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Spezzatino di fagioli verdi e riso con carote e pepe

facile

Immagine della ricetta «Spezzatino di fagioli verdi e riso», dal libro «Libera il tuo cibo» di Larissa Häsler, pagina 140

246 kcal
Acqua 81%
79
Macronutrient carbohydrates 79.29%
/18
Macronutrient proteins 18.23%
/02
Macronutrient fats 2.48%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0,46 g
Ω-3 (ALA) 0,04 g

Questo stufato saziante di fagioli verdi e riso con carote e pepe ha un tocco orientale grazie alla salsa di curcuma e al cumino.

Pomodori ripieni di miglio, pomodori secchi e olive

medio

Immagine della ricetta «Pomodori ripieni», dal libro «Libera il tuo cibo» di Larissa Häsler, pagina 159

335 kcal
Acqua 80%
75
Macronutrient carbohydrates 75.34%
/14
Macronutrient proteins 14.45%
/10
Macronutrient fats 10.21%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 2,3 g
Ω-3 (ALA) 0,12 g

Questa variante italiana di pomodori ripieni comprende miglio, pomodori secchi, olive e pinoli. Oltre ad essere piccante e delizioso, è ricco di minerali.

Dosas di riso con farina d'avena e farina di riso

facile

Ricetta terminata «Dosi di riso in 30 minuti», dal libro «Vegane Indische Küche» di Richa Hingle, pagina 247

208 kcal
Acqua 64%
85
Macronutrient carbohydrates 84.98%
/11
Macronutrient proteins 10.87%
/04
Macronutrient fats 4.15%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0,62 g
Ω-3 (ALA) 0,04 g

Questa versione rapida di crepes dosai ha farina d'avena e farina di riso. Puoi aggiungere il chutney di cocco o il contorno di patate.

Zuppa di peperoncino con lime freddo e menta

facile

Immagine della ricetta «Zuppa di cavolo rapa refrigerato», dal libro «Vegan Genial» di Josita Hartanto, pagina 33.

236 kcal
Acqua 80%
42
Macronutrient carbohydrates 41.68%
/15
Macronutrient proteins 14.85%
/43
Macronutrient fats 43.48%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 2,6 g
Ω-3 (ALA) 0,09 g

La calce e la menta conferiscono a questa zuppa la sua meravigliosa freschezza, mentre gli anacardi e il cavolo rapa sono responsabili di dargli quella consiste

Zuppa di barbabietole con semi di coriandolo e finocchio

facile

Immagine della ricetta «Zuppa di barbabietole», dal libro di Goodman «Direttamente dalla terra», pagina 84

250 kcal
Acqua 90%
71
Macronutrient carbohydrates 70.7%
/12
Macronutrient proteins 11.61%
/18
Macronutrient fats 17.69%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 1,9 g
Ω-3 (ALA) 0,80 g

Questa zuppa di barbabietole con semi di coriandolo e finocchio è ricca di ferro e fibre, il che rende questo piatto sano e fortificante.

Rotoli di quinoa e barbabietole colorati ed energici

medio

Immagine della ricetta «Involtini colorati ed energici», dal libro «Libera il tuo cibo» di Larissa Häsler, pagina 135

537 kcal
Acqua 80%
75
Macronutrient carbohydrates 74.79%
/14
Macronutrient proteins 14.4%
/11
Macronutrient fats 10.81%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 2,4 g
Ω-3 (ALA) 0,24 g

Questi rotoli colorati non solo trasportano quinoa e barbabietole, ma anche avocado e carote. Non sono molto belli, ma sono sani e sazianti.

Falafel con patate arrosto, cetriolo e condimento per insala

difficile

Immagine della ricetta «Falafel con patate arrosto, insalata di cetrioli e basilico, salsa di limone e anacardi», dal libro «Protein-Ninja», pagina 154

472 kcal
Acqua 78%
69
Macronutrient carbohydrates 68.8%
/15
Macronutrient proteins 14.66%
/17
Macronutrient fats 16.53%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 2,8 g
Ω-3 (ALA) 0,16 g

Con questa ciotola di falafel con patate al limone arrosto, salsa di basilico, limone e anacardi e insalata mediterranea di cetrioli nessuno avrà fame.

Falafel verde al forno di Terry Hope Romero

facile

Immagine della ricetta «Falafel verde al forno con proteine di piselli», dal libro «Protein-Ninja» di Terry Hope Romero, pagina 140.

361 kcal
Acqua 40%
64
Macronutrient carbohydrates 63.97%
/18
Macronutrient proteins 17.62%
/18
Macronutrient fats 18.41%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 2,5 g
Ω-3 (ALA) 0,14 g

Questo falafel verde cotto di Terry Hope Romero può essere arricchito con proteine di piselli e servito come piatto principale o come antipasto.

Gazpacho di ananas, cetriolo e coriandolo dolce e speziato

facile

Immagine della ricetta "Gazpacho di ananas e cetriolo" di Kristina Carrilllo-Bucaram, pagina 149

230 kcal
Acqua 91%
88
Macronutrient carbohydrates 88.44%
/10
Macronutrient proteins 9.52%
/02
Macronutrient fats 2.04%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0,34 g
Ω-3 (ALA) 0,09 g

Questo gazpacho di ananas, cetriolo e coriandolo dolce e speziato è molto aromatico ed è un'opzione rinfrescante per i mesi caldi.

Pad Thai cremoso con salsa di sesamo fruttato

facile

Immagine della ricetta «Creamy Raw Thai Pad», dal libro «La dieta completamente cruda» di Kristina Carrillo-Bucaram, pagina 209

399 kcal
Acqua 86%
59
Macronutrient carbohydrates 58.5%
/18
Macronutrient proteins 18.33%
/23
Macronutrient fats 23.17%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 7,5 g
Ω-3 (ALA) 0,28 g

Questa versione cremosa e grezza di Pad Thai non ha nulla da invidiare al sapore originale. La salsa fruttata al sesamo e il contorno attorno al piatto.