Buscar recetas veganas

Mostrando 41-50 de 460 elementos.

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Imagen de la receta «Veganer Mandelkäse - Queso vegano de almendras» del libro «Vegane Tapas», página 8

167 kcal
Agua 72%
33Macronutrientes carbohidratos 32.62%/20Macronutrientes proteinas 20.27%/47Macronutrientes grasas 47.11%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 3,2 g
Ω-3 (ALA) 0,01 g

El queso de almendras es tan saciante como el queso animal y es una buena opción para los amantes del queso que todavía no siguen una alimentación vegana.

Patatas bravas

baja

284 kcal
Agua 84%
65Macronutrientes carbohidratos 65.41%/09Macronutrientes proteinas 9.14%/25Macronutrientes grasas 25.45%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 1,8 g
Ω-3 (ALA) 0,43 g

Las patatas horneadas crujientes con salsa brava, que puede ser picante, como la original, o algo más suave, son una tapa muy popular en España.

Salsa de mango y piña con cilantro y perejil

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Imagen de la receta «Salsa de mango y piña», del libro: «Grill Vegan», página 30.

191 kcal
Agua 86%
92Macronutrientes carbohidratos 92.07%/06Macronutrientes proteinas 6.01%/02Macronutrientes grasas 1.92%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0,09 g
Ω-3 (ALA) 0,12 g

Esta salsa de mango y piña con cilantro y perejil tiene un sabor afrutado y picante que combina estupendamente con unas brochetas de tofu a la parrilla.

Sopa de maíz veraniega con pimienta de Cayena y pimentón

intermedia

Imagen de la receta «Sopa de maíz veraniega», del libro «Straight from the Earth» página 78

801 kcal
Agua 63%
81Macronutrientes carbohidratos 80.9%/11Macronutrientes proteinas 10.86%/08Macronutrientes grasas 8.24%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 4,6 g
Ω-3 (ALA) 0,33 g

El secreto de esta cremosa sopa es el maíz dulce, pero la pimienta de Cayena y el pimentón hacen que resulte simplemente perfecta.

Ensalada de pera nashi y aguacate con jengibre y sésamo

baja

Imagen de la receta «Ensalada de pera nashi y aguacate», del libro «Everyday Raw Detox», página 118.

297 kcal
Agua 75%
41Macronutrientes carbohidratos 40.93%/08Macronutrientes proteinas 7.95%/51Macronutrientes grasas 51.12%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 6,2 g
Ω-3 (ALA) 0,17 g

El jengibre, el aceite de sésamo y el limón aportan a esta ensalada de pera y aguacate frescura y un toque asiático.

Tallarines con apio, champiñones, pipas de calabaza y salvia

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Imagen de la receta «Tallarines con apio, champiñones, ...», del libro «Everyday Raw Detox», p. 138.

365 kcal
Agua 78%
39Macronutrientes carbohidratos 39.23%/25Macronutrientes proteinas 24.92%/36Macronutrientes grasas 35.84%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 9,4 g
Ω-3 (ALA) 0,08 g

Las semillas de calabaza trufadas y la salvia hacen que estos tallarines de apionabo nos recuerden a Italia. Se trata de una gran alternativa a la pasta.

Saté de batata con salsa picante de cacahuetes

alta

Imagen de la receta «Saté de batata», del libro «Vegan Genial» de Josita Hartanto, página 109

701 kcal
Agua 63%
75Macronutrientes carbohidratos 75.35%/09Macronutrientes proteinas 8.53%/16Macronutrientes grasas 16.12%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 4,5 g
Ω-3 (ALA) 0,16 g

El sabor picante y dulce de la salsa de cacahuetes combina de maravilla con la brocheta de batata y el arroz al cilantro no hace sino redondear el plato.

Verduras acompañanadas de salsa real con garam masala

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Imagen de la receta «Verduras acompañadas de salsa real con garam masala», del libro «Vegane Indische Küche» de Richa Hingle, página 193

209 kcal
Agua 85%
65Macronutrientes carbohidratos 65.17%/16Macronutrientes proteinas 15.87%/19Macronutrientes grasas 18.96%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 1,7 g
Ω-3 (ALA) 0,06 g

Especias como el cardamomo, el clavo, la cúrcuma, las semillas de cilantro o el garam masala hacen de esta salsa real una explosión de sabores.

Albóndigas de alcaparras con puré de zanahoria y vino blanco

alta

Imagen de la receta «Albóndigas de alcaparras con puré de zanahoria», del libro «Vegan Genial» de Josita Hartanto, página 83

591 kcal
Agua 79%
61Macronutrientes carbohidratos 61.09%/18Macronutrientes proteinas 18.06%/21Macronutrientes grasas 20.85%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 6,1 g
Ω-3 (ALA) 0,75 g

Aunque estas albóndigas de alcaparras con hierbas aromáticas, puré de zanahorias y salsa de vino blanco cuesten trabajo, es un esfuerzo que merece la pena.

Bolitas de fruta con pasas, avellanas y copos de avena

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Imagen de la receta «Bolitas de fruta», del libro «Vegan regional saisonal» de Lisa Pfleger, página 61

530 kcal
Agua 36%
51Macronutrientes carbohidratos 51.27%/12Macronutrientes proteinas 11.82%/37Macronutrientes grasas 36.91%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 4,4 g
Ω-3 (ALA) 0,07 g

Estas nutritivas bolitas de fruta con pasas y copos de avena son ideales para los más golosos. Además, no tienen azúcar y son muy saludables.