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Preise für Senfpulver, Senfmehl (roh?, bio?)

Die Grafiken zeigen die von uns erhobenen Preise (Günstig, Normal, Bio) in den D-A-CH-Ländern (max. 3 Jahre) pro Supermarkt oder Handel.

Verkaufspreise

Biopreis ist manchmal günstiger als Normalpreis!

Es gibt grosse Preisunterschiede zwischen Anbietern.

	27.10.26 Preiskategorien rechts sind nicht vom gleichen Datum.	100 g	€	1,20Günstigpreis	bis	10,51Normalpreis	Bio	2,38

	16.10.26	100 g	€	1,57Günstigpreis	bis	7,00Normalpreis	Bio	1,65

	27.10.26 Preiskategorien rechts sind nicht vom gleichen Datum.	100 g	Fr.	1,50Günstigpreis	bis	10,53Normalpreis	Bio	2,18

Klick auf Flagge öffnet Preisentwicklungen.

AutorInnen:

Luise Völlm, BA Ökotrophologie (Hauptautor:in)
Natalie Sidler, Dr. phil. I (Autor:in)
Ranin Huemer BSc, Ernährungswissenschaftlerin (Prüfer:in)

14.07.2026

Kommentare

Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben

Die süssen und würzigen Senfkörner haben ein intensives Aroma und sind gemeinsam mit den Fenchel-Chips und Früchten eine perfekte Ergänzung für jede Käseplatte.

Rezeptbild "Baumnusskäse. Marktfrüchte. Senfkörner. Fenchel-Chips" aus dem Buch: "Plant Food", Seite 124 (Hinweis: Dieses Rezept enthält keinen Baumnusskäse)

Dieses Pilz-Paté mit scharfen Aprikosen und würzigen Senf-Kräuter-Crackern ist ein elegantes und raffiniertes Gericht, das sicherlich jeden Gast beeindruckt.

Rezeptbild "Pilz-Paté. Aprikosen. Senf-Kräuter-Cracker" aus dem Buch: "Plant Food", Seite 111

Nährstoffe in dieser Zutat, die den höchsten Anteil des Tagesbedarfs ausmachen

Das Halbmetall Selen (Se, Selenium) kann wie Iod (Jod) in einigen Gegenden zu wenig vorkommen. Es spielt im Körper aber eine wichtige Rolle und ist essenziell.

Stellung des Selen im Periodensystem.

Alpha-Linolensäure (ALA) ist essenziell, gehört zu den Omega-3-Fettsäuren und spielt eine Rolle bei Entzündungsprozessen. Leinsamen enthalten hohe Mengen ALA.

Strukturformel von Alpha-Linolensäure, eine Omega-3-Fettsäure mit 18 Kohlenstoffatomen.

Mangan ist ein Spurenelement, das vor allem in pflanzlichen, nicht raffinierten Lebensmitteln vorkommt. Es spielt u.a. eine Rolle beim Aufbau von Knorpelgewebe.

Mangan-Chips, elektrolytisch raffiniert, an der Luft oxidiert, sowie ein reiner Mangan-Würfel.

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