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Frullato di barbabietola, pompelmo, curcuma e lattuga romana

facile

124 kcal
Acqua 91%
87Macronutrient carbohydrates 86.64%/11Macronutrient proteins 11.39%/02Macronutrient fats 1.97%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0,14 g
Ω-3 (ALA) 0,11 g

Questo frullato di barbabietola, pompelmo, curcuma e lattuga romana è una combinazione molto equilibrata ed è eccellente dopo un'intensa sessione di allenamento

Spaghetti di zucchine con pesto e mandorle parmigiano

facile

Immagine della ricetta «Spaghetti di zucchine al pesto di canapa e parmigiano di mandorle», tratta dal libro: «Sii più veloce, diventa vegano», pagina 119

603 kcal
Acqua 51%
29Macronutrient carbohydrates 28.65%/23Macronutrient proteins 22.54%/49Macronutrient fats 48.8%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 23 g
Ω-3 (ALA) 5,5 g

Gli spaghetti alle zucchine con pesto di canapa e parmigiano di mandorle sono un delizioso piatto crudo e una buona alternativa alla pasta facile da preparare.

Ciotola di quinoa con ceci e mais

facile

404 kcal
Acqua 74%
71Macronutrient carbohydrates 71.48%/17Macronutrient proteins 17.21%/11Macronutrient fats 11.31%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 5,5 g
Ω-3 (ALA) 1,2 g

Questa ciotola per quinoa, creata da Ben Urbanke, è perfetta per ritrovare la forza dopo l'allenamento e restituire l'energia necessaria al corpo.

Purea di Chia, latte di cocco, peperoni e zenzero

facile

Immagine della ricetta «Purea di chia con latte di cocco, pepe e zenzero», dal libro: «Sii più veloce, diventa vegano», pagina 133

431 kcal
Acqua 79%
52Macronutrient carbohydrates 52.1%/13Macronutrient proteins 13.21%/35Macronutrient fats 34.68%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 2,3 g
Ω-3 (ALA) 6,0 g

Questa purea di chia con latte di cocco, pepe e zenzero, oltre ad essere molto salutare, è la versione asiatica del gazpacho.

Salsa di mango e ananas con coriandolo e prezzemolo

facile

Immagine della ricetta «Salsa di mango e ananas», dal libro: «Grill Vegan», pagina 30.

191 kcal
Acqua 86%
92Macronutrient carbohydrates 92.07%/06Macronutrient proteins 6.01%/02Macronutrient fats 1.92%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0,09 g
Ω-3 (ALA) 0,12 g

Questa salsa di mango e ananas con coriandolo e prezzemolo ha un sapore fruttato e speziato che si combina magnificamente con spiedini di tofu alla griglia.

Insalata di lenticchie con cetriolo e olive

facile

Immagine della ricetta "Insalata di lenticchie", dal libro: "Grill Vegan", pagina 59

315 kcal
Acqua 57%
64Macronutrient carbohydrates 63.96%/22Macronutrient proteins 22.11%/14Macronutrient fats 13.93%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 1,4 g
Ω-3 (ALA) 0,46 g

Questa colorata insalata di lenticchie con cetrioli, olive, pepe e un buon condimento non è solo gustosa, ma fornisce anche proteine extra.

Zuppa verde (insalata schiacciata) con acqua di cocco

facile

Immagine della ricetta «Zuppa verde (insalata di purea) con acqua di cocco», dal libro: «Scelta cruda», pagina 122

114 kcal
Acqua 91%
53Macronutrient carbohydrates 53.45%/11Macronutrient proteins 11.22%/35Macronutrient fats 35.33%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0,89 g
Ω-3 (ALA) 0,06 g

L'acqua di cocco conferisce a questa zuppa verde (insalata di purè) un tocco esotico. Questa ricetta trasmette perfettamente il gusto di frutta e verdura fresca

Zucchine con polpette di quinoa

medio

313 kcal
Acqua 74%
74Macronutrient carbohydrates 73.63%/17Macronutrient proteins 17.36%/09Macronutrient fats 9.01%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 1,8 g
Ω-3 (ALA) 0,17 g

Questa ricetta per la pasta di zucchine con polpette di quinoa ci permette di assaporare il gusto della cucina tradizionale italiana e mangiare cibi crudi.

Involtini di Nori con crudité e patè di zenzero e mandorle

medio

Immagine della ricetta finita «Involtini di nori con crudités e patè di zenzero e mandorle», dal libro: «Scelta cruda», pagina 229

359 kcal
Acqua 77%
41Macronutrient carbohydrates 41.45%/20Macronutrient proteins 20.41%/38Macronutrient fats 38.14%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 6,1 g
Ω-3 (ALA) 0,03 g

Questi involtini di alga nori grezzi sono semplici da preparare. Il patè di zenzero e mandorle è un'alternativa molto gustosa al tradizionale ripieno di riso.

Cavoletti di Bruxelles con castagne e semi di finocchio

facile

Immagine della ricetta «Cavoletti di Bruxelles con castagne», dal libro «Regionale Winterküche- soja- und wiezenfrei, vegan», pagina 73

335 kcal
Acqua 72%
72Macronutrient carbohydrates 71.89%/11Macronutrient proteins 11.43%/17Macronutrient fats 16.69%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 4,5 g
Ω-3 (ALA) 1,1 g

Questa deliziosa combinazione invernale di cavoletti di Bruxelles con castagne e semi di finocchio stupirà e incanterà i tuoi ospiti.