Учреждение здоровья и питания
Учреждение
здоровья и питания
Швейцария
QR Code
Лучшие перспективы для Вашего здоровья

Найти веганский рецепт

Расширенный поиск...
Показаны записи 11-20 из 461.
15минВремя приготовления 20hНеобходимое время включая время ожидания, подготовки и приготовления
лёгкий
Ø 4,5 из 2 оценок.

Особенно полезный для здоровья рецепт, т.к. состоит только из натуральных веществ, не подвергавшихся предварительной обработке, и имеет относительно идеальный состав, сосответствующий потребностям организма.

Фото рецепта "Овсянно-гречневый кранч" из книги "Dörren in Rohkostqualität", Ute Ludwig, стр. 62
© С согласия Anna-Lena Holm, Ulmer Verlag
  • 180 ккал
  • Вода 18%
  • 75макронутриент углеводы 75.4%/15макронутриент белки 14.87%/10макронутриент жиры 9.74% 

    Три коэффициента показывают массовый процент макронутриентов (углеводов/белков/жиров) по отношению к сухому веществу (исключая воду).

  • Ω-6 (ЛК) 0,93 г
  • Ω-3 (АЛК) 1,2 г
Для этого дегидрированного веганосыроедческого овсяно-гречневого кранча с семенами льна гречку Вы можете замочить заранее.
45минВремя приготовления 5hНеобходимое время включая время ожидания, подготовки и приготовления
средний
Нет оценок.
Фото рецепта "Дегидрированный луковый пирог" из "Dörren in Rohkostqualität", Ute Ludwig, стр. 88
© С согласия Anna-Lena Holm, Ulmer Verlag
  • 367 ккал
  • Вода 62%
  • 61макронутриент углеводы 60.71%/16макронутриент белки 15.87%/23макронутриент жиры 23.42% 

    Три коэффициента показывают массовый процент макронутриентов (углеводов/белков/жиров) по отношению к сухому веществу (исключая воду).

  • Ω-6 (ЛК) 3,7 г
  • Ω-3 (АЛК) 1,3 г
Луковый пирог с гречкой и квашеной капустой не выпекают, а дегидрируют, благодаря чему сохраняются пробиотики. В качестве гарнира подойдёт валерьянница.
20минВремя приготовления 40минНеобходимое время включая время ожидания, подготовки и приготовления
лёгкий
Нет оценок.
Фото рецепта "Пастернаково-ванильный суп" из "Vegan Christmas", автор Gaz Oakley, стр. 31
© С согласия Simon Smith, Unimedica Verlag
  • 304 ккал
  • Вода 82%
  • 69макронутриент углеводы 69.32%/07макронутриент белки 6.94%/24макронутриент жиры 23.74% 

    Три коэффициента показывают массовый процент макронутриентов (углеводов/белков/жиров) по отношению к сухому веществу (исключая воду).

  • Ω-6 (ЛК) 2,3 г
  • Ω-3 (АЛК) 0,66 г
Пастернаково-ванильный суп с тимьяном и миндальным молоком имеет фруктово-сладкий вкус с средиземноморским оттенком.
30минВремя приготовления 95минНеобходимое время включая время ожидания, подготовки и приготовления
средний
Нет оценок.
Фото рецепта «Праздничный ореховый венок» из книги «Vegan Christmas» от Gaz Oakley, стр. 83.
© С согласия Simon Smith, Unimedica Verlag
  • 453 ккал
  • Вода 65%
  • 63макронутриент углеводы 62.88%/13макронутриент белки 13.04%/24макронутриент жиры 24.08% 

    Три коэффициента показывают массовый процент макронутриентов (углеводов/белков/жиров) по отношению к сухому веществу (исключая воду).

  • Ω-6 (ЛК) 7,5 г
  • Ω-3 (АЛК) 1,0 г
Праздничный ореховый венок с тыквой, маррони, орехами и нутом лучше всего подавать с подходящим клюквенным соусом.
10минВремя приготовления 25минНеобходимое время включая время ожидания, подготовки и приготовления
лёгкий
Ø 4,0 из 1 оценка.
Фото рецепта "Клюквенно-апельсиновый соус" (в центре) из "Vegan Christmas", Gaz Oakley, стр. 113
© С согласия Simon Smith, Unimedica Verlag
  • 112 ккал
  • Вода 67%
  • 98макронутриент углеводы 98.25%/01макронутриент белки 1.32%/00макронутриент жиры 0.43% 

    Три коэффициента показывают массовый процент макронутриентов (углеводов/белков/жиров) по отношению к сухому веществу (исключая воду).

  • Ω-6 (ЛК) 0,02 г
  • Ω-3 (АЛК) 0,01 г
Клюквенно-апельсиновый соус яблоком и свежим имбирём особенно подходит для использования в рождественских блюдах.
20минВремя приготовления 50минНеобходимое время включая время ожидания, подготовки и приготовления
средний
Нет оценок.

Особенно полезный для здоровья рецепт, т.к. состоит только из натуральных веществ, не подвергавшихся предварительной обработке, и имеет относительно идеальный состав, сосответствующий потребностям организма.

"Клёцки из чечевицы с соусом масала" из книги "Richas kulinarische Welt der Aromen", стр. 57.
© С согласия Richa Hingle, Narayana Verlag
  • 346 ккал
  • Вода 72%
  • 62макронутриент углеводы 62%/18макронутриент белки 18.5%/20макронутриент жиры 19.5% 

    Три коэффициента показывают массовый процент макронутриентов (углеводов/белков/жиров) по отношению к сухому веществу (исключая воду).

  • Ω-6 (ЛК) 5,2 г
  • Ω-3 (АЛК) 1,4 г
Гарам масала, имбирь, тмин и кориандр придают клецкам из чечевицы с соусом масала особый восточный вкус.
30минВремя приготовления 45минНеобходимое время включая время ожидания, подготовки и приготовления
лёгкий
Нет оценок.
Фото «Соус махани» (здесь с чечевичными клёцками) из «Richas kulinarische Welt der Aromen», стр. 57.
© С согласия Richa Hingle, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag
  • 107 ккал
  • Вода 85%
  • 58макронутриент углеводы 57.83%/14макронутриент белки 13.89%/28макронутриент жиры 28.29% 

    Три коэффициента показывают массовый процент макронутриентов (углеводов/белков/жиров) по отношению к сухому веществу (исключая воду).

  • Ω-6 (ЛК) 0,99 г
  • Ω-3 (АЛК) 0,02 г
Этот безмолочный веганский соус махани с гарам масала и свежими помидорами можно использовать в качестве основного соуса во многих индийских блюдах.
20минВремя приготовления 60минНеобходимое время включая время ожидания, подготовки и приготовления
лёгкий
Нет оценок.

Особенно полезный для здоровья рецепт, т.к. состоит только из натуральных веществ, не подвергавшихся предварительной обработке, и имеет относительно идеальный состав, сосответствующий потребностям организма.

Фото рецепта «Супер простой бургер из фасоли» из книги "Richas kulinarische Welt der Aromen" стр. 94
© С согласия Richa Hingle, Narayana Verlag
  • 256 ккал
  • Вода 52%
  • 58макронутриент углеводы 58.34%/20макронутриент белки 19.68%/22макронутриент жиры 21.99% 

    Три коэффициента показывают массовый процент макронутриентов (углеводов/белков/жиров) по отношению к сухому веществу (исключая воду).

  • Ω-6 (ЛК) 6,2 г
  • Ω-3 (АЛК) 1,7 г
Имбирь, кориандр и тмин придают восточный колорит этим невероятно простым котлетам из фасоли и грецких орехов
20минВремя приготовления 25минНеобходимое время включая время ожидания, подготовки и приготовления
лёгкий
Ø 4,0 из 1 оценка.
Самостоятельное приготовленная "Паста карри лакса" из "Richas Kulinarische Welt der Aromen", с. 129
© Inke Weissenborn для diet-health
  • 50 ккал
  • Вода 71%
  • 65макронутриент углеводы 64.83%/15макронутриент белки 15.25%/20макронутриент жиры 19.92% 

    Три коэффициента показывают массовый процент макронутриентов (углеводов/белков/жиров) по отношению к сухому веществу (исключая воду).

  • Ω-6 (ЛК) 0,40 г
  • Ω-3 (АЛК) 0,01 г
Паста карри лакса с свежей куркумой и имбирём также подходит для блюд, в которые добавляют красную пасту карри.
20минВремя приготовления 50минНеобходимое время включая время ожидания, подготовки и приготовления
лёгкий
Ø 3,0 из 1 оценка.

Несмотря на то, что этот рецепт веганский, он не особенно полезен для здоровья, т.к. содержит или слишком много масла или соли или других веществ, которые которые могут наносить вред организму при длительном употреблении.

Соотношение масла к другим питательным веществам Вы найдте в цифрах с косыми линиями (последняя позиция), соли - в первой таблице. Третья таблица открывается кликом и даёт сведения о незаменимых веществах (жизненно необходимых).

Фото «Суп карри лакса» из книги «Richas kulinarische Welt der Aromen» Richa Hingle, стр. 128.
© С согласия Richa Hingle, Narayana Verlag GmbH /Unimedica Verlag
  • 460 ккал
  • Вода 80%
  • 59макронутриент углеводы 58.85%/11макронутриент белки 10.7%/30макронутриент жиры 30.46% 

    Три коэффициента показывают массовый процент макронутриентов (углеводов/белков/жиров) по отношению к сухому веществу (исключая воду).

  • Ω-6 (ЛК) 0,87 г
  • Ω-3 (АЛК) 0,07 г
Азиатский суп лакса карри с грибами, брокколи, морковью и кокосовым молоком невероятно ароматный, но с высоким содержанием насыщенных жиров.