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Mostrando 61-70 de 460 elementos.

Ensalada de trigo con col rizada mini, uvas y naranja

intermedia

493 kcal
Agua 74%
60Macronutrientes carbohidratos 59.7%/09Macronutrientes proteinas 9.45%/31Macronutrientes grasas 30.85%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 7,3 g
Ω-3 (ALA) 1,4 g

Esta afrutada ensalada de trigo es muy saludable, ya que ingredientes como la naranja o la col rizada ayudan a fortalecer el sistema inmunológico.

Coloridos y energéticos rollitos de quinua y remolacha

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Imagen de la receta «Coloridos y energéticos rollitos», del libro «Free your Food» de Larissa Häsler, página 135

537 kcal
Agua 80%
75Macronutrientes carbohidratos 74.79%/14Macronutrientes proteinas 14.4%/11Macronutrientes grasas 10.81%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 2,4 g
Ω-3 (ALA) 0,24 g

Estos coloridos rollitos no solo llevan quinua y remolacha, sino también aguacate y zanahorias. No son muy bonitos, pero sí saludables y saciantes.

Ensalada de pera nashi y aguacate con jengibre y sésamo

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Imagen de la receta «Ensalada de pera nashi y aguacate», del libro «Everyday Raw Detox», página 118.

297 kcal
Agua 75%
41Macronutrientes carbohidratos 40.93%/08Macronutrientes proteinas 7.95%/51Macronutrientes grasas 51.12%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 6,2 g
Ω-3 (ALA) 0,17 g

El jengibre, el aceite de sésamo y el limón aportan a esta ensalada de pera y aguacate frescura y un toque asiático.

Tallarines con apio, champiñones, pipas de calabaza y salvia

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Imagen de la receta «Tallarines con apio, champiñones, ...», del libro «Everyday Raw Detox», p. 138.

365 kcal
Agua 78%
39Macronutrientes carbohidratos 39.23%/25Macronutrientes proteinas 24.92%/36Macronutrientes grasas 35.84%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 9,4 g
Ω-3 (ALA) 0,08 g

Las semillas de calabaza trufadas y la salvia hacen que estos tallarines de apionabo nos recuerden a Italia. Se trata de una gran alternativa a la pasta.

Dosas de arroz con harina de avena y harina de arroz

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Receta terminada «Dosas de arroz en 30 minutos», del libro «Vegane Indische Küche» de Richa Hingle, página 247

208 kcal
Agua 64%
85Macronutrientes carbohidratos 84.98%/11Macronutrientes proteinas 10.87%/04Macronutrientes grasas 4.15%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0,62 g
Ω-3 (ALA) 0,04 g

Esta versión rápida de las crepes dosai lleva harina de avena y harina de arroz. Se le puede añadir chutney de coco o guarnición de patatas.

Sopa de colirrábano refrigerada con lima y menta

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Imagen de la receta «Sopa de colirrábano refrigerada», del libro «Vegan Genial» de Josita Hartanto, página 33.

236 kcal
Agua 80%
42Macronutrientes carbohidratos 41.68%/15Macronutrientes proteinas 14.85%/43Macronutrientes grasas 43.48%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 2,6 g
Ω-3 (ALA) 0,09 g

La lima y la menta aportan a esta sopa su maravilloso frescor, mientras que los anacardos y el colirrábano son los encargados de darle esa textura tan cremosa.

Leche de almendra crudivegana

baja

414 kcal
Agua 85%
23Macronutrientes carbohidratos 23.26%/23Macronutrientes proteinas 22.83%/54Macronutrientes grasas 53.9%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 8,8 g
Ω-3 (ALA) 0,00 g

Versión clásica y sin endulzar de la leche de almendra, con consejos sobre la masa restante y otras recomendaciones con respecto a la leche vegetal.

Erb-Muesli: sin lactosa, sin gluten (vegano, crudista)

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El Erb Muesli para dos personas - sin lactosa y sin gluten (vegano, crudo). Mucho omega-3.

367 kcal
Agua 79%
81Macronutrientes carbohidratos 81.32%/10Macronutrientes proteinas 9.56%/09Macronutrientes grasas 9.12%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 2,3 g
Ω-3 (ALA) 2,2 g

El Erb-Muesli es vegano, sin lactosa y crudista. Con semillas en lugar de cereales germinados, además no tiene gluten y sustituye al pan en el crudismo.

Crema de espinacas crudivegana con pistachos

baja

105 kcal
Agua 90%
35Macronutrientes carbohidratos 35.5%/19Macronutrientes proteinas 18.74%/46Macronutrientes grasas 45.77%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 1,8 g
Ω-3 (ALA) 0,09 g

Esta deliciosa y nutritiva crema de espinacas con pistachos es crudivegana y se puede servir templada.

Queso vegano de anacardos con miso y aceite de coco

intermedia

Imagen de la receta «Queso vegano de anacardos», del libro: «Rohessenz», página 98

221 kcal
Agua 40%
33Macronutrientes carbohidratos 33.04%/20Macronutrientes proteinas 19.62%/47Macronutrientes grasas 47.34%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 3,0 g
Ω-3 (ALA) 0,04 g

El queso de anacardos con miso y aceite de coco es un alimento fermentado muy sabroso que se puede utilizar como sustituto del queso de vaca.