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Beste Aussichten für Ihre Gesundheit

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Rezeptbild "Bananen-Nussbrot-Pfannkuchen mit Leinsamen und Walnüssen" aus "Vegans Go Nuts", S. 60

Bananen-Nussbrot-Pfannkuchen mit Leinsamen und Walnüssen
10min    40min leicht
Bananen-Nussbrot-Pfannkuchen mit Leinsamen und Walnüssen enthält viele gesunde Zutaten und schmeckt köstlich. 57/12/31  LA4:1ALA

Bild des Originalrezeptes "Brennnessel-Kartoffelsuppe" aus dem Buch: "Hier & jetzt vegan"

Gesunde Brennnessel-Kartoffelsuppe mit Gemüsefond und Möhre
35min    75min mittel
Für diese gesunde Brennnessel-Kartoffelsuppe braucht man einen Gemüsefond. Dieser ist entweder eigenständig im Voraus herzustellen, oder fertig zu kaufen. 67/09/24  LA2:1ALA

Bild des Originalrezeptes "Teriyaki-Spiesse" aus dem Buch: "Rohkost"

Gesunde Teriyaki-Spiesse mit Sonnenblumenkernen und Lauch
30min    12h raffiniert
Dieses Basisrezept für gesunde vegane Teriyaki-Spiesse mit Sonnenblumenkernen und Lauch lässt sich mit Gemüse kombinieren und kann deftige Grillspiesse ersetzen 40/19/41  LA6:1ALA

Griechische Kartoffeln aus dem Ofen

Griechische Kartoffeln aus dem Ofen mit Knoblauch
20min    80min leicht
Griechische Kartoffeln aus dem Ofen mit Knoblauch dient sowohl als Beilage als auch als Hauptgang. Gut mit Süsskartoffeln oder Karotten mischbar. 69/08/23  LA2:1ALA

Rohvegane Knoblauchsauce auf Tomaten-Gurkensalat, garniert mit Dill

Rohvegane Knoblauchsauce mit Cashewnüssen und Zitrone
8min    3h leicht
Diese rohvegane Knoblauchsauce aus Cashewkernen, Zitrone und Knoblauch ist vielseitig variier- und einsetzbar! 35/20/46  LA!:0ALA

Das fertige "Cashewjoghurt", serviert in einer Tasse.

Cashewjoghurt ist vegan aber selten Rohkost!
5min    4h leicht
Diese joghurtähnliche Creme aus Cashewnüssen kann als Basisrezept für zahlreiche süsse und herzhafte Variationen dienen. Cashewjoghurt ist selten Rohkost. 33/20/47  LA!:0ALA

Rotes Thai-Curry

Gemüse-Curry vegan mit Broccoli und Süsskartoffeln
25min    45min mittel
Einfaches Basisrezept für ein Gemüse-Curry (ohne Beilage), dessen Zutaten nach Belieben variierbar sind. Hier mit Broccoli, Süsskartoffeln und Kokosmilch. 54/12/34  LA2:1ALA

Fertige "Sojasahne mit Rapsöl" in einer passenden Glasschüssel.

Sojasahne mit Rapsöl statt Olivenöl
5min leicht
Sojasahne mit Rapsöl statt Olivenöl bietet eine Alternative zu der herkömmlichen Sahne für alle, die auf Erzeugnisse tierischer Produkte verzichten. 11/06/83  LA2:1ALA

Fertig zubereiteter "Samtiger Smoothie", angerichtet in einem Glas und garniert mit einer Limettenscheibe.

Samtiger Smoothie mit Banane und Passionsfrucht
5min leicht
Heller, fein-süsser und samtig leichter Smoothie mit Banane und Passionsfrucht. Ideal als erfrischendes Getränk neben Mahlzeiten oder als Snack. 93/05/02  LA:ALA

Fertig zubereitete "Geschmorte Paprika mit Pinienkernen und Quinoa", angerichtet auf einem Teller

Geschmorte Paprika mit Pinienkernen und Quinoa
15min    45min mittel
Geschmorte Paprika mit Pinienkernen und Quinoa ist ein deftig-fruchtiges Gericht, das man nicht nur in Bezug auf die Schärfe ganz unterschiedlich kochen kann. 63/14/23  LA21:1ALA

Das fertiggestellte Rezept "Bananen-Haselnuss-Creme mit Kokosmilch und Kiwi",  angerichtet in einem Glasteller.

Bananen-Haselnuss-Creme mit Kokosmilch und Kiwi
10min    4h leicht
Diese Bananen-Haselnuss-Creme mit Kokosmilch und Kiwi schmeckt gut gekühlt am besten. Durch das Einfrieren gelingt ein glaceartiges Dessert für Gross und Klein. 60/08/32  LA:ALA

Gemüsesaft mit Miso und Pfeffer

Gemüsesaft mit Karotten, Bleichsellerie, Miso und Pfeffer
11min leicht
Der Gemüsesaft mit Karotten, Bleichsellerie, Miso und Pfeffer ist eine sehr schmackhafte Variante, Gemüse zu trinken. Das Miso gibt eine schöne Würze. 80/15/04  LA6:1ALA

Fertig zubereitete Tomatensauce mit Tamarinde, angerichtet in einer Schüssel und garniert mit Basilikum.

Tomatensauce mit Tamarinde, Basilikum und Zwiebel
15min leicht
Diese rohe Tomatensauce mit frischem Basilikum erhält durch Tamarinde trotz Zwiebel einen fruchtig-süsslichen Geschmack. Sie ist schnell zubereitet. 82/15/03  LA:ALA

Der fertige "Bataviasalat mit Gemüse und Mango an Nuss-Chia-Dresssing", angerichtet auf einem Glasteller.

Bataviasalat mit Gemüse und Mango an Nuss-Chia-Dresssing
25min leicht
Dieser Bataviasalat mit Gemüse und Mango an Nuss-Chia-Dresssing eignet sich gut als Vorspeise. Mögliche Gemüsevariationen lassen keinen Platz für Eintönigkeit. 67/11/21  LA6:1ALA

Bio-Gemüsebrühe mit Pilzen, Karotten und Bleichsellerie in Glasschale.

Bio-Pilz-Gemüsebrühe mit Karotten und Bleichsellerie
25min    145min leicht
Bio-Pilz-Gemüsebrühe mit Karotten und Bleichsellerie hat einen herzhaften Umami-Geschmack. Sie lässt sich gut aufbewahren und für Risotto, Suppen etc. verwenden 56/17/27  LA2:1ALA

Fertig zubereiteter "Öl- und zuckerfreier Bananen-Walnuss Kuchen mit Zimt" auf einem Teller.

Öl- und zuckerfreier Bananen-Walnuss-Kuchen mit Zimt
15min    95min leicht
Bei diesem Bananen-Walnuss-Kuchen mit Zimtaroma, handelt es sich um eine simple Dessertkreation, die auch ohne zugesetzten Zucker oder Öl lecker schmeckt. 41/16/43  LA4:1ALA

Fertig zubereitete "Sojaschlagsahne auf Rapsölbasis" in einer passenden Glasschüssel.

Sojaschlagsahne auf Rapsölbasis mit Agar-Agar
5min    15min leicht
Unser Sojaschlagsahne-Rezept mit etwas Agar-Agar bietet eine auf Rapsöl und Sojamilch basierende Alternative zur herkömmlichen Schlagsahne. Vegan! 12/06/82  LA2:1ALA

Der klassische Granatapfelsirup ist relativ einfach herstellbar, es gibt ihn aber auch im Supermarkt oder Getränkemarkt, manchmal unter dem Namen Grenadine.

Klassischer Granatapfelsirup mit Kristallzucker
20min    50min leicht
Der klassische Granatapfelsirup enthält nur den Saft von Granatäpfeln und Kristallzucker, ohne die Beigabe von geschmacksverändernden Zutaten. 92/05/03  LA:ALA

Grüner exotischer Smoothie

Grüner exotischer Smoothie mit Spinat
5min leicht
Für alle, die ihre Portion Spinat gerne trinken: Das Rezept ist in fünf Minuten zubereitet und gibt einen leckeren grünen Smoothie mit gesunden Inhaltsstoffen. 90/08/02  LA:ALA

Hummus mit Gemüsesticks

Hummus mit Kichererbsen und Sesambutter
10min    14h leicht
Basisrezept für vielfältige Variationen der als Hummus bekannten Kichererbsencreme - hier mit Tahin als Sesambutter. 54/17/29  LA19:1ALA

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