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Preise für Rote und Weisse Johannisbeeren, roh (Ribisel)

Preise - Rohe Rote und Weisse Johannisbeeren (Ribisel) haben einen leicht säuerlich Geschmack und bieten zahlreiche gesundheitliche Vorteile.

Verkaufspreise

Lokal erhältlich während Saison, Vor- und Nachsaison aus Europa; sonst aus Übersee.

	25.04.24 Preiskategorien rechts sind nicht vom gleichen Datum.	100 g	€	2,79 Normalpreis	Bio	1,50

	25.04.24 Preiskategorien rechts sind nicht vom gleichen Datum.	100 g	Fr.	1,98 Normalpreis	Bio	2,48

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AutorInnen: Katharina Hofer, MSc Ökologische Landwirtschaft | 09.06.2023

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Nährstoffe in dieser Zutat, die den höchsten Anteil des Tagesbedarfs ausmachen

Vitamin C, ein wasserlösliches Vitamin, ist ein wichtiges Antioxidans. Es findet sich in Früchten und Gemüse und erfüllt vielfälltige Aufgaben im Immunsystem.

Struktur von Vitamin C (L-Ascorbinsäure).

Vitamin K, ein fettlösliches Vitamin, kommt u.a. in grünem Gemüse und Salat vor. Es spielt eine wichtige Rolle in der Blutgerinnung und im Knochenstoffwechsel.

Allgemeine Struktur der K-Vitamine. Vitamin K1 (Grünpflanzen) und Vitamin K2 unterscheiden sich.

Kalium (K), ein essenzielles Mengenelement, kommt in den meisten Lebensmitteln vor und ist wichtig für die Regulation des Membranpotentials der Körperzellen.

Kalium unter Tetrahydrofuran und Schutzgas.

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