Учреждение здоровья и питания
Учреждение
здоровья и питания
Швейцария
QR Code
Лучшие перспективы для Вашего здоровья

Найти веганский рецепт

Расширенный поиск...
Показаны записи 1-10 из 461.
12минВремя приготовления
лёгкий
Ø 5,0 из 3 оценок.

Особенно полезный для здоровья рецепт, т.к. состоит только из натуральных веществ, не подвергавшихся предварительной обработке, и имеет относительно идеальный состав, сосответствующий потребностям организма.

Эрб-мюсли плюс овсяные хлопья с соотношением омега-6 и омега-3 1:1! См. таблицы ингредиентов.
© CC-by-sa 3.0, Marie Elisabeth Stobbe
  • 467 ккал
  • Вода 76%
  • 79макронутриент углеводы 79.41%/11макронутриент белки 10.75%/10макронутриент жиры 9.84% 

    Три коэффициента показывают массовый процент макронутриентов (углеводов/белков/жиров) по отношению к сухому веществу (исключая воду).

  • Ω-6 (ЛК) 3,0 г
  • Ω-3 (АЛК) 3,1 г
Эрб-мюсли с овсяными хлопьями - это сыроедческие, веганские, т.е. не содержащие лактозу, а также глютен мюсли. Особенно полезный завтрак как альтернатива хлебу.
15минВремя приготовления 25минНеобходимое время включая время ожидания, подготовки и приготовления
средний
Ø 5,0 из 3 оценок.
Фото к рецепту "Огуречные роллы с "козьим сыром" и мятным соусом" из книги Everyday Raw Express
© С согласия Adrian Mueller, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag
  • 403 ккал
  • Вода 68%
  • 56макронутриент углеводы 56.2%/09макронутриент белки 9.38%/34макронутриент жиры 34.42% 

    Три коэффициента показывают массовый процент макронутриентов (углеводов/белков/жиров) по отношению к сухому веществу (исключая воду).

  • Ω-6 (ЛК) 2,0 г
  • Ω-3 (АЛК) 0,08 г
Огуречные роллы с "козьим сыром" и мятным соусом держатся удивительно хорошо. Они идеальны для лёгкой закуски на встречах или при визите гостей.
12минВремя приготовления 20минНеобходимое время включая время ожидания, подготовки и приготовления
средний
Ø 5,0 из 3 оценок.
Фото к рецепту "Гороховые оладьи" из книги "Das vegane Kochbuch meiner Oma", стр. 52.
© С согласия Udo Einenkel, Berlin für "Das vegane Kochbuch meiner Oma", Südwest-Verlag München
  • 351 ккал
  • Вода 78%
  • 68макронутриент углеводы 68.02%/21макронутриент белки 21.37%/11макронутриент жиры 10.61% 

    Три коэффициента показывают массовый процент макронутриентов (углеводов/белков/жиров) по отношению к сухому веществу (исключая воду).

  • Ω-6 (ЛК) 1,2 г
  • Ω-3 (АЛК) 0,18 г
Сушёный перец чили придаёт гороховым оладьям особенный вкус. Рецепт можно разнообразить при помощи приправы карри, пряностей или сока лайма .
20минВремя приготовления
лёгкий
Ø 4,0 из 3 оценок.
Фото к рецепту "Яркий осенний салат с наструцией" из книги "Vegan & Vollwertig", B. Rütting, стр. 97
© С согласия Angelika Murer, Wilhelm Goldmann Verlag
  • 461 ккал
  • Вода 82%
  • 66макронутриент углеводы 65.9%/14макронутриент белки 13.86%/20макронутриент жиры 20.25% 

    Три коэффициента показывают массовый процент макронутриентов (углеводов/белков/жиров) по отношению к сухому веществу (исключая воду).

  • Ω-6 (ЛК) 4,2 г
  • Ω-3 (АЛК) 0,09 г
К этому яркому осеннему салату с настурцией, тыквой и шпинатом замечательно подходит кремовый дрессинг из орехов кешью, хрена и лимонного сока.
120минВремя приготовления 150минНеобходимое время включая время ожидания, подготовки и приготовления
сложный
Ø 4,0 из 1 оценка.
Фото к "Рождественское жаркое от Барбары с красным винным соусом со сливами" из Vegan & Vollwertig"
© С согласия Angelika Murer, Wilhelm Goldmann Verlag
  • 777 ккал
  • Вода 74%
  • 68макронутриент углеводы 68.31%/12макронутриент белки 11.68%/20макронутриент жиры 20.01% 

    Три коэффициента показывают массовый процент макронутриентов (углеводов/белков/жиров) по отношению к сухому веществу (исключая воду).

  • Ω-6 (ЛК) 4,3 г
  • Ω-3 (АЛК) 1,2 г
Рождественское жаркое Барбары с красным винным соусом со сливами готовится из зерна. Сливы, красное вино, яблоки и корица придают ему рождественскую атмосферу.
20минВремя приготовления 75минНеобходимое время включая время ожидания, подготовки и приготовления
лёгкий
Ø 4,0 из 2 оценок.
Фото рецепта "Суперзернистые чесночные крекеры с вялеными томатами" из "Oh She Glows für jeden Tag"
© С согласия Ashley McLaughlin, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag
  • 497 ккал
  • Вода 52%
  • 39макронутриент углеводы 38.79%/21макронутриент белки 21.4%/40макронутриент жиры 39.81% 

    Три коэффициента показывают массовый процент макронутриентов (углеводов/белков/жиров) по отношению к сухому веществу (исключая воду).

  • Ω-6 (ЛК) 15 г
  • Ω-3 (АЛК) 1,5 г
В состав суперзернистых чесночных крекеров с вялеными помидорами входит много питательных семян, они не содержат глютен и орехи, а также богаты клетчаткой.
20минВремя приготовления 45минНеобходимое время включая время ожидания, подготовки и приготовления
лёгкий
Ø 4,0 из 1 оценка.
Фото к рецепту "Начинённый батат" из книги "Oh She Glows für jeden Tag", автор Angela Liddon, с. 165
© С согласия Ashley McLaughlin, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag
  • 648 ккал
  • Вода 74%
  • 66макронутриент углеводы 66.46%/17макронутриент белки 16.97%/17макронутриент жиры 16.57% 

    Три коэффициента показывают массовый процент макронутриентов (углеводов/белков/жиров) по отношению к сухому веществу (исключая воду).

  • Ω-6 (ЛК) 3,3 г
  • Ω-3 (АЛК) 0,98 г
Этот начинённый батат с кремом из авокадо и кориандра и чёрная фасоль - простое в приготовлении блюдо, которое легко варьируется и понравится всем.
20минВремя приготовления 80минНеобходимое время включая время ожидания, подготовки и приготовления
лёгкий
Ø 4,0 из 2 оценок.
Фото к рецепту "Сырный соус для всех целей" из "Oh She Glows für jeden Tag", Angela Liddon, стр. 250
© С согласия Ashley McLaughlin, Unimedica Verlag
  • 77 ккал
  • Вода 70%
  • 57макронутриент углеводы 56.75%/15макронутриент белки 14.99%/28макронутриент жиры 28.27% 

    Три коэффициента показывают массовый процент макронутриентов (углеводов/белков/жиров) по отношению к сухому веществу (исключая воду).

  • Ω-6 (ЛК) 0,67 г
  • Ω-3 (АЛК) 1,2 г
Этот сытный и хороший веганский "сырный соус" для детей с картофелем и морковью можно подавать к самым разным блюдам.
30минВремя приготовления
лёгкий
Ø 3,3 из 3 оценок.
Фото к рецепту "Греческий салат с кале" из книги "Vegan. Einfach. Lecker", Dana Shultz, стр. 95
© С согласия Dana Shultz, Unimedica Verlag
  • 250 ккал
  • Вода 80%
  • 48макронутриент углеводы 48.1%/18макронутриент белки 18.33%/34макронутриент жиры 33.57% 

    Три коэффициента показывают массовый процент макронутриентов (углеводов/белков/жиров) по отношению к сухому веществу (исключая воду).

  • Ω-6 (ЛК) 4,1 г
  • Ω-3 (АЛК) 0,26 г
Греческий салат с кале, нутом и оливками представлен с подходящим травяным дрессингом и подходит на роль лёгкого основного блюда или вкусного гарнира.
30минВремя приготовления
лёгкий
Ø 3,5 из 2 оценок.

Несмотря на то, что этот рецепт веганский, он не особенно полезен для здоровья, т.к. содержит или слишком много масла или соли или других веществ, которые которые могут наносить вред организму при длительном употреблении.

Соотношение масла к другим питательным веществам Вы найдте в цифрах с косыми линиями (последняя позиция), соли - в первой таблице. Третья таблица открывается кликом и даёт сведения о незаменимых веществах (жизненно необходимых).

Фото рецепта "Салат из лапши соба и кешью" из книги "Vegan. Einfach. Lecker", Dana Shultz, стр. 145
© С согласия Dana Shultz, Unimedica Verlag
  • 536 ккал
  • Вода 66%
  • 60макронутриент углеводы 59.77%/17макронутриент белки 17.36%/23макронутриент жиры 22.87% 

    Три коэффициента показывают массовый процент макронутриентов (углеводов/белков/жиров) по отношению к сухому веществу (исключая воду).

  • Ω-6 (ЛК) 5,1 г
  • Ω-3 (АЛК) 0,27 г
Экзотический, богатый белком салат из лапши соба с эдамамэ, манго, свежим кориандром и дрессингом из кешью и имбиря можно приготовить быстро и легко.