Fondazione Dieta & Salute
Fondazione
Dieta & Salute
Svizzera
QR Code
La miglior prospettiva per la tua salute

Cerca ricette vegane

Ricerca Avanzata...
Visualizzo 1-10 di 295 elementi.
12minPreparation Time
facile
Ø 5,0 of 3 ratings.

Particolarmente salutare, perché tutte le sostanze sono naturali senza un adeguato trattamento preventivo e la composizione è relativamente ideale per le esigenze umane.

Erb muesli più fiocchi d'avena con rapporto omega6/omega3 di 1:1! Vedi le tabelle degli ingredienti.
© CC-by-sa 3.0, Marie Elisabeth Stobbe
  • 467 kcal
  • Acqua 76%
  • 79Macronutrient carbohydrates 79.41%/11Macronutrient proteins 10.75%/10Macronutrient fats 9.84% 

    Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).

  • Ω-6 (LA) 3,0 g
  • Ω-3 (ALA) 3,1 g
L'Erb-Muesli più fiocchi d’avena è un cibo crudo, vegano, quindi senza lattosio, ma anche senza glutine. Una colazione particolarmente sana.
15minPreparation Time 25minTime required incl. waiting, preparation and cooking time
medio
Ø 5,0 of 3 ratings.
Immagine della ricetta «Involtini di cetriolo con formaggio di capra e salsa di menta».
© Courtesy of Adrian Mueller, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag
  • 403 kcal
  • Acqua 68%
  • 56Macronutrient carbohydrates 56.2%/09Macronutrient proteins 9.38%/34Macronutrient fats 34.42% 

    Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).

  • Ω-6 (LA) 2,0 g
  • Ω-3 (ALA) 0,08 g
Involtini di cetriolo con "formaggio di capra" e salsa di menta sono una ricetta che ha sempre successo. Ideale come spuntino, per merenda o per servire gli osp
12minPreparation Time 20minTime required incl. waiting, preparation and cooking time
medio
Ø 5,0 of 3 ratings.
Immagine della ricetta "Pancake di piselli" dal libro: "Das vegane Kochbuch meiner Oma", pagina 52
© Courtesy of Udo Einenkel, Berlin für "Das vegane Kochbuch meiner Oma", Südwest-Verlag München
  • 351 kcal
  • Acqua 78%
  • 68Macronutrient carbohydrates 68.02%/21Macronutrient proteins 21.37%/11Macronutrient fats 10.61% 

    Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).

  • Ω-6 (LA) 1,2 g
  • Ω-3 (ALA) 0,18 g
I peperoncini secchi danno un tocco speciale ai pancake di piselli. Suggeriamo anche varianti con curry, altre erbe aromatiche o succo di limone.
45minPreparation Time 60minTime required incl. waiting, preparation and cooking time
medio
Ø 5,0 of 1 rating.

Particolarmente salutare, perché tutte le sostanze sono naturali senza un adeguato trattamento preventivo e la composizione è relativamente ideale per le esigenze umane.

Immagine della ricetta originale «Finocchio mediterraneo con farro verde», da «Ricettario senza grassi».
© Courtesy of Gunda Dittrich, TRIAS Verlag
  • 563 kcal
  • Acqua 81%
  • 59Macronutrient carbohydrates 59.38%/13Macronutrient proteins 12.57%/28Macronutrient fats 28.05% 

    Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).

  • Ω-6 (LA) 6,1 g
  • Ω-3 (ALA) 1,3 g
Questa ricetta per un sano finocchio mediterraneo ripiena di farro verde (farro o farro) è servita accompagnata da una crema di formaggio vegano.
20minPreparation Time 75minTime required incl. waiting, preparation and cooking time
medio
No rates.
Immagine della ricetta «Torta di albicocche e arance», da «No-Fat-Cookbook», pagina 72.
© Courtesy of Gunda Dittrich, TRIAS Verlag
  • 275 kcal
  • Acqua 57%
  • 75Macronutrient carbohydrates 74.95%/10Macronutrient proteins 10.44%/15Macronutrient fats 14.6% 

    Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).

  • Ω-6 (LA) 3,6 g
  • Ω-3 (ALA) 0,92 g
La dolcezza di questa torta a basso contenuto di grassi di albicocche e arance è dovuta esclusivamente alla frutta. Ha anche farina integrale e noci.
10minPreparation Time
facile
Ø 4,0 of 1 rating.

Particolarmente salutare, perché tutte le sostanze sono naturali senza un adeguato trattamento preventivo e la composizione è relativamente ideale per le esigenze umane.

Immagine della ricetta «Purea di sedano e purea di mele», dal libro «Rohgenuss», p. 53
© Courtesy of Michaela Russmann, Knaur Verlag
  • 172 kcal
  • Acqua 90%
  • 90Macronutrient carbohydrates 89.5%/08Macronutrient proteins 8.46%/02Macronutrient fats 2.04% 

    Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).

  • Ω-6 (LA) 0,39 g
  • Ω-3 (ALA) 0,01 g
Questo vegan crudo, sedano schiacciato, mela, cumino e noce moscata è un antipasto leggero, sano e molto veloce da preparare.
10minPreparation Time
facile
No rates.
Immagine della ricetta «Purea di barbabietola e finocchio», dal libro «Rohgenuss», p. 76
© Courtesy of Michaela Russmann, Knaur Verlag
  • 104 kcal
  • Acqua 92%
  • 90Macronutrient carbohydrates 89.99%/09Macronutrient proteins 8.55%/01Macronutrient fats 1.46% 

    Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).

  • Ω-6 (LA) 0,16 g
  • Ω-3 (ALA) 0,00 g
La mela è responsabile di dare a questa cremosa barbabietola, finocchio, curcuma e zenzero il tocco fruttato. È delizioso, semplice e veloce da preparare.
15minPreparation Time
facile
Ø 3,0 of 1 rating.

Sebbene sia vegana, questa ricetta non è completamente salutare, perché contiene troppo olio, sale o un eccesso di altri nutrienti il cui consumo regolare può finire per danneggiare il corpo a lungo termine.

La proporzione di grassi è l'ultima cifra che troverai sulla foto e tra le barre. Quello salato è sotto il primo tavolo. La terza tabella fornisce informazioni dettagliate sui nutrienti essenziali (vitali).

Immagine della ricetta «Involtini di cetriolo ripieni di crema di spinaci», da «Rohgenuss» p. 115
© Courtesy of Michaela Russmann, Knaur Verlag
  • 262 kcal
  • Acqua 87%
  • 44Macronutrient carbohydrates 43.9%/25Macronutrient proteins 24.96%/31Macronutrient fats 31.14% 

    Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).

  • Ω-6 (LA) 7,1 g
  • Ω-3 (ALA) 0,24 g
Questi involtini di cetriolo ripieni di spinaci e crema di bietole sono molto ricchi di vitamina K, acido folico e vitamina A.
15minPreparation Time 8hTime required incl. waiting, preparation and cooking time
facile
Ø 5,0 of 1 rating.

Particolarmente salutare, perché tutte le sostanze sono naturali senza un adeguato trattamento preventivo e la composizione è relativamente ideale per le esigenze umane.

Immagine di «Impacco di spinaci e spinaci di Chiapas», dal blog «Schön mit Rohkost»
© Courtesy of Julia Rawsome, Julia Rawsome - Schön mit Rohkost
  • 271 kcal
  • Acqua 78%
  • 59Macronutrient carbohydrates 59.34%/13Macronutrient proteins 12.52%/28Macronutrient fats 28.14% 

    Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).

  • Ω-6 (LA) 2,3 g
  • Ω-3 (ALA) 4,6 g
La tortilla di questo impacco di spinaci crudi e semi di chia può essere riempita, oltre all'avocado, con qualsiasi altra verdura (riempimento non incluso).
15minPreparation Time 3hTime required incl. waiting, preparation and cooking time
facile
Ø 5,0 of 1 rating.

Particolarmente salutare, perché tutte le sostanze sono naturali senza un adeguato trattamento preventivo e la composizione è relativamente ideale per le esigenze umane.

Immagine di "Torta vegana di mirtilli rossi con noci e semi di chia", di "Schön mit Rohkost".
© Courtesy of Julia's Rawsome Lifestyle, Julia's Rawsome Lifestyle
  • 226 kcal
  • Acqua 48%
  • 62Macronutrient carbohydrates 61.88%/09Macronutrient proteins 9.15%/29Macronutrient fats 28.97% 

    Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).

  • Ω-6 (LA) 7,3 g
  • Ω-3 (ALA) 2,1 g
Questa torta di mirtilli cruda con mirtilli, noci, semi di chia e datteri è ricca di acidi grassi omega-3 sani e molto facile da preparare.