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Insalata di lenticchie con cetriolo e olive

facile

Immagine della ricetta "Insalata di lenticchie", dal libro: "Grill Vegan", pagina 59

315 kcal
Acqua 57%
64
Macronutrient carbohydrates 63.96%
/22
Macronutrient proteins 22.11%
/14
Macronutrient fats 13.93%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 1,4 g
Ω-3 (ALA) 0,46 g

Questa colorata insalata di lenticchie con cetrioli, olive, pepe e un buon condimento non è solo gustosa, ma fornisce anche proteine extra.

Zucchine ripiene di quinoa e pomodoro

facile

Immagine della ricetta «Zucchine ripiene», dal libro: «Grill Vegan», pagina 95.

81 kcal
Acqua 85%
47
Macronutrient carbohydrates 46.94%
/12
Macronutrient proteins 12.47%
/41
Macronutrient fats 40.59%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0,66 g
Ω-3 (ALA) 0,10 g

Queste zucchine ripiene di quinoa, pomodoro e basilico fresco sono un delizioso piatto vegano e perfette per grigliate o in forno tradizionale.

Crema Oliaigua: zuppa di verdure di Minorca

medio

Immagine della ricetta «Crema di Oliaigua: zuppa di verdure di Minorca», dal libro: «Vegan Spanien», pagina 115.

205 kcal
Acqua 92%
58
Macronutrient carbohydrates 57.81%
/12
Macronutrient proteins 12.21%
/30
Macronutrient fats 29.98%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0,96 g
Ω-3 (ALA) 0,16 g

Questa crema di zuppa di verdure di Minorca oliaigua con una vinaigrette di pomodoro è un antipasto molto gustoso.

Murcia lapidata

medio

Immagine della ricetta «Empedrado Murcia», dal libro: «Vegan Spanien», pagina 151.

567 kcal
Acqua 73%
82
Macronutrient carbohydrates 81.78%
/12
Macronutrient proteins 11.67%
/07
Macronutrient fats 6.55%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0,70 g
Ω-3 (ALA) 0,18 g

La "Murcia acciottolata" è un piatto tradizionale spagnolo. La paprika e lo zafferano danno a questo riso un tocco molto speciale.

Fagioli in umido con bietola

medio

Immagine della ricetta «Spezzatino di fagioli con bietola», dal libro: «Vegan Spanien», pagina 129.

537 kcal
Acqua 68%
63
Macronutrient carbohydrates 62.99%
/23
Macronutrient proteins 22.56%
/14
Macronutrient fats 14.44%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 1,6 g
Ω-3 (ALA) 0,31 g

Questo stufato di fagioli con bietola è, per i suoi ingredienti, non solo un piatto fresco, ma anche molto schietto.

Zuppa verde (insalata schiacciata) con acqua di cocco

facile

Immagine della ricetta «Zuppa verde (insalata di purea) con acqua di cocco», dal libro: «Scelta cruda», pagina 122

114 kcal
Acqua 91%
53
Macronutrient carbohydrates 53.45%
/11
Macronutrient proteins 11.22%
/35
Macronutrient fats 35.33%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0,89 g
Ω-3 (ALA) 0,06 g

L'acqua di cocco conferisce a questa zuppa verde (insalata di purè) un tocco esotico. Questa ricetta trasmette perfettamente il gusto di frutta e verdura fresca

Zucchine con polpette di quinoa

medio

313 kcal
Acqua 74%
74
Macronutrient carbohydrates 73.63%
/17
Macronutrient proteins 17.36%
/09
Macronutrient fats 9.01%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 1,8 g
Ω-3 (ALA) 0,17 g

Questa ricetta per la pasta di zucchine con polpette di quinoa ci permette di assaporare il gusto della cucina tradizionale italiana e mangiare cibi crudi.

Involtini di Nori con crudité e patè di zenzero e mandorle

medio

Immagine della ricetta finita «Involtini di nori con crudités e patè di zenzero e mandorle», dal libro: «Scelta cruda», pagina 229

359 kcal
Acqua 77%
41
Macronutrient carbohydrates 41.45%
/20
Macronutrient proteins 20.41%
/38
Macronutrient fats 38.14%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 6,1 g
Ω-3 (ALA) 0,03 g

Questi involtini di alga nori grezzi sono semplici da preparare. Il patè di zenzero e mandorle è un'alternativa molto gustosa al tradizionale ripieno di riso.

Cavoletti di Bruxelles con castagne e semi di finocchio

facile

Immagine della ricetta «Cavoletti di Bruxelles con castagne», dal libro «Regionale Winterküche- soja- und wiezenfrei, vegan», pagina 73

335 kcal
Acqua 72%
72
Macronutrient carbohydrates 71.89%
/11
Macronutrient proteins 11.43%
/17
Macronutrient fats 16.69%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 4,5 g
Ω-3 (ALA) 1,1 g

Questa deliziosa combinazione invernale di cavoletti di Bruxelles con castagne e semi di finocchio stupirà e incanterà i tuoi ospiti.

Pane di mele con noci e mirtilli rossi

facile

Immagine della ricetta «Pane di mele», dal libro «Regionale Winterküche- soja- und weizenfrei, vegan», pagina 121

357 kcal
Acqua 43%
76
Macronutrient carbohydrates 75.94%
/09
Macronutrient proteins 9.24%
/15
Macronutrient fats 14.82%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 3,8 g
Ω-3 (ALA) 0,59 g

Questo pane di mele succoso e fruttato con mandorle, noci, mirtilli, succo di mela e albicocche può essere preso per colazione, tè o merenda.