Stiftung Gesundheit & Ernährung
Beste Aussichten für Ihre Gesundheit
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Beste Aussichten für Ihre Gesundheit

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10min
leicht
Rezeptbild "Sellerie-Apfel-Cremesuppe" aus dem Buch "Rohgenuss" von Michaela Russmann, Seite 53
© Courtesy of Michaela Russmann, Knaur Verlag
  • 172 kcal
  • Wasser 90%
  • 90/08/02 
  • Ω-6 (LA) 0,39 g
  • Ω-3 (ALA) 0,01 g
Die roh-vegane Sellerie-Apfel-Cremesuppe mit Kümmel und Muskat ist eine leichte und gesunde Vorspeise, die sich schnell zubereiten lässt.
15min 8h
leicht
Rohveganer Spinat-Wrap mit Avocado und Chiasamen aus Julia Rawsome - Schön mit Rohkost.
© Courtesy of Julia Rawsome, Julia Rawsome - Schön mit Rohkost
  • 271 kcal
  • Wasser 78%
  • 59/13/28 
  • Ω-6 (LA) 2,3 g
  • Ω-3 (ALA) 4,6 g
Der roh-vegane Spinat-Wrap mit Avocado und Chiasamen lässt sich beliebig mit Salat und Gemüse füllen (Füllung nicht aufgeführt).
15min 3h
leicht
Süsser rohveganer Blaubeerkuchen mit Walnüssen und Chia-Samen aus Julia Rawsome - Schön mit Rohkost.
© Courtesy of Julia's Rawsome Lifestyle, Julia's Rawsome Lifestyle
  • 226 kcal
  • Wasser 48%
  • 62/09/29 
  • Ω-6 (LA) 7,3 g
  • Ω-3 (ALA) 2,1 g
Der süsse roh-vegane Blaubeerkuchen mit Walnüssen, Chia-Samen und Datteln enthält viele gesunde Omega-3-Fettsäuren. Zudem ist er einfach zuzubereiten.
15min
leicht
Bild des Originalrezeptes "Gurkenröllchen mit Spinatcreme" aus "Rohgenuss" von Michaela Russmann.
© Courtesy of Michaela Russmann, Knaur Verlag
  • 243 kcal
  • Wasser 88%
  • 44/23/33 
  • Ω-6 (LA) 8,2 g
  • Ω-3 (ALA) 1,6 g
Die gesunden Gurkenröllchen mit Mangold- und Spinatcreme haben einen sehr hohen Gehalt an Vitamin K, Folsäure und Vitamin A.
25min
leicht
Bild des Originalrezeptes "Süsslich-scharfer Grünkohlsalat" aus "Vminh - Smile & Shine"
© Courtesy of Minh, viet-minh.de
  • 753 kcal
  • Wasser 73%
  • 64/13/23 
  • Ω-6 (LA) 16 g
  • Ω-3 (ALA) 3,0 g
Den gesunden roh-veganen, süsslich-scharfen Grünkohlsalat mit Roter Bete und Granatapfelkernen serviert man mit Orangen-Kurkuma-Dressing.
20min 22h
mittel
Bild des Originalrezeptes "Zuccoti-Park-Burger" aus "Was dein Herz begehrt", Seite 39
© Courtesy of Nordisch Roh, Verlag Gesundheit und Ernährung
  • 576 kcal
  • Wasser 68%
  • 46/17/37 
  • Ω-6 (LA) 9,6 g
  • Ω-3 (ALA) 7,1 g
Für die gesunden roh-veganen Zuccoti-Park-Burger mit Süsskartoffeln können Sie den aus der Mandelmilchherstellung verbliebenen Mandeltrester wunderbar nutzen.
20min
leicht
Rezeptbild der auf einem Teller servierten "Lasagne" aus "Rawexotic.com" von Victoria Rust
© Courtesy of Victoria Rust, rawexotic
  • 206 kcal
  • Wasser 86%
  • 57/20/23 
  • Ω-6 (LA) 2,9 g
  • Ω-3 (ALA) 0,58 g
Die roh-vegane Lasagne mit Zucchini, Spinat, Champignons und Tomaten ist eine gesunde, schnelle und kalorienarme Alternative.
40min 160min
leicht
Originalbild "Tarte aus getrockneten Tomaten mit Zucchini-Hummus" aus "This Rawsome Vegan Life"
© Courtesy of Emily von Euw, This Rawsome Vegan Life
  • 505 kcal
  • Wasser 53%
  • 42/20/37 
  • Ω-6 (LA) 14 g
  • Ω-3 (ALA) 6,8 g
Diese sommerliche Tomaten-Tarte mit Zucchini-Hummus und einer Kruste aus sonnengetrockneten Tomaten ist eine gesunde und roh-vegane Version der Quiche.
20min
leicht
Bild des Originalrezeptes "Butternusskürbis-Suppe mit Sprossen" aus Blog "Kraftort Rohkostküche".
© Courtesy of Susanne von Raysofraw.com, Kraftort Rohkostküche
  • 205 kcal
  • Wasser 92%
  • 36/12/52 
  • Ω-6 (LA) 0,40 g
  • Ω-3 (ALA) 0,14 g
Die gesunde Curry-Butternusskürbis-Suppe mit Sprossen ist roh und schnell zuzubereiten. Sie kommt ganz ohne Kochen aus.
15min
leicht
Rezeptbild "Apfel-Bananen-Smoothie" aus Buch "Vegan mit Familie-geht doch" von A. Lüßenhop, S. 185
© Courtesy of Anke Lüßenhop, Shaker Media
  • 234 kcal
  • Wasser 91%
  • 90/08/02 
  • Ω-6 (LA) 0,21 g
  • Ω-3 (ALA) 0,26 g
Der Apfel-Bananen-Smoothie mit Spinat und Salat ist ideal, um Kindern gesundes Grün unterzujubeln.