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Muffins veganas con harina de altramuz y coco (Video)

Estos muffins de coco y frambuesa, veganas, afrutados y deliciosos, se elaboran con harina de altramuz y son perfectos para una fiesta.
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1:40 - Español


Channel:Foundation Diet and Health Switzerland Platform:YouTube
Published on:24 de septiembre de 2018 Producer:
Number of views: 19 on 25 de septiembre de 2018
Rubric(s): Salud, Alimentación
Topterms:Dieta vegana, Dietas Tags:Recetas

Estos muffins de coco y frambuesa, veganas, afrutados y deliciosos, se elaboran con harina de altramuz y son perfectos para una fiesta.

Consulte la receta completa y los valores nutricionales en inglésalemánespañol y ruso.

Ingredientes (para 6 personas)
5 Dátiles, variedad Medjool, sin hueso (36 g)
170 ml Leche de almendra 
2 Plátanos, crudos (236 g)
150 g Harina de altramuz 
50 g Harina de coco 
50 ml Aceite de coco
1 Pck. Levadura química 
100 g Frambuesas, crudas

Precalentar el horno a una temperatura de unos 180 °C. Poner los dátiles en la leche de almendras y dejarlos en remojo durante diez minutos, más o menos. Triturar con una batidora los dátiles reblandecidos y el plátano. Agregar el resto de los ingredientes y mezclarlos hasta obtener una masa.  Colocar estos en el horno precalentado y hornearlos entre 20 y 25 minutos. 
 


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