vitamin K2 unterscheiden sich.

Kalium (K), ein essenzielles Mengenelement, kommt in den meisten Lebensmitteln vor und ist wichtig für die Regulation des Membranpotentials der Körperzellen.

Kalium unter Tetrahydrofuran und Schutzgas.

Vegan Cookbooks

Mit Pflanzenpower zeigt Dreena Burton, wie dank veganer und vollwertiger Grundlagen gesunde und schmackhafte Gerichte für die ganze Familie entstehen.

Buchcover "Familien mit Pflanzenpower- über 100 kindererprobte vegane Vollwertrezepte"

Das Kochbuch "hier & jetzt vegan" von Björn Moschinski zeigt uns saisonale Küche mit marktfrischen lokalen Zutaten, die man teils direkt in der Natur findet.