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Immagine della ricetta «Latte crudo di mandorle», dal libro: «Rohvegan», pagina 148
© Courtesy of Compassion Media

Latte crudo di mandorle vegan

Ø 4,0 of 3 ratings.
8min
Preparation Time
   4h
Time required incl. waiting, preparation and cooking time
facile
Versione classica e non zuccherata del latte di mandorle, con consigli sull'impasto rimanente e altre raccomandazioni sul latte vegetale. Acqua 84,6%  23
Macronutrient carbohydrates 23.26%
/23
Macronutrient proteins 22.83%
/54
Macronutrient fats 53.9%
  LA (8.8g) !:0 (0g) ALA

Il rapporto tra acidi grassi omega-6 e omega-3 non deve superare 5: 1. Link al testo esplicativo.

Here, essential linolenic acid (LA) 8.81 g and almost no alpha-linolenic acid (ALA).

414 kcal

Ciotola di crema al cioccolato con fave di cacao crude, avocado, datteri, polvere di carruba.
© CC-by-sa 2.0, Michael Weber, Stiftung G+E

Crema al cioccolato crudo con polvere di carruba e avocado

Ø 5,0 of 3 ratings.
12min
Preparation Time
facile
Questa crema al cioccolato crudo ha avocado, datteri, cacao, polvere di carruba e acqua, quindi è semplice e preparata in meno di dieci minuti. Acqua 69,8%  69
Macronutrient carbohydrates 68.97%
/06
Macronutrient proteins 6.22%
/25
Macronutrient fats 24.81%
  LA : ALA

Il rapporto tra acidi grassi omega-6 e omega-3 non deve superare 5: 1. Link al testo esplicativo.

Values are too small to be relevant.

205 kcal

Immagine della ricetta «Foglie di indivia ripiene», dal libro: «Rohessenz», pagina 148
© Courtesy of NeunZehn Verlag

Indivia farcita con chutney di mango e salsa di canapa

Ø 4,3 of 3 ratings.
20min
Preparation Time
facile
Le foglie di indivia ripiene di chutney di mango e salsa di canapa sono un delizioso piatto estivo e ideali da mangiare come accompagnamento o antipasto. Acqua 71,8%  18
Macronutrient carbohydrates 18.29%
/09
Macronutrient proteins 8.68%
/73
Macronutrient fats 73.03%
  LA (25.9g) 16:1 (1.6g) ALA

Il rapporto tra acidi grassi omega-6 e omega-3 non deve superare 5: 1. Link al testo esplicativo.

Here, essential linolenic acid (LA) 25.9 g to essential alpha-linolenic acid (ALA) 1.6 g = 16:1.
Ratio Total omega-6 = 26.1 g to omega-3 fatty acids Total = 1.6 g = 16:1.
On average, we need about 2 g of LA and ALA per day from which a healthy body also produces EPA and DHA, etc.

669 kcal

Immagine della ricetta «Zuppa di acederilla con fiori di primavera», dal libro.
© Courtesy of Maximilian Ludwig, Eugen Ulmer Verlag

Zuppa di primavera con fiori di primavera

Ø 4,0 of 1 rating.
10min
Preparation Time
facile
L'acederilla conferisce a questa meravigliosa zuppa dolce un sapore leggermente amaro. La varietà colorata di fiori rende questo piatto davvero attraente. Acqua 75,1%  35
Macronutrient carbohydrates 34.53%
/08
Macronutrient proteins 8.2%
/57
Macronutrient fats 57.27%
  LA (3.4g) 15:1 (0.2g) ALA

Il rapporto tra acidi grassi omega-6 e omega-3 non deve superare 5: 1. Link al testo esplicativo.

Here, essential linolenic acid (LA) 3.38 g to essential alpha-linolenic acid (ALA) 0.23 g = 15:1.
Ratio Total omega-6 = 3.41 g to omega-3 fatty acids Total = 0.23 g = 15:1.
On average, we need about 2 g of LA and ALA per day from which a healthy body also produces EPA and DHA, etc.

325 kcal

Immagine della ricetta «Zuppa verde (insalata di purea) con acqua di cocco», dal libro: «Scelta cruda», pagina 122
© Courtesy of Hannah Kaminsky, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag

Zuppa verde (insalata schiacciata) con acqua di cocco

Ø 4,0 of 1 rating.
15min
Preparation Time
facile
L'acqua di cocco conferisce a questa zuppa verde (insalata di purè) un tocco esotico. Questa ricetta trasmette perfettamente il gusto di frutta e verdura fresca Acqua 90,4%  53
Macronutrient carbohydrates 53.45%
/11
Macronutrient proteins 11.22%
/35
Macronutrient fats 35.33%
  LA : ALA

Il rapporto tra acidi grassi omega-6 e omega-3 non deve superare 5: 1. Link al testo esplicativo.

Values are too small to be relevant.

114 kcal

Immagine della ricetta «Salsa di mango e ananas», dal libro: «Grill Vegan», pagina 30.
© Courtesy of Jörg Wilhelm, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag

Salsa di mango e ananas con coriandolo e prezzemolo

Ø 4,0 of 1 rating.
15min
Preparation Time
   8h
Time required incl. waiting, preparation and cooking time
facile
Questa salsa di mango e ananas con coriandolo e prezzemolo ha un sapore fruttato e speziato che si combina magnificamente con spiedini di tofu alla griglia. Acqua 86,0%  92
Macronutrient carbohydrates 92.07%
/06
Macronutrient proteins 6.01%
/02
Macronutrient fats 1.92%
  LA : ALA

Il rapporto tra acidi grassi omega-6 e omega-3 non deve superare 5: 1. Link al testo esplicativo.

Values are too small to be relevant.

191 kcal

Immagine della ricetta «Ananas Mojito», dal libro «Simple Green Smoothies» di Jen Hansard e Jadah Sellner, pagina 147
© Courtesy of Lindsey Johnson, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag

Mojito all'ananas con cavolo e acqua di cocco

Ø 4,3 of 3 ratings.
10min
Preparation Time
facile

Particolarmente salutare, perché tutte le sostanze sono naturali senza un adeguato trattamento preventivo e la composizione è relativamente ideale per le esigenze umane.


Questo mojito all'ananas, la cui base liquida è l'acqua di cocco, contiene, oltre al cavolo, anche succo di menta fresca e lime. Acqua 89,6%  89
Macronutrient carbohydrates 88.68%
/09
Macronutrient proteins 9.12%
/02
Macronutrient fats 2.21%
  LA (0.1g) 1:1 (0.1g) ALA

Il rapporto tra acidi grassi omega-6 e omega-3 non deve superare 5: 1. Link al testo esplicativo.

Here, essential linolenic acid (LA) 0.15 g to essential alpha-linolenic acid (ALA) 0.15 g = 1:1.
Ratio Total omega-6 = 0.15 g to omega-3 fatty acids Total = 0.15 g = 1:1.
On average, we need about 2 g of LA and ALA per day from which a healthy body also produces EPA and DHA, etc.

225 kcal

Immagine della ricetta "Frullato stimolante del cavolo" dal libro "Smoothies verdi semplici" di Jen Hansard e Jadah Sellner, pagina 122
© Courtesy of Lindsey Johnson, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag

Frullato stimolante di cavolo, arancia e semi di chia

Ø 4,5 of 2 ratings.
10min
Preparation Time
facile

Particolarmente salutare, perché tutte le sostanze sono naturali senza un adeguato trattamento preventivo e la composizione è relativamente ideale per le esigenze umane.


Questo frullato di cavolo colorato onora l'aggettivo "stimolante". Inoltre, arance e semi di chia lo rendono delizioso e nutriente. Acqua 88,4%  85
Macronutrient carbohydrates 85.39%
/10
Macronutrient proteins 9.73%
/05
Macronutrient fats 4.89%
  LA (0.4g) 1:3 (1.1g) ALA

Il rapporto tra acidi grassi omega-6 e omega-3 non deve superare 5: 1. Link al testo esplicativo.

Here, essential linolenic acid (LA) 0.43 g to essential alpha-linolenic acid (ALA) 1.08 g = 0.4:1.
Ratio Total omega-6 = 0.43 g to omega-3 fatty acids Total = 1.08 g = 0.4:1.
On average, we need about 2 g of LA and ALA per day from which a healthy body also produces EPA and DHA, etc.

202 kcal

Immagine della ricetta «Torta di compleanno alle carote», dal libro «La dieta completamente cruda» di Kristina Carrillo-Bucaram, pagina 215
© Courtesy of Kristina Carrillo-Bucaram, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag

Torta di compleanno alle carote con glassa al pistacchio

Ø 4,0 of 1 rating.
50min
Preparation Time
   170min
Time required incl. waiting, preparation and cooking time
medio
Questa torta di compleanno di carote con glassa di pistacchio, arancia e cocco seduce i sensi sotto forma di un dessert vegano crudo. Acqua 57,8%  71
Macronutrient carbohydrates 71.17%
/10
Macronutrient proteins 10.37%
/18
Macronutrient fats 18.46%
  LA (5.1g) !:0 (0.1g) ALA

Il rapporto tra acidi grassi omega-6 e omega-3 non deve superare 5: 1. Link al testo esplicativo.

Here, essential linolenic acid (LA) 5.15 g and almost no alpha-linolenic acid (ALA).

737 kcal

«Frullato di Moringa, frutto della passione e kiwi» finito e servito su un piatto.
© Inke Weissenborn for diet-health

Frullato di Moringa, frutto della passione e kiwi

Ø 4,0 of 1 rating.
10min
Preparation Time
facile
Questo frullato rinfrescante e fruttato con frutto della passione e kiwi moringa non solo è delizioso, ma la sua composizione lo rende anche molto sano. Acqua 91,0%  83
Macronutrient carbohydrates 82.73%
/13
Macronutrient proteins 13.44%
/04
Macronutrient fats 3.83%
  LA : ALA

Il rapporto tra acidi grassi omega-6 e omega-3 non deve superare 5: 1. Link al testo esplicativo.

Values are too small to be relevant.

114 kcal