Учреждение здоровья и питания
Лучшие перспективы для Вашего здоровья
Лучшие перспективы для Вашего здоровья
Лучшие перспективы для Вашего здоровья
Лучшие перспективы для Вашего здоровья

Найти веганский рецепт

Расширенный поиск...
Показаны записи 1-10 из 269.
Эрб-мюсли с овсяными хлопьями содержат много натуральных омега-3 жирных кислот. Две порции мюсли..
© CC-by-sa 2.0, Ernst Erb

Эрб-мюсли с овсяными хлопьями

Ø 5,0 из 1 оценка.
12мин
Время приготовления
лёгкий

Особенно полезный для здоровья рецепт, т.к. состоит только из натуральных веществ, не подвергавшихся предварительной обработке, и имеет относительно идеальный состав, сосответствующий потребностям организма.


Эрб-мюсли с овсяными хлопьями - это сыроедческие, веганские, т.е. не содержащие лактозу, а также глютен мюсли. Особенно полезный завтрак как альтернатива хлебу. Вода 75,7 %  79
макронутриент углеводы 79.41%
/11
макронутриент белки 10.75%
/10
макронутриент жиры 9.84%
  LA (3g) 1:1 (3.1g) ALA

Соотношение омега-6 и омега-3 жирных кислот в общей сложности не должно превышать 5:1. Ссылка на текст с пояснениями.

Здесь соотношение незаменимой линолевой кислоты (ЛК) 3.05 г и незаменимой альфа-линоленовой кислоты (АЛК) 3.12 g = 0.98:1
Общее соотношение омега-6 = 3.05 г и омега-3 жирных кислот = 3.13 г = 0.98:1.
В среднем в день нам необходимо около 2 г ЛК и АЛК, из которых здоровый организм вырабатывает также ЭПК и ДГК и др.

467 ккал

Фото к рецепту "Огуречные роллы с "козьим сыром" и мятным соусом" из книги Everyday Raw Express
© С согласия Adrian Mueller, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag

Огуречные роллы с "козьим сыром" и мятным соусом

Ø 5,0 из 3 оценок.
15мин
Время приготовления
   25мин
Необходимое время включая время ожидания, подготовки и приготовления
средний
Огуречные роллы с "козьим сыром" и мятным соусом держатся удивительно хорошо. Они идеальны для лёгкой закуски на встречах или при визите гостей. Вода 67,9 %  56
макронутриент углеводы 56.2%
/09
макронутриент белки 9.38%
/34
макронутриент жиры 34.42%
  LA (2g) !:0 (0.1g) ALA

Соотношение омега-6 и омега-3 жирных кислот в общей сложности не должно превышать 5:1. Ссылка на текст с пояснениями.

Здесь содержится 2 г незаменимой линолевой кислоты (ЛК) и практически не содержится незаменимая альфа-линоленовая кислота (АЛК)

403 ккал

Фото к рецепту "Гороховые оладьи" из книги "Das vegane Kochbuch meiner Oma", стр. 52.
© С согласия Udo Einenkel, Berlin für "Das vegane Kochbuch meiner Oma", Südwest-Verlag München

Гороховые оладьи с сушёным перцем чили

Ø 5,0 из 3 оценок.
12мин
Время приготовления
   20мин
Необходимое время включая время ожидания, подготовки и приготовления
средний
Сушёный перец чили придаёт гороховым оладьям особенный вкус. Рецепт можно разнообразить при помощи приправы карри, пряностей или сока лайма . Вода 77,9 %  68
макронутриент углеводы 68.02%
/21
макронутриент белки 21.37%
/11
макронутриент жиры 10.61%
  LA (1.2g) 6:1 (0.2g) ALA

Соотношение омега-6 и омега-3 жирных кислот в общей сложности не должно превышать 5:1. Ссылка на текст с пояснениями.

Здесь соотношение незаменимой линолевой кислоты (ЛК) 1.15 г и незаменимой альфа-линоленовой кислоты (АЛК) 0.18 g = 6.47:1
Общее соотношение омега-6 = 1.15 г и омега-3 жирных кислот = 0.18 г = 6.47:1.
В среднем в день нам необходимо около 2 г ЛК и АЛК, из которых здоровый организм вырабатывает также ЭПК и ДГК и др.

351 ккал

Фото к рецепту "Цветная капуста с апельсинами в тахиновом соусе" из книги "Kick it vegan!"
© С согласия Neun Zehn Verlag

Цветная капуста с апельсинами в тахиновом соусе

Ø 3,0 из 1 оценка.
30мин
Время приготовления
лёгкий

Несмотря на то, что этот рецепт веганский, он не особенно полезен для здоровья, т.к. содержит или слишком много масла или соли или других веществ, которые которые могут наносить вред организму при длительном употреблении.

Соотношение масла к другим питательным веществам Вы найдте в цифрах с косыми линиями (последняя позиция), соли - в первой таблице. Третья таблица открывается кликом и даёт сведения о незаменимых веществах (жизненно необходимых).


Терпкий тахиновый соус и свежие сочные апельсины отлично дополняют друг друга в этом рецепте и снабжают его широкой палитрой витаминов и минеральных веществ. Вода 72,8 %  38
макронутриент углеводы 37.62%
/16
макронутриент белки 16.34%
/46
макронутриент жиры 46.04%
  LA (20.1g) 65:1 (0.3g) ALA

Соотношение омега-6 и омега-3 жирных кислот в общей сложности не должно превышать 5:1. Ссылка на текст с пояснениями.

Здесь соотношение незаменимой линолевой кислоты (ЛК) 20.11 г и незаменимой альфа-линоленовой кислоты (АЛК) 0.31 g = 65:1
Общее соотношение омега-6 = 20.11 г и омега-3 жирных кислот = 0.31 г = 65:1.
В среднем в день нам необходимо около 2 г ЛК и АЛК, из которых здоровый организм вырабатывает также ЭПК и ДГК и др.

772 ккал

Фото к рецепту "Начинённые листья цикория" из книги "Rohessenz", страница 148
© С согласия NeunZehn Verlag

Листья цикория начинённые чатни из манго и конопляным соусом

Ø 4,3 из 3 оценок.
20мин
Время приготовления
лёгкий
Листья цикория, начинённые чатни из манго и конопляным соусом - это сочное фруктовое летнее блюдо, которое можно предложить как гарнир или закуску. Вода 71,8 %  18
макронутриент углеводы 18.29%
/09
макронутриент белки 8.68%
/73
макронутриент жиры 73.03%
  LA (25.9g) 16:1 (1.6g) ALA

Соотношение омега-6 и омега-3 жирных кислот в общей сложности не должно превышать 5:1. Ссылка на текст с пояснениями.

Здесь соотношение незаменимой линолевой кислоты (ЛК) 25.9 г и незаменимой альфа-линоленовой кислоты (АЛК) 1.6 g = 16:1
Общее соотношение омега-6 = 26.1 г и омега-3 жирных кислот = 1.6 г = 16:1.
В среднем в день нам необходимо около 2 г ЛК и АЛК, из которых здоровый организм вырабатывает также ЭПК и ДГК и др.

669 ккал

Фото к рецепту "Грибной паштет. Абрикосы. Горчичные крекеры с травами"
© С согласия Stacey Cramp, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag

Грибной паштет. Абрикосы. Горчичные крекеры с травами

Ø 4,5 из 2 оценок.
20мин
Время приготовления
   12h
Необходимое время включая время ожидания, подготовки и приготовления
лёгкий
Этот грибной паштет с острыми абрикосами и горчичными крекерами - элегантное и изысканное блюдо, которое обязательно впечатлит любого гостя. Вода 53,8 %  34
макронутриент углеводы 33.82%
/18
макронутриент белки 18.31%
/48
макронутриент жиры 47.87%
  LA (5.5g) 1:1 (3.9g) ALA

Соотношение омега-6 и омега-3 жирных кислот в общей сложности не должно превышать 5:1. Ссылка на текст с пояснениями.

Здесь соотношение незаменимой линолевой кислоты (ЛК) 5.51 г и незаменимой альфа-линоленовой кислоты (АЛК) 3.94 g = 1.4:1
Общее соотношение омега-6 = 5.52 г и омега-3 жирных кислот = 3.94 г = 1.4:1.
В среднем в день нам необходимо около 2 г ЛК и АЛК, из которых здоровый организм вырабатывает также ЭПК и ДГК и др.

181 ккал

Фото к рецепту "Веганский миндальный сыр - Queso vegano de Almendras" из книги "Vegane Tapas", страница 8
© С согласия Neun Zehn Verlag

Веганский миндальный сыр с чесночным порошком

Ø 4,5 из 2 оценок.
20мин
Время приготовления
   140мин
Необходимое время включая время ожидания, подготовки и приготовления
лёгкий
Этот веганский миндальный сыр с чесночным порошком такой же сытный, как и обычный сыр и обязательно понравится всем любителям сыра, а не только веганам. Вода 71,9 %  33
макронутриент углеводы 32.62%
/20
макронутриент белки 20.27%
/47
макронутриент жиры 47.11%
  LA (3.2g) !:0 (0g) ALA

Соотношение омега-6 и омега-3 жирных кислот в общей сложности не должно превышать 5:1. Ссылка на текст с пояснениями.

Здесь содержится 3.16 г незаменимой линолевой кислоты (ЛК) и практически не содержится незаменимая альфа-линоленовая кислота (АЛК)

167 ккал

Фото к рецепту "Киноа-боул с нутом и кукурузой" из книги "Be Faster Go Vegan", страница 127, от профессионального спортсмена-вегана Бена Урбанке.
© С согласия Jörg Wilhelm, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag

Киноа-боул с нутом и кукурузой

Ø 4,7 из 3 оценок.
20мин
Время приготовления
лёгкий
Этот киноа-боул по Бену Урбанке - полноценное подкрепление после тяжёлой физической работы, восстанавливающее необходимые Вашему организму силы. Вода 74,0 %  72
макронутриент углеводы 72.21%
/17
макронутриент белки 17.04%
/11
макронутриент жиры 10.75%
  LA (6g) 5:1 (1.3g) ALA

Соотношение омега-6 и омега-3 жирных кислот в общей сложности не должно превышать 5:1. Ссылка на текст с пояснениями.

Здесь соотношение незаменимой линолевой кислоты (ЛК) 5.95 г и незаменимой альфа-линоленовой кислоты (АЛК) 1.26 g = 4.74:1
Общее соотношение омега-6 = 6.12 г и омега-3 жирных кислот = 1.36 г = 4.52:1.
В среднем в день нам необходимо около 2 г ЛК и АЛК, из которых здоровый организм вырабатывает также ЭПК и ДГК и др.

464 ккал

Фото к рецепту "Паприко-кокосовый суп с чиа" из книги "Be Faster, Go Vegan" - с 75 рецептами быстрого приготовления, страница 133
© С согласия Jörg Wilhelm, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag

Паприко-кокосовый суп с чиа и имбирём

Ø 4,0 из 1 оценка.
10мин
Время приготовления
лёгкий
Этот паприко-кокосовый суп с чиа представляет собой исключительно полезную, азиатскую интерпретацию традиционного гаспачо. Вода 79,0 %  52
макронутриент углеводы 52.1%
/13
макронутриент белки 13.21%
/35
макронутриент жиры 34.69%
  LA (3.4g) 1:3 (9.1g) ALA

Соотношение омега-6 и омега-3 жирных кислот в общей сложности не должно превышать 5:1. Ссылка на текст с пояснениями.

Здесь соотношение незаменимой линолевой кислоты (ЛК) 3.45 г и незаменимой альфа-линоленовой кислоты (АЛК) 9.05 g = 0.38:1
Общее соотношение омега-6 = 3.45 г и омега-3 жирных кислот = 9.05 г = 0.38:1.
В среднем в день нам необходимо около 2 г ЛК и АЛК, из которых здоровый организм вырабатывает также ЭПК и ДГК и др.

647 ккал

Фото к рецепту "Яблочно-чиевый пудинг с корицей и кардамоном" из книги "Familien mit Pflanzenpower", страница 171
© С согласия Nicole Axworthy, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag

Яблочно-чиевый пудинг с корицей и кардамоном

Ø 4,5 из 2 оценок.
30мин
Время приготовления
   110мин
Необходимое время включая время ожидания, подготовки и приготовления
лёгкий

Особенно полезный для здоровья рецепт, т.к. состоит только из натуральных веществ, не подвергавшихся предварительной обработке, и имеет относительно идеальный состав, сосответствующий потребностям организма.


Фруктовый и пряный яблочно-чиевый пудинг с корицей и кардамоном не только очень вкусный, но и полезный. Вы можете есть его на завтрак или в качестве десерта. Вода 81,8 %  82
макронутриент углеводы 82.46%
/07
макронутриент белки 6.59%
/11
макронутриент жиры 10.95%
  LA (1.6g) 2:1 (1g) ALA

Соотношение омега-6 и омега-3 жирных кислот в общей сложности не должно превышать 5:1. Ссылка на текст с пояснениями.

Здесь соотношение незаменимой линолевой кислоты (ЛК) 1.6 г и незаменимой альфа-линоленовой кислоты (АЛК) 0.97 g = 1.65:1
Общее соотношение омега-6 = 1.6 г и омега-3 жирных кислот = 0.97 г = 1.65:1.
В среднем в день нам необходимо около 2 г ЛК и АЛК, из которых здоровый организм вырабатывает также ЭПК и ДГК и др.

268 ккал