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Insalata cruda con germogli, cavolo rosso e barbabietole

facile

Immagine della ricetta «Insalata di germogli», dal libro «Cucina vegana fresca» di D. & C. Bailey, p. 78

400 kcal
Acqua 81%
56Macronutrient carbohydrates 56.38%/13Macronutrient proteins 12.84%/31Macronutrient fats 30.78%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 11 g
Ω-3 (ALA) 3,0 g

Questa insalata di germogli crudi, cavolo rosso e barbabietole è rinfrescante e nutriente. Può essere servito con cracker e salse da immersione.

Insalata sana di Som Tam di papaia verde e fagioli della met

facile

Immagine della ricetta originale «Som Tam Salad», dal libro «Cucina vegana fresca», pagina 65.

356 kcal
Acqua 58%
44Macronutrient carbohydrates 44.01%/09Macronutrient proteins 8.66%/47Macronutrient fats 47.33%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0,54 g
Ω-3 (ALA) 0,13 g

Questa variante sana dell'insalata asiatica Som Tam (insalata di papaya verde) trasporta fagioli della metropolitana, mango, coriandolo e noci di macadamia.

Insalata di mango, avocado e cavolo con zenzero e arancia

facile

Immagine di "Insalata di mango, avocado e cavolo con salsa di zenzero e arancia", pagina 81.

195 kcal
Acqua 77%
59Macronutrient carbohydrates 58.95%/10Macronutrient proteins 9.94%/31Macronutrient fats 31.12%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 2,5 g
Ω-3 (ALA) 0,15 g

Questa insalata di mango, avocado e cavolo con salsa di zenzero, arancia e sesamo è veloce e facile da preparare. Inoltre, non trasporta alcun olio.

Insalata sana di mango, avocado e cavolo con zenzero

facile

Immagine della ricetta originale «Insalata di mango, avocado e cavolo nero»

254 kcal
Acqua 74%
50Macronutrient carbohydrates 50.36%/11Macronutrient proteins 10.85%/39Macronutrient fats 38.79%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 6,5 g
Ω-3 (ALA) 1,3 g

Questa insalata di mango, avocado e cavolo con salsa di zenzero, arancia e sesamo è sana, veloce da preparare e senza oli.

Funghi sani ripieni di mandorle e pomodori

medio

Immagine della ricetta originale "Funghi ripieni" dal libro: "Rohvegan", pagina 70

365 kcal
Acqua 63%
38Macronutrient carbohydrates 37.58%/20Macronutrient proteins 19.55%/43Macronutrient fats 42.87%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 6,2 g
Ω-3 (ALA) 1,3 g

Questi funghi sani ripieni di mandorle e pomodori secchi sono accompagnati da una ricetta di pesto vegano crudo con meno ingredienti.

Muffin vegani crudi con mandorle e semi di lino

facile

Immagine della ricetta "Panecillos crudiveganos", dal libro "Dörren in Rohkostqualität", pagina 81

203 kcal
Acqua 57%
49Macronutrient carbohydrates 48.52%/15Macronutrient proteins 14.72%/37Macronutrient fats 36.76%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 2,4 g
Ω-3 (ALA) 3,0 g

Questi panini crudi con mandorle e semi di lino sono disidratati anziché cotti al forno. Assicurati che i fiocchi di farina d'avena siano adatti per vegani crud

Avena disidratata e cruda e cereali di grano

facile

Immagine di "Cereali disidratati di avena e grano saraceno", di "Dörren in Rohkostqualität", p. 62

180 kcal
Acqua 18%
75Macronutrient carbohydrates 75.4%/15Macronutrient proteins 14.87%/10Macronutrient fats 9.74%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0,93 g
Ω-3 (ALA) 1,2 g

Per preparare questi cereali disidratati e farina d'avena e semi di lino con semi di lino, puoi germinare il grano saraceno prima, se lo desideri.

Torta di cipolle disidratata con grano saraceno e crauti

medio

Immagine della ricetta «Torta di cipolle», dal libro «Dörren in Rohkostqualität» di Ute Ludwig, p. 88.

367 kcal
Acqua 62%
61Macronutrient carbohydrates 60.71%/16Macronutrient proteins 15.87%/23Macronutrient fats 23.42%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 3,7 g
Ω-3 (ALA) 1,3 g

Questa torta di cipolle con grano saraceno e crauti è disidratata anziché cotta, quindi mantiene i probiotici. Accompagnalo con i canoni.

Purea di sedano crudo, mela, cumino e noce moscata

facile

Immagine della ricetta «Purea di sedano e purea di mele», dal libro «Rohgenuss», p. 53

172 kcal
Acqua 90%
90Macronutrient carbohydrates 89.5%/08Macronutrient proteins 8.46%/02Macronutrient fats 2.04%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0,39 g
Ω-3 (ALA) 0,01 g

Questo vegan crudo, sedano schiacciato, mela, cumino e noce moscata è un antipasto leggero, sano e molto veloce da preparare.

Purea fruttata di barbabietola, finocchio, mela e curcuma

facile

Immagine della ricetta «Purea di barbabietola e finocchio», dal libro «Rohgenuss», p. 76

104 kcal
Acqua 92%
90Macronutrient carbohydrates 89.99%/09Macronutrient proteins 8.55%/01Macronutrient fats 1.46%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0,16 g
Ω-3 (ALA) 0,00 g

La mela è responsabile di dare a questa cremosa barbabietola, finocchio, curcuma e zenzero il tocco fruttato. È delizioso, semplice e veloce da preparare.