Buscar recetas veganas

Mostrando 21-30 de 459 elementos.

Mousse de grosella negra con coco y malvas

intermedia

383 kcal
Agua 61%
79
Macronutrientes carbohidratos 78.61%
/05
Macronutrientes proteinas 5.36%
/16
Macronutrientes grasas 16.04%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0,20 g
Ω-3 (ALA) 0,06 g

Este mousse de grosella con coco y malvas tiene una textura suave y seductora al mismo tiempo. Los tallos de grosellero aportan vitaminas extra.

Batido de salvia de los prados con zarzamora y manzana

baja

Imagen de la receta «Zarzamora-Manzana-Salvia de los prados», de «wild & roh» de C. Volm, p. 49

94 kcal
Agua 86%
95
Macronutrientes carbohidratos 94.51%
/04
Macronutrientes proteinas 3.5%
/02
Macronutrientes grasas 1.98%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0,12 g
Ω-3 (ALA) 0,05 g

Este batido de zarzamora y manzana es fresco y afrutado. La salvia de los prados le aporta un aroma delicado.

Batido de bayas de Goji con manzana y apio

baja

Imagen de la receta «Manzana-Apio-Bayas de Goji-Galio blanco-Cincoenrama», de «wild & roh», p. 50

264 kcal
Agua 75%
95
Macronutrientes carbohidratos 94.71%
/04
Macronutrientes proteinas 4.24%
/01
Macronutrientes grasas 1.05%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0,21 g
Ω-3 (ALA) 0,01 g

Este batido de bayas con manzana y apio destaca de otros batidos clásicos por el uso de hierbas silvestres.

Exótico pan de plátano con mango y jengibre

intermedia

Imagen de la receta «Exótico pan de plátano», del libro «Gesund Backen mit Veganpassion», p. 126

679 kcal
Agua 41%
80
Macronutrientes carbohidratos 80.05%
/09
Macronutrientes proteinas 8.7%
/11
Macronutrientes grasas 11.25%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 1,6 g
Ω-3 (ALA) 0,14 g

Este pan de plátano, jugoso pero sin lácteos, consigue ese toque exótico gracias al jengibre confitado y al mango y al plátano empapados en ron.

Barritas energéticas de bayas, jengibre y frutos secos

baja

Imagen de la receta «Barritas energéticas de bayas y gengibre», del libro «Gesund Backen», p. 160.

273 kcal
Agua 18%
77
Macronutrientes carbohidratos 76.99%
/08
Macronutrientes proteinas 7.79%
/15
Macronutrientes grasas 15.22%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 1,6 g
Ω-3 (ALA) 0,51 g

Estas barritas energética de bayas y frutos secos con amaranto inflado y un delicado toque de jengibre se preparan en un momento.

Coliflor oriental con comino y arándanos rojos

baja

213 kcal
Agua 83%
58
Macronutrientes carbohidratos 58.33%
/14
Macronutrientes proteinas 14.02%
/28
Macronutrientes grasas 27.65%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 4,8 g
Ω-3 (ALA) 1,3 g

La coliflor oriental con comino, canela, arándanos rojos y nueces tiene una buena proporción de ácidos grasos, es rápida de preparar y está deliciosa.

Ensalada de bisaltos crudos con nueces y dátiles

baja

162 kcal
Agua 64%
46
Macronutrientes carbohidratos 45.5%
/13
Macronutrientes proteinas 12.77%
/42
Macronutrientes grasas 41.73%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 5,5 g
Ω-3 (ALA) 1,5 g

La ensalada de bisaltos crudos con nueces y dátiles se prepara en un momento, es deliciosa y saludable.

Cebada perlada con remolacha, comino, eneldo y pepino

baja

Imagen de «Cebada perlada con remolacha y comino» de «Vegan-Klischee ade! Das Kochbuch», pág. 147.

329 kcal
Agua 78%
67
Macronutrientes carbohidratos 66.62%
/15
Macronutrientes proteinas 14.63%
/19
Macronutrientes grasas 18.76%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 2,4 g
Ω-3 (ALA) 0,07 g

La cebada perlada con remolacha, comino, eneldo y pepino es una alternativa vegana al risotto tradicional.

Albóndigas crujientes de lentejas con especias

baja

239 kcal
Agua 18%
63
Macronutrientes carbohidratos 63.38%
/20
Macronutrientes proteinas 19.74%
/17
Macronutrientes grasas 16.89%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 1,7 g
Ω-3 (ALA) 0,94 g

Estas albóndigas crujientes de lentejas con especias fáciles de preparar son el sustituto perfecto de las albóndigas de carne tradicionales y son saludables.

Hojas de espinaca con tahini, apio, pasas y zumo de naranja

baja

Imagen de «Hojas de espinaca con tahini y apio» de «Vegan-Klischee ade! Das Kochbuch», pág. 175.

167 kcal
Agua 77%
48
Macronutrientes carbohidratos 48.16%
/18
Macronutrientes proteinas 18.03%
/34
Macronutrientes grasas 33.81%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 5,4 g
Ω-3 (ALA) 1,1 g

Las hojas de espinaca con tahini, apio, pasas, nueces y zumo de naranja es una guarnición de los platos orientales.