Cerca ricette vegane

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Guacamole di mango e fragola con coriandolo e succo di lime

facile

Immagine della ricetta «Mango e fragole guacamole», dal libro di Angela Liddon, pagina 92.

193 kcal
Acqua 82%
60Macronutrient carbohydrates 60.29%/07Macronutrient proteins 7.18%/33Macronutrient fats 32.53%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 1,4 g
Ω-3 (ALA) 0,16 g

Questo guacamole di mango e fragola con succo di coriandolo e lime è leggero e rinfrescante. Può essere accompagnato da alcuni nachos o patatine piccanti di pit

Delizia all'arancia e al coriandolo con lime e melograno

facile

Immagine «Delizia all'arancia e al coriandolo», dal libro «Ricette vegane dal Medio Oriente», pagina 145

62 kcal
Acqua 86%
89Macronutrient carbohydrates 88.89%/09Macronutrient proteins 8.8%/02Macronutrient fats 2.3%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0,04 g
Ω-3 (ALA) 0,01 g

Questa delizia di arancia e coriandolo con lime e melograno è un contorno marocchino molto salutare che dona al piatto alcune note dolci e fruttate.

Mousse di ribes nero con cocco e malva

medio

376 kcal
Acqua 62%
79Macronutrient carbohydrates 78.79%/05Macronutrient proteins 4.9%/16Macronutrient fats 16.31%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0,21 g
Ω-3 (ALA) 0,06 g

Questa mousse di ribes con cocco e malva ha una consistenza morbida e seducente allo stesso tempo. Gli steli di ribes forniscono vitamine extra.

Frullato di salvia dai prati con mora e mela

facile

Immagine della ricetta «Blackberry-Apple-Sage dai prati», da «wild & roh» di C. Volm, p. 49

94 kcal
Acqua 86%
95Macronutrient carbohydrates 94.51%/04Macronutrient proteins 3.5%/02Macronutrient fats 1.98%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0,12 g
Ω-3 (ALA) 0,05 g

Questo frullato di more e mele è fresco e fruttato. La salvia dei prati gli conferisce un aroma delicato.

Frullato di bacche di Goji con mela e sedano

facile

Immagine della ricetta «Bacche di mela-sedano-goji-galio-cincoenrama bianche», da «wild & roh», p. 50

264 kcal
Acqua 75%
95Macronutrient carbohydrates 94.71%/04Macronutrient proteins 4.24%/01Macronutrient fats 1.05%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0,21 g
Ω-3 (ALA) 0,01 g

Questo frullato di bacche con mela e sedano si distingue dagli altri classici frappè per l'uso di erbe selvatiche.

Muffin vegani crudi con mandorle e semi di lino

facile

Immagine della ricetta "Panecillos crudiveganos", dal libro "Dörren in Rohkostqualität", pagina 81

203 kcal
Acqua 57%
49Macronutrient carbohydrates 48.52%/15Macronutrient proteins 14.72%/37Macronutrient fats 36.76%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 2,4 g
Ω-3 (ALA) 3,0 g

Questi panini crudi con mandorle e semi di lino sono disidratati anziché cotti al forno. Assicurati che i fiocchi di farina d'avena siano adatti per vegani crud

Avena disidratata e cruda e cereali di grano

facile

Immagine di "Cereali disidratati di avena e grano saraceno", di "Dörren in Rohkostqualität", p. 62

180 kcal
Acqua 18%
75Macronutrient carbohydrates 75.4%/15Macronutrient proteins 14.87%/10Macronutrient fats 9.74%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0,93 g
Ω-3 (ALA) 1,2 g

Per preparare questi cereali disidratati e farina d'avena e semi di lino con semi di lino, puoi germinare il grano saraceno prima, se lo desideri.

Torta di cipolle disidratata con grano saraceno e crauti

medio

Immagine della ricetta «Torta di cipolle», dal libro «Dörren in Rohkostqualität» di Ute Ludwig, p. 88.

367 kcal
Acqua 62%
61Macronutrient carbohydrates 60.71%/16Macronutrient proteins 15.87%/23Macronutrient fats 23.42%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 3,7 g
Ω-3 (ALA) 1,3 g

Questa torta di cipolle con grano saraceno e crauti è disidratata anziché cotta, quindi mantiene i probiotici. Accompagnalo con i canoni.

Purea di sedano crudo, mela, cumino e noce moscata

facile

Immagine della ricetta «Purea di sedano e purea di mele», dal libro «Rohgenuss», p. 53

172 kcal
Acqua 90%
90Macronutrient carbohydrates 89.5%/08Macronutrient proteins 8.46%/02Macronutrient fats 2.04%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0,39 g
Ω-3 (ALA) 0,01 g

Questo vegan crudo, sedano schiacciato, mela, cumino e noce moscata è un antipasto leggero, sano e molto veloce da preparare.

Purea fruttata di barbabietola, finocchio, mela e curcuma

facile

Immagine della ricetta «Purea di barbabietola e finocchio», dal libro «Rohgenuss», p. 76

104 kcal
Acqua 92%
90Macronutrient carbohydrates 89.99%/09Macronutrient proteins 8.55%/01Macronutrient fats 1.46%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0,16 g
Ω-3 (ALA) 0,00 g

La mela è responsabile di dare a questa cremosa barbabietola, finocchio, curcuma e zenzero il tocco fruttato. È delizioso, semplice e veloce da preparare.