Fundación Salud y Alimentación
Fundación
Salud y Alimentación
Suiza
QR Code
La mejor perspectiva para su salud

Buscar recetas veganas

Búsqueda Avanzada...
Mostrando 41-50 de 460 elementos.
10minTiempo de preparación
baja
Ø 4,0 de 1 valoracion.
Imagen de la receta «Zarzamora-Manzana-Salvia de los prados», de «wild & roh» de C. Volm, p. 49
© Por cortesía de Maximilian Ludwig, Ulmer Verlag
  • 94 kcal
  • Agua 86%
  • 95Macronutrientes carbohidratos 94.51%/04Macronutrientes proteinas 3.5%/02Macronutrientes grasas 1.98% 

    Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).

  • Ω-6 (LA) 0,12 g
  • Ω-3 (ALA) 0,05 g
Este batido de zarzamora y manzana es fresco y afrutado. La salvia de los prados le aporta un aroma delicado.
15minTiempo de preparación
baja
Ø 4,0 de 1 valoracion.
Imagen de la receta «Manzana-Apio-Bayas de Goji-Galio blanco-Cincoenrama», de «wild & roh», p. 50
© Por cortesía de Maximilian Ludwig, Ulmer Verlag
  • 264 kcal
  • Agua 75%
  • 95Macronutrientes carbohidratos 94.71%/04Macronutrientes proteinas 4.24%/01Macronutrientes grasas 1.05% 

    Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).

  • Ω-6 (LA) 0,21 g
  • Ω-3 (ALA) 0,01 g
Este batido de bayas con manzana y apio destaca de otros batidos clásicos por el uso de hierbas silvestres.
35minTiempo de preparación 5hTiempo necesario incl. tiempo de espera, preparación y cocción
intermedia
Ø 3,5 de 2 valoraciones.
Imagen de la receta «Exótico pan de plátano», del libro «Gesund Backen mit Veganpassion», p. 126
© Por cortesía de Stina Spiegelberg, NeunZehn Verlag
  • 679 kcal
  • Agua 41%
  • 80Macronutrientes carbohidratos 80.05%/09Macronutrientes proteinas 8.7%/11Macronutrientes grasas 11.25% 

    Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).

  • Ω-6 (LA) 1,6 g
  • Ω-3 (ALA) 0,14 g
Este pan de plátano, jugoso pero sin lácteos, consigue ese toque exótico gracias al jengibre confitado y al mango y al plátano empapados en ron.
20minTiempo de preparación 3hTiempo necesario incl. tiempo de espera, preparación y cocción
baja
Ø 4,0 de 1 valoracion.
Imagen de la receta «Barritas energéticas de bayas y gengibre», del libro «Gesund Backen», p. 160.
© Por cortesía de Stina Spiegelberg, Neun Zehn Verlag
  • 273 kcal
  • Agua 18%
  • 77Macronutrientes carbohidratos 76.99%/08Macronutrientes proteinas 7.79%/15Macronutrientes grasas 15.22% 

    Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).

  • Ω-6 (LA) 1,6 g
  • Ω-3 (ALA) 0,51 g
Estas barritas energética de bayas y frutos secos con amaranto inflado y un delicado toque de jengibre se preparan en un momento.
30minTiempo de preparación 40minTiempo necesario incl. tiempo de espera, preparación y cocción
baja
Ø 4,5 de 2 valoraciones.
Imagen de la receta «Bocados de calabaza y avena», del libro «Gesund Backen mit Veganpassion» p. 138
© Por cortesía de Stina Spiegelberg, Neun Zehn Verlag
  • 221 kcal
  • Agua 47%
  • 79Macronutrientes carbohidratos 78.76%/10Macronutrientes proteinas 10.13%/11Macronutrientes grasas 11.11% 

    Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).

  • Ω-6 (LA) 2,1 g
  • Ω-3 (ALA) 0,43 g
Estos bocados de calabaza y avena con arándanos y dátiles se preparan en un abrir y cerrar de ojos y pueden ser un postre o un aperitivo para picar entre horas.
25minTiempo de preparación 45minTiempo necesario incl. tiempo de espera, preparación y cocción
baja
Ø 3,0 de 1 valoracion.

Aunque sea vegana, esta receta no es del todo saludable, pues contiene demasiado aceite, sal o un exceso de otros nutrientes cuyo consumo regular puede acabar dañando el organismo a largo plazo.

La proporción de grasas es la última cifra que encontrará sobre la foto y entre barras. La de sal está debajo de la primera tabla. La tercera tabla ofrece información detallada sobre los nutrientes esenciales (vitales).

Imagen de la receta «Ensalada tailandesa aromática», del libro «Fresh vegan kitchen», p. 75
© Por cortesía de Pavilion Books Company Ltd, Pavilion Books Company Ltd
  • 503 kcal
  • Agua 54%
  • 76Macronutrientes carbohidratos 75.75%/09Macronutrientes proteinas 8.74%/16Macronutrientes grasas 15.52% 

    Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).

  • Ω-6 (LA) 1,5 g
  • Ω-3 (ALA) 0,02 g
Esta ensalada tailandesa aromática de pomelo, granada, hierbas aromáticas y salsa Miang Kham se sirve en hojas de endivia. Es perfecta como canapé.
20minTiempo de preparación
baja
Ø 5,0 de 1 valoracion.

Particularmente saludable, porque todas las sustancias son natural sin tratamiento previo adecuado y la composición es relativamente ideal para las necesidades humanas.

Imagen de la receta original «Ensalada de mango, aguacate y col rizada»
© Por cortesía de Antonis Achilleos, Unimedica Verlag
  • 254 kcal
  • Agua 74%
  • 50Macronutrientes carbohidratos 50.36%/11Macronutrientes proteinas 10.85%/39Macronutrientes grasas 38.79% 

    Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).

  • Ω-6 (LA) 6,5 g
  • Ω-3 (ALA) 1,3 g
Esta ensalada de mango, aguacate y col rizada con aliño de jengibre, naranja y sésamo es saludable, rápida de preparar y no lleva aceites.
25minTiempo de preparación
baja
Ø 4,0 de 1 valoracion.

Particularmente saludable, porque todas las sustancias son natural sin tratamiento previo adecuado y la composición es relativamente ideal para las necesidades humanas.

«Pasta de zanahoria con pesto, alubias blancas y tomate», de «Das How Not To Die Kochbuch», p. 107
© Por cortesía de Antonis Achilleos, Unimedica Verlag
  • 205 kcal
  • Agua 80%
  • 61Macronutrientes carbohidratos 60.95%/23Macronutrientes proteinas 22.92%/16Macronutrientes grasas 16.12% 

    Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).

  • Ω-6 (LA) 4,0 g
  • Ω-3 (ALA) 1,0 g
Estos «tallarines» de zanahoria con pesto, alubias blancas, tomates y nueces se preparan sin pasta. Las alubias cannellini hacen que el plato resulte saciante.
20minTiempo de preparación
baja
Ø 3,0 de 1 valoracion.
Imagen de «Ensalada de mango, aguacate y col rizada con aliño de jengibre y naranja», página 81.
© Por cortesía de Antonis Achilleos, Unimedica Verlag
  • 195 kcal
  • Agua 77%
  • 59Macronutrientes carbohidratos 58.95%/10Macronutrientes proteinas 9.94%/31Macronutrientes grasas 31.12% 

    Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).

  • Ω-6 (LA) 2,5 g
  • Ω-3 (ALA) 0,15 g
Esta ensalada de mango, aguacate y col rizada con aliño de jengibre, naranja y sésamo es rápida y sencilla de preparar. Además, no lleva nada de aceite.
10minTiempo de preparación 70minTiempo necesario incl. tiempo de espera, preparación y cocción
baja
Ø 4,0 de 1 valoracion.
Sirope de dátiles, agua y limón, del libro «Das How not to die Kochbuch».
© Michael Weber para diet-health
  • 43 kcal
  • Agua 73%
  • 97Macronutrientes carbohidratos 96.92%/03Macronutrientes proteinas 2.75%/00Macronutrientes grasas 0.33% 

    Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).

  • Ω-6 (LA) 0,00 g
  • Ω-3 (ALA) 0,00 g
Este sirope, que lleva dátiles, agua y limón, es un edulcorante natural. Se prepara de manera sencilla y es muy versátil.