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Beste Aussichten für Ihre Gesundheit

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Rezeptbild "Bunter Herbstsalat mit Kapuzinerkresse" aus "Vegan & Vollwertig", Seite 97

Bunter Herbstsalat mit Kapuzinerkresse, Kürbis und Spinat
20min leicht
Passend zu diesem bunten Herbstsalat mit Kapuzinerkresse, Kürbis und Spinat eignet sich das cremiges Dressing aus Cashewsahne, Meerrettich und Zitronensaft. 66/14/20  LA!:0ALA

Rezeptbild "Brombeere-Apfel-Wiesensalbei" aus "wild & roh" von C. Volm, Seite 49

Wiesensalbei-Smoothie mit Brombeere und Apfel
10min leicht
Der Wiesensalbei-Smoothie mit Brombeere und Apfel schmeckt fruchtig- frisch und bekommt durch den Wiesensalbei erst sein besonderes Aroma. 95/04/02  LA:ALA

Rezeptbild "Exotisches Bananenbrot" aus "Gesund Backen mit Veganpassion" von S. Spiegelberg, S. 126

Exotisches Bananenbrot mit Mango und Ingwer
35min    5h mittel
Dieses milchproduktfreie, aber saftige Bananenbrot erhält seinen exotischen Flair durch kandierten Ingwer sowie rumdurchtränkte Mango- und Bananenstückchen. 78/10/13  LA13:1ALA

Rezeptbild "Süsskartoffel-Kokosnussnuggets mit Mangosalat" aus "Vegan Schnell Schnell", Seite 161

Süsskartoffel-Kokosnuggets mit Mangosalat
40min mittel
Für diese leckeren Süsskartoffel-Kokosnuggets mit Mangosalat benötigt man unter anderem unreife Mango, Koriander (oder Thai-Basilikum) sowie Zitronengras. 61/08/31  LA4:1ALA

Rezeptbild "Zucchiniquiche mit roten Zwiebeln" aus dem Kochbuch "Tierschutz geniessen", Seite 132

Vollwertige Zucchiniquiche mit Cashewsauce und Zwiebeln
40min    85min leicht
Der Boden dieser Zucchiniquiche mit Cashewsauce und roten Zwiebeln besteht aus Vollkornmehl und Pinienkernen. Frische Kräuter runden das leckere Gericht ab. 58/16/25  LA1:1ALA

Rezeptbild "Fruchtiges Carpaccio" aus "Vegan Schnell Schnell" von Josita Hartanto, Seite 43

Fruchtiges Carpaccio mit Melone, Mango und Sternfrucht
25min leicht
Dieses fruchtige und leichte Carpaccio mit Melone, Mango sowie Sternfrucht kombiniert die Autorin mit einem passend aromatischen, thailändischen Dressing. 61/10/29  LA7:1ALA

Rezeptbild "Kochbananen-Tacos mit Salz und Limette" aus "Vegane Mexikanische Küche", Seite 86

Kochbananen-Tacos mit Rotkohl und Salsa verde
30min leicht
Kochbananen-Tacos mit Rotkohl serviert man mit Mais-Tortillas und Salsa Verde. Die Kochbananen können Sie grillen oder in der Pfanne zubereiten. 76/10/14  LA8:1ALA

Rezeptbild "Weihnachtssalat" aus "Vegane Mexikanische Küche" von Jason Wyrick, Seite 147

Weihnachtssalat mit Rote Bete, Rucola, Orange und Jícama
20min    30min leicht
Diesen auch optisch ansprechenden Weihnachtssalat mit Rote Bete, Rucola, Orange, Jícama und Kochbananen serviert man in Mexiko traditionell an Heiligabend. 80/10/09  LA:ALA

Rezeptbild "Aromatischer Thai-Salat" aus "Fresh vegan kitchen" von D. & C. Bailey, Seite 75

Aromatischer Thai-Salat mit Pomelo und Granatapfel
25min    45min leicht
Den aromatischen Thai-Salat mit Pomelo, Granatapfel, Kräutern und Miang Kham Sauce, serviert man in einem Salatblatt. Er eignet sich hervorragend als Canapé. 76/08/16  LA:ALA

Rezeptbild "Pho with Pak Choi, Edamame and Brown Rice Noodles" aus "Wholefood Heaven ...", S. 59

Pho mit Pak Choi, Edamame und braunen Reisnudeln
50min    65min leicht
Diese leckere und vegane Version des traditionellen Pho mit Pak Choi, Edamame und braunen Reisnudeln überzeugt auch ohne Fleischbeigabe oder Fischsauce. 69/22/09  LA2:1ALA

Bild des Originalrezeptes "Orangen-Blumenkohl in Tahinsauce" aus dem Buch: "Kick it vegan!"

Gesunder Orangen-Blumenkohl in Tahinsauce
30min leicht
Die herbe Tahinsauce und die gesunden, frischen Orangen ergänzen sich in diesem Rezept perfekt und sorgen für die volle Vitamin- und Mineralstoff-Breitseite. 44/17/39  LA5:1ALA

Rezeptbild "Pastinaken-Vanille-Suppe" aus "Vegan Christmas" von Gaz Oakley, S. 31

Pastinaken-Vanille-Suppe mit Thymian und Mandelmilch
20min    40min leicht
Die Pastinaken-Vanille-Suppe mit Thymian und Mandelmilch hat eine fruchtige Süsse mit mediterranem Touch. 64/09/27  LA5:1ALA

Das fertige "Cashewjoghurt", serviert in einer Tasse.

Cashewjoghurt ist vegan aber selten Rohkost!
5min    4h leicht
Diese joghurtähnliche Creme aus Cashewnüssen kann als Basisrezept für zahlreiche süsse und herzhafte Variationen dienen. Cashewjoghurt ist selten Rohkost. 33/20/47  LA!:0ALA

Rotes Thai-Curry

Gemüse-Curry vegan mit Broccoli und Süsskartoffeln
25min    45min mittel
Einfaches Basisrezept für ein Gemüse-Curry (ohne Beilage), dessen Zutaten nach Belieben variierbar sind. Hier mit Broccoli, Süsskartoffeln und Kokosmilch. 54/12/34  LA2:1ALA

Süsskartoffel-Chips in der Schüssel, fertig zum geniessen.

Rohe Süsskartoffel-Chips ähnlich Kartoffelchips
70min    20h mittel
Rohe Süsskartoffelchips sehen etwa so aus wie Kartoffelchips, doch die rohen Kartoffelchips bekommen keine gute Farbe. Wenig Öl und Gewürzsalz verwenden. 80/06/14  LA:ALA

Fertig zubereiteter "Erfrischender Beerenshake mit Weizenkeime", stilvoll angerichtet in einem Glas.

Erfrischender Beerenshake mit Weizenkeimen
5min    10min leicht
Der erfrischende Beerenshake mit Weizenkeimen erhält durch Preisel- und Johannisbeeren seine rose Farbe und ist dank der Inhaltsstoffe reich an Antioxidantien. 89/09/02  LA:ALA

Griechische Kartoffeln aus dem Ofen

Griechische Kartoffeln aus dem Ofen mit Knoblauch
20min    80min leicht
Griechische Kartoffeln aus dem Ofen mit Knoblauch dient sowohl als Beilage als auch als Hauptgang. Gut mit Süsskartoffeln oder Karotten mischbar. 69/08/23  LA2:1ALA

Fertig zubereiteter "Herb-süsser Morgen-Smoothie mit Grapefruit und Ingwer".

Herb-süsser Morgen-Smoothie mit Grapefruit und Ingwer
10min leicht
Dieser vitalisierende Smoothie ist eine gelungene Mischung aus herber Süsse der Grapefruit, ergänzt durch aromatischen Ingwer sowie fruchtiger Frische von Obst. 94/05/02  LA:ALA

Fertig zubereitete und angerichtete "Feurige Kürbis-Suppe mit Ingwer und Kokosmilch".

Feurige Kürbis-Suppe mit Ingwer und Kokosmilch
20min    35min leicht
Feurige Kürbis-Suppe mit Ingwer und Kokosmilch schmeckt herrlich fruchtig und cremig. Die Schärfekombination aus Chili und Ingwer gibt ihr den letzten Schliff. 43/12/45  LA4:1ALA

Fertig zubereiteter und angerichteter "Fenchelsalat mit Äpfeln und Orangen".

Fenchelsalat mit Äpfeln und Orangen (fruchtig)
20min leicht
Orangen und Äpfel verleihen dem frischen Fenchelsalat, der sich als Vorspeise wie auch als Hauptgericht eignet, ein angenehm fruchtiges Aroma. 88/09/02  LA:ALA

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