Involtini di cetriolo con "formaggio di capra" e salsa di me
15min
25min
medio
Involtini di cetriolo con "formaggio di capra" e salsa di menta sono una ricetta che ha sempre successo. Ideale come spuntino, per merenda o per servire gli osp
Acqua 67,9% 56/09/34 LA (2g) !:0 (0.1g) ALA
Frittelle di piselli con peperoncino essiccato
12min
20min
medio
I peperoncini secchi danno un tocco speciale ai pancake di piselli. Suggeriamo anche varianti con curry, altre erbe aromatiche o succo di limone.
Acqua 77,9% 68/21/11 LA (1.2g) 6:1 (0.2g) ALA
Hamburger di farro
120min
difficile
Gli hamburger di farro con gnocchi di patate e funghi sono una sofisticata ricetta vegana perfetta come piatto principale.
Acqua 56,9% 70/16/14 LA (5.4g) 4:1 (1.2g) ALA
Tabbouleh di melograno e semi di mela
15min
45min
facile
Il tabulé di melograno e semi di mela è una gustosa macedonia di frutta con erbe aromatiche e pinoli, che può essere gustata con una dieta cruda.
Acqua 75,4% 64/07/29 LA : ALA
Fagioli bianchi con mela, pera e patate arrosto
35min
difficile
Per questa ricetta è necessario immergere i fagioli la sera prima. Nel libro c'è un'insalata di tarassaco che si combina idealmente con questo piatto.
Acqua 68,0% 70/17/13 LA (8.8g) 9:1 (0.9g) ALA
Latte crudo di mandorle vegan
8min
4h
facile
Versione classica e non zuccherata del latte di mandorle, con consigli sull'impasto rimanente e altre raccomandazioni sul latte vegetale.
Acqua 84,6% 23/23/54 LA (8.8g) !:0 (0g) ALA
Murcia lapidata
30min
45min
medio
La "Murcia acciottolata" è un piatto tradizionale spagnolo. La paprika e lo zafferano danno a questo riso un tocco molto speciale.
Acqua 77,0% 85/11/04 LA (0.6g) 3:1 (0.2g) ALA
Frutti stagionali Semi Di Senape Patatine Di Finocchio
30min
24h
medio
I semi di senape hanno un aroma intenso e con patatine di finocchio e frutta di stagione, sono il contorno perfetto per una tavola di formaggi vegani
Acqua 50,1% 40/18/42 LA (5.5g) 1:1 (5.5g) ALA
Salsa di mango e ananas con coriandolo e prezzemolo
15min
8h
facile
Questa salsa di mango e ananas con coriandolo e prezzemolo ha un sapore fruttato e speziato che si combina magnificamente con spiedini di tofu alla griglia.
Acqua 86,0% 92/06/02 LA : ALA
Ravioli ripieni di porcini
25min
3h
medio
Questi ravioli ripieni di porcini, che possono servire sia come antipasto o come accompagnamento o come piatto principale, sono un piatto davvero attraente e gu
Acqua 65,6% 35/14/51 LA (4.1g) 21:1 (0.2g) ALA
Insalata di pere Nashi e avocado con zenzero e sesamo
15min
facile
Lo zenzero, l'olio di sesamo e il limone conferiscono a questa insalata di pere e avocado freschezza e un tocco asiatico.
Acqua 75,3% 41/08/51 LA (6.2g) 36:1 (0.2g) ALA
Cavoletti di Bruxelles con castagne e semi di finocchio
30min
facile
Questa deliziosa combinazione invernale di cavoletti di Bruxelles con castagne e semi di finocchio stupirà e incanterà i tuoi ospiti.
Acqua 71,7% 72/11/17 LA (4.5g) 4:1 (1.1g) ALA
Okara saltati, ravanelli e cavoli
30min
medio
Okara, un sottoprodotto del latte di soia, è la protagonista di questo meraviglioso piatto, delizioso se accompagnato da un pane molto croccante.
Acqua 86,0% 69/15/16 LA (5.7g) 35:1 (0.2g) ALA
Falafel con patate arrosto, cetriolo e condimento per insala
50min
65min
difficile
Con questa ciotola di falafel con patate al limone arrosto, salsa di basilico, limone e anacardi e insalata mediterranea di cetrioli nessuno avrà fame.
Acqua 78,2% 69/15/17 LA (2.1g) 13:1 (0.2g) ALA
Falafel verde al forno di Terry Hope Romero
30min
9h
facile
Questo falafel verde cotto di Terry Hope Romero può essere arricchito con proteine di piselli e servito come piatto principale o come antipasto.
Acqua 40,3% 64/18/18 LA (2.5g) 17:1 (0.1g) ALA
Patate dolci con spinaci e curcuma
30min
facile
Questa patata dolce aromatica con spinaci e curcuma viene preparata in un batter d'occhio. Inoltre, le lenticchie rosse sono un'ottima fonte di proteine.
Acqua 80,0% 76/21/02 LA (0.5g) 2:1 (0.2g) ALA
Spezzatino di fagioli verdi e riso con carote e pepe
45min
5h
facile
Questo stufato saziante di fagioli verdi e riso con carote e pepe ha un tocco orientale grazie alla salsa di curcuma e al cumino.
Acqua 80,7% 80/17/03 LA : ALA
«Salsa di formaggio» multiuso di patate e carote
20min
80min
facile
Questo sugo di patate e carote è morbido, schietto e incanta i più piccoli. Puoi dargli diversi usi.
Acqua 69,9% 57/15/28 LA (0.7g) 1:2 (1.2g) ALA
Insalata di soba ricca di proteine con salsa di anacardi
30min
facile
Questa esotica insalata di soba ricca di proteine ha edamame, mango, coriandolo fresco e salsa di anacardi e zenzero. È facile da preparare ed è delizioso.
Acqua 65,8% 60/17/23 LA (4.5g) 31:1 (0.1g) ALA
Pane di farro con farina di farro e lupino
45min
75min
facile
Questo pane di farro contiene anche farina di lupino; È semplice da preparare ed è delizioso. Accompagnalo con una bevanda vegetale a tua scelta.
Acqua 50,3% 70/24/06 LA (0.9g) 8:1 (0.1g) ALA
