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Immagine della ricetta «Insalata dolce di cavolo salato», da «Vminh - Smile & Shine» (viet-minh.de)
© Courtesy of Minh, viet-minh.de

Insalata di cavolo crudo e vegano

No rates.
25min
Preparation Time
facile

Sebbene sia vegana, questa ricetta non è completamente salutare, perché contiene troppo olio, sale o un eccesso di altri nutrienti il cui consumo regolare può finire per danneggiare il corpo a lungo termine.

La proporzione di grassi è l'ultima cifra che troverai sulla foto e tra le barre. Quello salato è sotto il primo tavolo. La terza tabella fornisce informazioni dettagliate sui nutrienti essenziali (vitali).


Questa insalata cruda e dolce di cavolo, barbabietola e melograno è accompagnata da una salsa all'arancia e alla curcuma. Acqua 72,6%  65
Macronutrient carbohydrates 65.32%
/14
Macronutrient proteins 14.15%
/21
Macronutrient fats 20.53%
  LA (12.2g) 17:1 (0.7g) ALA

Il rapporto tra acidi grassi omega-6 e omega-3 non deve superare 5: 1. Link al testo esplicativo.

Here, essential linolenic acid (LA) 12.21 g to essential alpha-linolenic acid (ALA) 0.71 g = 17:1.
Ratio Total omega-6 = 12.21 g to omega-3 fatty acids Total = 0.73 g = 17:1.
On average, we need about 2 g of LA and ALA per day from which a healthy body also produces EPA and DHA, etc.

736 kcal

Immagine della ricetta originale "Funghi ripieni" dal libro: "Rohvegan", pagina 70
© Courtesy of Compassion Media

Funghi sani ripieni di mandorle e pomodori

Ø 5,0 of 1 rating.
15min
Preparation Time
medio
Questi funghi sani ripieni di mandorle e pomodori secchi sono accompagnati da una ricetta di pesto vegano crudo con meno ingredienti. Acqua 63,1%  38
Macronutrient carbohydrates 37.58%
/20
Macronutrient proteins 19.55%
/43
Macronutrient fats 42.87%
  LA (6.2g) 5:1 (1.3g) ALA

Il rapporto tra acidi grassi omega-6 e omega-3 non deve superare 5: 1. Link al testo esplicativo.

Here, essential linolenic acid (LA) 6.15 g to essential alpha-linolenic acid (ALA) 1.29 g = 4.79:1.
Ratio Total omega-6 = 6.16 g to omega-3 fatty acids Total = 1.29 g = 4.79:1.
On average, we need about 2 g of LA and ALA per day from which a healthy body also produces EPA and DHA, etc.

365 kcal

Immagine della ricetta «Chili» dal libro: «Raw Soul Food», pagina 71
© Courtesy of Eugen Ulmer Verlag

Peperoncino rosso crudo con funghi e aglio selvatico

Ø 4,0 of 1 rating.
20min
Preparation Time
facile
Questo peperoncino crudo con funghi e salsa guarnito con aglio selvatico non richiede cottura e non ha nulla da invidiare nel sapore alla ricetta originale. Acqua 77,8%  77
Macronutrient carbohydrates 76.56%
/13
Macronutrient proteins 13.22%
/10
Macronutrient fats 10.22%
  LA (4.7g) 8:1 (0.6g) ALA

Il rapporto tra acidi grassi omega-6 e omega-3 non deve superare 5: 1. Link al testo esplicativo.

Here, essential linolenic acid (LA) 4.74 g to essential alpha-linolenic acid (ALA) 0.62 g = 7.62:1.
Ratio Total omega-6 = 4.74 g to omega-3 fatty acids Total = 0.62 g = 7.62:1.
On average, we need about 2 g of LA and ALA per day from which a healthy body also produces EPA and DHA, etc.

759 kcal

Immagine della ricetta «Frullato di barbabietola, pompelmo, curcuma e lattuga romana», dal libro: «Alimenti vegetali», pagina 149.
© Courtesy of Stacey Cramp, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag

Frullato di barbabietola, pompelmo, curcuma e lattuga romana

Ø 4,5 of 2 ratings.
15min
Preparation Time
facile

Particolarmente salutare, perché tutte le sostanze sono naturali senza un adeguato trattamento preventivo e la composizione è relativamente ideale per le esigenze umane.


Questo frullato di barbabietola, pompelmo, curcuma e lattuga romana è una combinazione molto equilibrata ed è eccellente dopo un'intensa sessione di allenamento Acqua 90,4%  85
Macronutrient carbohydrates 85.49%
/12
Macronutrient proteins 12.29%
/02
Macronutrient fats 2.22%
  LA (0.1g) 1:1 (0.1g) ALA

Il rapporto tra acidi grassi omega-6 e omega-3 non deve superare 5: 1. Link al testo esplicativo.

Here, essential linolenic acid (LA) 0.12 g to essential alpha-linolenic acid (ALA) 0.1 g = 1.17:1.
Ratio Total omega-6 = 0.12 g to omega-3 fatty acids Total = 0.1 g = 1.17:1.
On average, we need about 2 g of LA and ALA per day from which a healthy body also produces EPA and DHA, etc.

100 kcal

Immagine della ricetta «Purea di chia con latte di cocco, pepe e zenzero», dal libro: «Sii più veloce, diventa vegano», pagina 133
© Courtesy of Jörg Wilhelm, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag

Purea di Chia, latte di cocco, peperoni e zenzero

Ø 4,0 of 1 rating.
10min
Preparation Time
facile
Questa purea di chia con latte di cocco, pepe e zenzero, oltre ad essere molto salutare, è la versione asiatica del gazpacho. Acqua 79,0%  52
Macronutrient carbohydrates 52.1%
/13
Macronutrient proteins 13.21%
/35
Macronutrient fats 34.69%
  LA (3.4g) 1:3 (9.1g) ALA

Il rapporto tra acidi grassi omega-6 e omega-3 non deve superare 5: 1. Link al testo esplicativo.

Here, essential linolenic acid (LA) 3.45 g to essential alpha-linolenic acid (ALA) 9.05 g = 0.38:1.
Ratio Total omega-6 = 3.45 g to omega-3 fatty acids Total = 9.05 g = 0.38:1.
On average, we need about 2 g of LA and ALA per day from which a healthy body also produces EPA and DHA, etc.

647 kcal

Immagine della ricetta «Zuppa di cavolo rapa refrigerato», dal libro «Vegan Genial» di Josita Hartanto, pagina 33.
© Courtesy of Sebastian Happe Sinémus, Neun Zehn Verlag

Zuppa di peperoncino con lime freddo e menta

Ø 4,5 of 2 ratings.
15min
Preparation Time
   10h
Time required incl. waiting, preparation and cooking time
facile
La calce e la menta conferiscono a questa zuppa la sua meravigliosa freschezza, mentre gli anacardi e il cavolo rapa sono responsabili di dargli quella consiste Acqua 80,4%  42
Macronutrient carbohydrates 41.68%
/15
Macronutrient proteins 14.85%
/43
Macronutrient fats 43.48%
  LA (2.6g) !:0 (0.1g) ALA

Il rapporto tra acidi grassi omega-6 e omega-3 non deve superare 5: 1. Link al testo esplicativo.

Here, essential linolenic acid (LA) 2.56 g and almost no alpha-linolenic acid (ALA).

236 kcal

Immagine della ricetta «Creamy Raw Thai Pad», dal libro «La dieta completamente cruda» di Kristina Carrillo-Bucaram, pagina 209
© Courtesy of Kristina Carrillo-Bucaram, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag

Pad Thai cremoso con salsa di sesamo fruttato

Ø 3,5 of 2 ratings.
25min
Preparation Time
facile
Questa versione cremosa e grezza di Pad Thai non ha nulla da invidiare al sapore originale. La salsa fruttata al sesamo e il contorno attorno al piatto. Acqua 85,6%  57
Macronutrient carbohydrates 56.99%
/18
Macronutrient proteins 18.24%
/25
Macronutrient fats 24.77%
  LA (7.5g) 27:1 (0.3g) ALA

Il rapporto tra acidi grassi omega-6 e omega-3 non deve superare 5: 1. Link al testo esplicativo.

Here, essential linolenic acid (LA) 7.5 g to essential alpha-linolenic acid (ALA) 0.28 g = 27:1.
Ratio Total omega-6 = 7.5 g to omega-3 fatty acids Total = 0.28 g = 27:1.
On average, we need about 2 g of LA and ALA per day from which a healthy body also produces EPA and DHA, etc.

379 kcal

Immagine della ricetta «Torta di barbabietole», dal libro «Sweet & Raw - Vegane Rohkost-Kuchen - Torten» di Maja Elena Scheid, pagina 71
© Courtesy of Marcell Nimführ / Kollektiv Fischka, Eugen Ulmer Verlag

Torta di barbabietole con noci e semi di girasole

Ø 4,0 of 2 ratings.
25min
Preparation Time
   55min
Time required incl. waiting, preparation and cooking time
facile

Sebbene sia vegana, questa ricetta non è completamente salutare, perché contiene troppo olio, sale o un eccesso di altri nutrienti il cui consumo regolare può finire per danneggiare il corpo a lungo termine.

La proporzione di grassi è l'ultima cifra che troverai sulla foto e tra le barre. Quello salato è sotto il primo tavolo. La terza tabella fornisce informazioni dettagliate sui nutrienti essenziali (vitali).


Questa torta di barbabietole con noci e semi di girasole convince per il suo colore e sapore. La mela e la barbabietola forniscono nutrienti succosi e important Acqua 40,1%  46
Macronutrient carbohydrates 45.92%
/13
Macronutrient proteins 12.78%
/41
Macronutrient fats 41.3%
  LA (14.1g) 6:1 (2.6g) ALA

Il rapporto tra acidi grassi omega-6 e omega-3 non deve superare 5: 1. Link al testo esplicativo.

Here, essential linolenic acid (LA) 14.08 g to essential alpha-linolenic acid (ALA) 2.56 g = 5.51:1.
Ratio Total omega-6 = 14.08 g to omega-3 fatty acids Total = 2.56 g = 5.5:1.
On average, we need about 2 g of LA and ALA per day from which a healthy body also produces EPA and DHA, etc.

498 kcal

Immagine della ricetta «Frullato di cocco e acqua di curcuma», dal libro «Smoothies verdi semplici» di Jen Hansard e Jadah Sellner, pagina 140
© Courtesy of Lindsey Johnson, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag

Frullato di cocco, mango e curcuma

Ø 4,0 of 2 ratings.
10min
Preparation Time
facile

Particolarmente salutare, perché tutte le sostanze sono naturali senza un adeguato trattamento preventivo e la composizione è relativamente ideale per le esigenze umane.


Questo frullato di cocco, mango e curcuma è, grazie alla frutta e al cavolo, gustoso, ricco di vitamina C e antiossidante. Acqua 89,5%  88
Macronutrient carbohydrates 87.73%
/10
Macronutrient proteins 9.68%
/03
Macronutrient fats 2.59%
  LA (0.1g) 1:1 (0.2g) ALA

Il rapporto tra acidi grassi omega-6 e omega-3 non deve superare 5: 1. Link al testo esplicativo.

Here, essential linolenic acid (LA) 0.14 g to essential alpha-linolenic acid (ALA) 0.16 g = 0.9:1.
Ratio Total omega-6 = 0.14 g to omega-3 fatty acids Total = 0.16 g = 0.91:1.
On average, we need about 2 g of LA and ALA per day from which a healthy body also produces EPA and DHA, etc.

217 kcal

Immagine della ricetta «Mango e fragole guacamole», dal libro di Angela Liddon, pagina 92.
© Courtesy of Angela Liddon, Unimedica Verlag

Guacamole di mango e fragola con coriandolo e succo di lime

Ø 4,0 of 1 rating.
20min
Preparation Time
facile
Questo guacamole di mango e fragola con succo di coriandolo e lime è leggero e rinfrescante. Può essere accompagnato da alcuni nachos o patatine piccanti di pit Acqua 82,1%  60
Macronutrient carbohydrates 60.29%
/07
Macronutrient proteins 7.18%
/33
Macronutrient fats 32.53%
  LA (1.4g) 9:1 (0.2g) ALA

Il rapporto tra acidi grassi omega-6 e omega-3 non deve superare 5: 1. Link al testo esplicativo.

Here, essential linolenic acid (LA) 1.42 g to essential alpha-linolenic acid (ALA) 0.16 g = 8.68:1.
Ratio Total omega-6 = 1.43 g to omega-3 fatty acids Total = 0.16 g = 8.75:1.
On average, we need about 2 g of LA and ALA per day from which a healthy body also produces EPA and DHA, etc.

193 kcal