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Vegane Rezepte suchen

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Zeige 21-30 von 446 Einträgen.
15min
Zubereitungszeit
 55min
Zeitbedarf inkl. Warte-, Zubereitungs- und Kochzeit
leicht
Ø 4,0 von 1 Bewertung.
Zucchini-Macadamia-Tomaten-Rohkost-Pizza in Teller auf gedecktem Tisch.
© CC-by 2.0, Kristina Fürst, Foundation Diet and Health Switzerland
  • 845 kcal
  • Wasser 67%
  • 32
    Makronährstoff Kohlenhydrate 32.04%
    /10
    Makronährstoff Proteine 9.92%
    /58
    Makronährstoff Fette 58.04%
     

    Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser).  In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system". 

    Davor ersehen Sie den Wasseranteil, gerundet auf ganze %.

  • Ω-6 (LA) 1,6 g
  • Ω-3 (ALA) 0,29 g
Diese Rohkost-Zucchini-Pizza ist keine echte Pizza. Den Tomaten verdanken wir den Umami-Geschmack. Macadamianüsse sorgen für ein gutes Omega-3 Verhältnis.
80min
Zubereitungszeit
 140min
Zeitbedarf inkl. Warte-, Zubereitungs- und Kochzeit
raffiniert
Ø 4,0 von 1 Bewertung.

Obwohl vegan ist dieses Rezept nicht gerade gesund, denn es enthält entweder zu viel Öl oder Salz oder andere Stoffe im Übermass, die dem Organismus bei regelmässigem Verzehr mit der Zeit schaden könnten.

Verhältnis Öl finden Sie in den Zahlen mit Schrägstrichen zu hinterst, Salz unter der ersten Tabelle. Die dritte Tabelle ist zu öffnen und gibt Details über die essentiellen Stoffe (die lebenswichtigen).

Rezeptbild "Geräucherte Cashew-Croquetas" aus "Plants Taste Better" von R. Buckley, S. 156.
© Courtesy of Kim Lightbody, Jacqui Small
  • 1'405 kcal
  • Wasser 70%
  • 65
    Makronährstoff Kohlenhydrate 64.54%
    /13
    Makronährstoff Proteine 13.01%
    /22
    Makronährstoff Fette 22.45%
     

    Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser).  In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system". 

    Davor ersehen Sie den Wasseranteil, gerundet auf ganze %.

  • Ω-6 (LA) 12 g
  • Ω-3 (ALA) 2,3 g
Geräucherte Cashew-Croquetas, serviert mit in Portwein glasierter Roter Bete und aromatischer Orangenemulsion, sind leckere und vegane spanische Tapas mit Panko
10min
Zubereitungszeit
 50min
Zeitbedarf inkl. Warte-, Zubereitungs- und Kochzeit
leicht
Ø 3,0 von 1 Bewertung.
Keramikschüssel, gefüllt mit veganer Rohkost-Avocado-Knoblauchcreme mit Umami-Geschmack.
© Bought from kvladimirv, fotolia
  • 356 kcal
  • Wasser 71%
  • 41
    Makronährstoff Kohlenhydrate 41.32%
    /10
    Makronährstoff Proteine 9.53%
    /49
    Makronährstoff Fette 49.16%
     

    Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser).  In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system". 

    Davor ersehen Sie den Wasseranteil, gerundet auf ganze %.

  • Ω-6 (LA) 3,5 g
  • Ω-3 (ALA) 0,23 g
Die vegane Rohkost-Avocado-Knoblauchcreme hat Umami-Geschmack und ist nicht nur kulinarisch eine interessante Variante der klassischen Guacamole.
20min
Zubereitungszeit
leicht
Ø 4,0 von 2 Bewertungen.
Rezeptbild "Topinambur-Pastinaken-Cremesuppe" aus dem Kochbuch "Tierschutz geniessen", Seite 44.
© Courtesy of Jan Wischnewski, NeunZehn Verlag
  • 181 kcal
  • Wasser 82%
  • 71
    Makronährstoff Kohlenhydrate 70.82%
    /09
    Makronährstoff Proteine 9.19%
    /20
    Makronährstoff Fette 19.99%
     

    Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser).  In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system". 

    Davor ersehen Sie den Wasseranteil, gerundet auf ganze %.

  • Ω-6 (LA) 1,6 g
  • Ω-3 (ALA) 0,28 g
Die rohvegane Topinambur-Pastinaken-Cremesuppe mit Haselnussmilch ist eine nussig-würzige Suppe, welche sich besonders für die kühle Jahreszeit gut eignet.
15min
Zubereitungszeit
 30min
Zeitbedarf inkl. Warte-, Zubereitungs- und Kochzeit
leicht
Ø 4,0 von 1 Bewertung.
Rezeptbild "Sauerkrautsalat" aus "Vegan Österreich" von K. Unterweger und A. Pöschl, S. 67
© Courtesy of Arnold Pöschl, Neun Zehn Verlag
  • 96 kcal
  • Wasser 88%
  • 64
    Makronährstoff Kohlenhydrate 63.55%
    /17
    Makronährstoff Proteine 16.53%
    /20
    Makronährstoff Fette 19.92%
     

    Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser).  In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system". 

    Davor ersehen Sie den Wasseranteil, gerundet auf ganze %.

  • Ω-6 (LA) 2,5 g
  • Ω-3 (ALA) 0,08 g
Der Sauerkrautsalat mit Karotte und Apfel eignet sich als Vorspeise oder Beilage. Er ist nicht nur aufgrund des hohen Vitamin C- Gehaltes sehr gesund.
35min
Zubereitungszeit
 60min
Zeitbedarf inkl. Warte-, Zubereitungs- und Kochzeit
mittel
Ø 3,5 von 2 Bewertungen.

Obwohl vegan ist dieses Rezept nicht gerade gesund, denn es enthält entweder zu viel Öl oder Salz oder andere Stoffe im Übermass, die dem Organismus bei regelmässigem Verzehr mit der Zeit schaden könnten.

Verhältnis Öl finden Sie in den Zahlen mit Schrägstrichen zu hinterst, Salz unter der ersten Tabelle. Die dritte Tabelle ist zu öffnen und gibt Details über die essentiellen Stoffe (die lebenswichtigen).

Rezeptbild "Gebackener Wirsing" aus "Vegan Österreich" von K. Unterweger und A. Pöschl, S. 113
© Courtesy of Arnold Pöschl, NeunZehn Verlag
  • 412 kcal
  • Wasser 87%
  • 71
    Makronährstoff Kohlenhydrate 71.1%
    /16
    Makronährstoff Proteine 15.76%
    /13
    Makronährstoff Fette 13.14%
     

    Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser).  In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system". 

    Davor ersehen Sie den Wasseranteil, gerundet auf ganze %.

  • Ω-6 (LA) 1,9 g
  • Ω-3 (ALA) 0,20 g
Der Gebackene Wirsing mit Dinkelkörnern, Karotten und Tomaten ist ein deftiges Gericht für die kühlere Jahreszeit.
25min
Zubereitungszeit
leicht
Ø 4,0 von 2 Bewertungen.
Rezeptbild "Fruchtiges Carpaccio" aus "Vegan Schnell Schnell" von Josita Hartanto, Seite 43
© Courtesy of Sebastian Happe Sinémus, Neun Zehn Verlag
  • 470 kcal
  • Wasser 77%
  • 61
    Makronährstoff Kohlenhydrate 61.24%
    /10
    Makronährstoff Proteine 10.14%
    /29
    Makronährstoff Fette 28.62%
     

    Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser).  In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system". 

    Davor ersehen Sie den Wasseranteil, gerundet auf ganze %.

  • Ω-6 (LA) 11 g
  • Ω-3 (ALA) 1,6 g
Dieses fruchtige und leichte Carpaccio mit Melone, Mango sowie Sternfrucht kombiniert die Autorin mit einem passend aromatischen, thailändischen Dressing.
15min
Zubereitungszeit
leicht
Ø 4,0 von 2 Bewertungen.
Rezeptbild "Orange und Koriander Genuss" aus "Vegan Recipes from the Middle East", Seite 145
© Courtesy of Arnold Pöschl, Grub Street
  • 62 kcal
  • Wasser 86%
  • 89
    Makronährstoff Kohlenhydrate 88.89%
    /09
    Makronährstoff Proteine 8.8%
    /02
    Makronährstoff Fette 2.3%
     

    Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser).  In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system". 

    Davor ersehen Sie den Wasseranteil, gerundet auf ganze %.

  • Ω-6 (LA) 0,04 g
  • Ω-3 (ALA) 0,01 g
Orange- und Koriander-Genuss mit Limette & Granatapfelkernen ist eine gesunde marokkanische Beilage, die Ihrem Gericht eine frische und fruchtige Note verleiht
15min
Zubereitungszeit
 140min
Zeitbedarf inkl. Warte-, Zubereitungs- und Kochzeit
leicht
Ø 3,5 von 2 Bewertungen.
Nachzubereitetes Rezept "Quinoa-Kirschsalat mit Nüssen" aus "Vegan for Her- der pflanzenbasierte Ernährungsratgeber für Frauen", von Virginia Messina, S. 317
© Inke Weissenborn für diet-health
  • 170 kcal
  • Wasser 75%
  • 70
    Makronährstoff Kohlenhydrate 70.19%
    /10
    Makronährstoff Proteine 10.08%
    /20
    Makronährstoff Fette 19.73%
     

    Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser).  In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system". 

    Davor ersehen Sie den Wasseranteil, gerundet auf ganze %.

  • Ω-6 (LA) 2,0 g
  • Ω-3 (ALA) 0,16 g
Kirschen und frischer Zitronensaft verleihen dem Quinoa-Kirschsalat mit Pekannusskernen seine fruchtige Leichtigkeit. Anpassungsmöglichkeiten sind gegeben.
20min
Zubereitungszeit
 50min
Zeitbedarf inkl. Warte-, Zubereitungs- und Kochzeit
leicht
Ø 3,0 von 1 Bewertung.
Nachzubereitetes Rezept "Apfel-Krautsalat mit Goji-Beeren Dressing" aus "Vegan for Her" von Virginia Messina, Seite 318
© Inke Weissenborn für diet-health
  • 103 kcal
  • Wasser 82%
  • 71
    Makronährstoff Kohlenhydrate 71.42%
    /11
    Makronährstoff Proteine 10.72%
    /18
    Makronährstoff Fette 17.86%
     

    Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser).  In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system". 

    Davor ersehen Sie den Wasseranteil, gerundet auf ganze %.

  • Ω-6 (LA) 0,53 g
  • Ω-3 (ALA) 0,08 g
Die Kombination von Goji-Beeren, Apfel und Karotten macht diesen Apfel-Krautsalat mit Grünkohl und Goji-Beeren-Dressing zu etwas Besonderem.