Учреждение здоровья и питания
Лучшие перспективы для Вашего здоровья
Лучшие перспективы для Вашего здоровья
Лучшие перспективы для Вашего здоровья
Лучшие перспективы для Вашего здоровья

Показаны записи 1-20 из 551.
Шелуха подорожника с горкой (Plantago psyllium).
© CC-by-sa 3.0, Bastique (Cary Bass), Wikipedia
  • 41 ккал
  • Вода 7,1%
  • 98/01/00
  • Ω-6 (ЛК) 0,03 г
  • Ω-3 (АЛК) 0,10 г
Шелуха семян подорожника блошного используется как загуститель. Она может набухать, содержит много клетчатки и поэтому также способствует пищеварению
Сушеные белые грибы в деревянной миске, сверху свежие белые грибы.
© Bought from Monika_1, Shutterstock
  • 269 ккал
  • Вода 1,4%
  • 64/32/03
  • Ω-6 (ЛК) 0,34 г
  • Ω-3 (АЛК) 1,4 г
Белый гриб — один из самых востребованных из всех съедобных грибов. В сушеном виде (сыром?) вкус значительно усиливается. Био?
Карри-порошок в черной миске и деревянной ложкой. Карри представляет собой смесь около 12 специй.
© Bought from ALF photo, fotolia
  • 325 ккал
  • Вода 8,8%
  • 66/17/17
  • Ω-6 (ЛК) 2,8 г
  • Ω-3 (АЛК) 0,26 г
Порошок карри - это смесь из пряностей, которая состоит из 13 компонентов. Она используется для приготовления разнообразных блюд и соусов.
Корица - Cinnamomum aromaticum - сверху коричные палочки и два листочка
© Bought from Floydine, fotolia
  • 247 ккал
  • Вода 10,6%
  • 94/05/01
  • Ω-6 (ЛК) 0,04 г
  • Ω-3 (АЛК) 0,01 г
Молотая корица используется для приправления различных блюд. Вещество кумарин, содержание которого в "дешёвой корице" выше, считается вредным для здоровья.
Четыре палочки корицы кассии толщиной 1-3 мм, связанные на тканой коричневой текстильной прокладке.
© Bought from Scisetti Alfio, fotolia
  • 247 ккал
  • Вода 10,6%
  • 94/05/01
  • Ω-6 (ЛК) 0,04 г
  • Ω-3 (АЛК) 0,01 г
Благодаря эфирным маслам коричная палочка имеет сладкий вкус и аромат. См. также ингредиент корица молотая.
Sumac, Gerber Sumac (пряность) - Rhus coria, сложенный на синей поверхности.
© Bought from Elena Moiseeva, fotolia
  • 340 ккал
  • 75/05/20
  • Ω-6 (ЛК) 0 г
  • Ω-3 (АЛК) 0 г
Сумах встречается как правило в арабских пряных смесях. Узнайте на что следует обращать внимание при его покупке и использовании. Имеет кисло-вяжущий вкус.
Пшеничные отруби, сырые, в деревянной мерной ложке - а вокруг пшеничные зерна и колосья.
© Bought from photocrew, fotolia
  • 216 ккал
  • Вода 9,9%
  • 77/18/05
  • Ω-6 (ЛК) 2,0 г
  • Ω-3 (АЛК) 0,17 г
Пшеничные отруби (сырые) - побочный продукт производства муки. Отруби (био?) богаты питательными веществами и полезны при проблемах с пищеварением.
Розмарин сушат на деревянной ложке, рядом свежий розмарин - Rosmarinus officinalis.
© Bought from New Africa, fotolia
  • 331 ккал
  • Вода 9,3%
  • 76/06/18
  • Ω-6 (ЛК) 1,2 г
  • Ω-3 (АЛК) 1,1 г
Сушеный розмарин имеет пряный, смолистый и слегка горький вкус. Он используется прежде всего как пряность. Отдавайте предпочтение био-качеству.
Травы, приправы, соль и сахар: пряности, орегано, сушённый - Origanum vulgare
© CC-0 1.0, Henna, Wikipedia
  • 265 ккал
  • Вода 9,9%
  • 84/11/05
  • Ω-6 (ЛК) 0,75 г
  • Ω-3 (АЛК) 0,62 г
Орегано не так популярен в России, но он имеет большое значение в итальянской, греческой и испанской кухне.
Семена кориандра: деревянные мерная лопатка и горшок с семенами, позади слева трава.
© Bought from sommai, fotolia
  • 298 ккал
  • Вода 8,9%
  • 65/15/21
  • Ω-6 (ЛК) 1,8 г
  • Ω-3 (АЛК) 0 г
Семена кориандра часто используются в молотом виде как пряность. Эфирные масла линалоол и гераниол отвечают за их характерный запах.
Высушенный майоран (Origanum majorana) раскладывают на ровной поверхности.
© CC-by-sa 3.0, Jonathunder, Wikimedia
  • 271 ккал
  • Вода 7,6%
  • 75/16/09
  • Ω-6 (ЛК) 1,2 г
  • Ω-3 (АЛК) 3,2 г
Сушёный майоран - это популярная приправа, содержащая многочисленные эфирные масла. Используется он прежде всего в колбасах, картофельных блюдах и соусах.
Семена фенхеля свалили высоко, поверх него деревянная ложка с семенами фенхеля.
© Bought from pinkomelet, fotolia
  • 345 ккал
  • Вода 8,8%
  • 63/19/18
  • Ω-6 (ЛК) 1,7 г
  • Ω-3 (АЛК) 0 г
Семена фенхеля используются как приправа для различных блюд. Но их можно и заварить для ароматного чая. Этот чай полезен для желудка и кишечника.
Кэроб: стручки и порошок рожкового дерева на тарелке.
© Bought from joanna wnuk, fotolia
  • 222 ккал
  • Вода 3,6%
  • 94/05/01
  • Ω-6 (ЛК) 0,21 г
  • Ω-3 (АЛК) 0,00 г
Кэроб содержит очень мало жира и не содержит возбуждающих веществ типа кофеина. Его аромат фруктово-карамельный и функционально он может заменить порошок какао.
Тмин (луговой тмин), семена в деревянной мерной ложке и вокруг нее - Carum carvi.
© Bought from dima_pics, fotolia
  • 333 ккал
  • Вода 9,9%
  • 59/23/17
  • Ω-6 (ЛК) 3,1 г
  • Ω-3 (АЛК) 0,15 г
Семена тмина (сырые) - древнейшие специи. Настоящий тмин используется в качестве лекарственного растения благодаря своим спазмолитическим свойствам.
Сушеный базилик на светлой поверхности.
© CC-0 1.0, Henna, Wikipedia
  • 233 ккал
  • Вода 10,4%
  • 64/31/05
  • Ω-6 (ЛК) 0,20 г
  • Ω-3 (АЛК) 0,30 г
Сушеный базилик (био) - популярная средиземноморская приправа, подходит к готовым и сырым блюдам, овощам, томатам и маринадам. Доступен в сыром виде.
Какао-порошок, сырой, несладкий в белом керамическом растворе с пестиком.
© CC-by 2.0, Olaf Pokorny, flickr.com
  • 228 ккал
  • Вода 3,0%
  • 63/21/15
  • Ω-6 (ЛК) 0,44 г
  • Ω-3 (АЛК) 0 г
Неподслащённый какао-порошок бывает сырым или поджаренным. Натуральный какао-порошок, как правило, светлее, чем обработанный (препарированный) какао-порошок.
Сушеный, настоящий тимьян (Thymus vulgaris), сложенный на светлой поверхности.
© CC-by-sa 3.0, Daniel78, Wikimedia
  • 276 ккал
  • Вода 7,8%
  • 79/11/09
  • Ω-6 (ЛК) 0,50 г
  • Ω-3 (АЛК) 0,69 г
Тимьян благодаря своему эфирному тимьяновому маслу является особенно полезной пряностью. Благодаря долгому сроку хранения, его сушёный вариант очень популярен.
Стеклянная чашка с кокосовой мукой - Cocos nucifera - позади слева кокосовое масло, справа кокосовый орех.
© Bought from Heike Rau, fotolia
  • 290 ккал
  • Вода 8,5%
  • 61/23/16
  • Ω-6 (ЛК) 0,13 г
  • Ω-3 (АЛК) 0,00 г
Кокосовая мука - это безглютеновая альтернатива пшеничной муке. Она используется при приготовлении сладких блюд, выпечки, а также, как загуститель для соусов.
Паприка молотая двух цветов и семена паприки в горшочке, вокруг плоды паприки - Capsicum annuum.
© Bought from Igor, fotolia
  • 282 ккал
  • Вода 11,2%
  • 67/17/16
  • Ω-6 (ЛК) 7,3 г
  • Ω-3 (АЛК) 0,45 г
Острота и аромат порошка молотой паприки в значительной степени зависит от выбора сортов паприки, а также от использованных частей паприки.
Порошок чили: слева надрезанный чили, затем его более мелкие части ...
© Bought from phive2015, fotolia
  • 282 ккал
  • Вода 10,8%
  • 64/17/18
  • Ω-6 (ЛК) 7,5 г
  • Ω-3 (АЛК) 0,52 г
Порошком чили называют смесь из различных пряностей, которая среди прочего содержит кайенский перец.