Buscar recetas veganas

Mostrando 371-380 de 460 elementos.

Caldo de verduras y setas ecológico con zanahorias y apio

baja

136 kcal
Agua 95%
56Macronutrientes carbohidratos 56.46%/17Macronutrientes proteinas 16.72%/27Macronutrientes grasas 26.82%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 1,5 g
Ω-3 (ALA) 0,69 g

Este caldo de verduras y setas ecológico lleva zanahorias y apio y tiene un fuerte sabor a umami. Se conserva fácilmente y se puede emplear para otros platos.

Infusión de ortiga

baja

1,0 kcal
Agua 100%
73Macronutrientes carbohidratos 72.58%/26Macronutrientes proteinas 26.21%/01Macronutrientes grasas 1.21%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0 g
Ω-3 (ALA) 0 g

Las infusiones de ortiga son muy fáciles de preparar y, gracias a sus propiedades diuréticas, tienen muchos beneficios para la salud.

Mostaza de ajo de oso con sirope de arce y vino blanco

baja

Mostaza de ajo silvestre casera con jarabe de jengibre y arce, vino blanco opcional.

71 kcal
Agua 66%
54Macronutrientes carbohidratos 54.23%/22Macronutrientes proteinas 21.73%/24Macronutrientes grasas 24.04%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0,28 g
Ω-3 (ALA) 0,39 g

La mostaza de ajo consigue su gran aroma gracias a las hierbas aromáticas frescas, al jengibre y al sirope de arce. Se puede preparar con o sin vino blanco.

Pastel de manzana crudivegano con nueces y dátiles

baja

Imagen de «Pastel de manzana crudivegano», de «Rohkost Power for you» de Irina Pawassar, página 42.

250 kcal
Agua 61%
68Macronutrientes carbohidratos 67.53%/09Macronutrientes proteinas 9.13%/23Macronutrientes grasas 23.34%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 5,2 g
Ω-3 (ALA) 1,2 g

Este pastel de manzana con nueces y dátiles es un delicioso postre apto para crudiveganos y fácil de preparar.

Delicias de almendra con canela, avena y albaricoques

baja

Imagen de la receta «Delicias de almendra y canela», del libro «Сыроедение. Энергия живой еды»

290 kcal
Agua 39%
65Macronutrientes carbohidratos 65.25%/13Macronutrientes proteinas 12.7%/22Macronutrientes grasas 22.05%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 3,4 g
Ω-3 (ALA) 0,01 g

Estas delicias de almendra con canela, avena y albaricoques deshidratados aportan mucha energía. Son perfectas para tomar con un té o picar entre horas.

Pizza crudivegana de calabacín con nueces de macadamia

baja

845 kcal
Agua 67%
32Macronutrientes carbohidratos 32.04%/10Macronutrientes proteinas 9.92%/58Macronutrientes grasas 58.04%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 1,6 g
Ω-3 (ALA) 0,29 g

En realidad, no se trata de una pizza de verdad. El tomate le aporta el sabor umami. Las nueces de macadamia mejoran la proporción de omega-3.

Patatas griegas al horno

baja

619 kcal
Agua 78%
69Macronutrientes carbohidratos 69.31%/08Macronutrientes proteinas 7.6%/23Macronutrientes grasas 23.08%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 5,4 g
Ω-3 (ALA) 2,6 g

Las patatas griegas al horno se pueden servir como plato principal o como acompañamiento. Además, mezcladas con batatas o zanahorias están deliciosas.

Limonada crudivegana de jengibre

baja

501 kcal
Agua 67%
97Macronutrientes carbohidratos 96.5%/03Macronutrientes proteinas 3.06%/00Macronutrientes grasas 0.43%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0,08 g
Ω-3 (ALA) 0,03 g

Esta limonada crudivegana de jengibre es una alternativa saludable a la bebida gaseosa tradicional, ya que para prepararla no empleamos azúcar industrial.

Salsa de ajo crudivegana

baja

341 kcal
Agua 64%
35Macronutrientes carbohidratos 34.94%/20Macronutrientes proteinas 19.56%/46Macronutrientes grasas 45.51%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 4,7 g
Ω-3 (ALA) 0,04 g

¡Esta salsa crudivegana de ajo y anacardos es de lo más versátil!

Yogur de anacardos

baja

334 kcal
Agua 61%
33Macronutrientes carbohidratos 33.47%/20Macronutrientes proteinas 19.62%/47Macronutrientes grasas 46.91%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 4,7 g
Ω-3 (ALA) 0,04 g

Esta crema similar al yogur puede ser el ingrediente base de multitud de recetas. El yogur de anacardos no suele ser crudivegano.