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Preise für Artischocken, roh (bio)

Die Grafiken zeigen die von uns erhobenen Preise (Günstig, Normal, Bio) in den D-A-CH-Ländern (max. 3 Jahre) pro Supermarkt oder Handel.

Verkaufspreise

Biopreis ist manchmal günstiger als Normalpreis!

Es gibt grosse Preisunterschiede zwischen Anbietern.

	16.09.26	100 g	€	0,71Günstigpreis	bis	1,00Normalpreis	Bio	1,50

	26.09.26 Preiskategorien rechts sind nicht vom gleichen Datum.	100 g	€	0,41Günstigpreis	bis	0,71Normalpreis	Bio	0,54

	23.09.26	100 g	Fr.	0,36Günstigpreis	bis	0,74Normalpreis	Bio	0,78

Klick auf Flagge öffnet Preisentwicklungen.

AutorInnen:

Luisa Rolcke, MSc Nutzpflanzenwissenschaften (Hauptautor:in)
Ranin Huemer BSc, Ernährungswissenschaftlerin (Autor:in)
Katharina Hofer, MSc Ökologische Landwirtschaft (Prüfer:in)

11.08.2026

Kommentare

Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben

Dieser Nudelsalat mit Artischocken, Bohnen, Kirschtomaten und Vollkorn-Teigwaren sättigt gut und lässt sich einfach zubereiten.

Rezeptbild "Nudelsalat mit Artischocken und Bohnen" aus "Essen gegen Arthrose - Das Kochbuch", S. 55

Nährstoffe in dieser Zutat, die den höchsten Anteil des Tagesbedarfs ausmachen

Das wasserlösliche Vitamin Folsäure ist wichtig für die Zellerneuerung. Natürlich kommt Folsäure nur als Vorstufe Folat vor, vor allem in Hülsenfrüchten.

Struktur der Folsäure: es gibt zwei mögliche Tautomere: Lactam- und Lactim-Form

Kupfer ist ein essenzielles Spurenelement, das beim endogenen antioxidativen System und bei der Bildung von Bindegewebe, Pigmenten und Hämoglobin beteiligt ist

Das Periodensystem der Elemente generell - das Kupfer rot umrandet.

Vitamin K, ein fettlösliches Vitamin, kommt u.a. in grünem Gemüse und Salat vor. Es spielt eine wichtige Rolle in der Blutgerinnung und im Knochenstoffwechsel.

Allgemeine Struktur der K-Vitamine. Vitamin K1 (Grünpflanzen) und Vitamin K2 unterscheiden sich.

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