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Mostrando 21-30 de 360 elementos.
Imagen de la receta «Tarta de cumpleaños de zanahoria», del libro «The Fully Raw Diet» de Kristina Carrillo-Bucaram, página 215
© Por cortesía de Kristina Carrillo-Bucaram, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag

Tarta de cumpleaños de zanahoria con glaseado de pistacho

Ø 4,0 de 1 valoracion.
50min
Tiempo de preparación
   170min
Tiempo necesario incl. tiempo de espera, preparación y cocción
intermedia
Esta tarta de cumpleaños de zanahoria con glaseado de pistacho, naranja y coco seduce a los sentidos en forma de postre crudivegano. Agua 57,8 %  71
Macronutrientes carbohidratos 71.17%
/10
Macronutrientes proteinas 10.37%
/18
Macronutrientes grasas 18.46%
  LA (5.1g) !:0 (0.1g) ALA

La proporción de ácidos grasos omega-6 y omega-3 no debería superar el  5:1. Enlace al texto explicativo.

Aquí, 5.15 gramos de ácido esencial linoleico (LA) y prácticamente nada de ácido alfa-linolénico (ALA).

737 kcal

Imagen adaptada de la receta «Puré cremoso de calabaza y manzana», de Virginia Messina, página 338
© Inke Weissenborn para diet-health

Puré cremoso de calabaza y manzana con canela y nuez moscada

Ø 3,5 de 2 valoraciones.
20min
Tiempo de preparación
   45min
Tiempo necesario incl. tiempo de espera, preparación y cocción
baja
Este cremoso puré de calabaza y manzana con canela y nuez moscada es ideal para las épocas de frío. Además, la canela y la manzana le dan un toque navideño. Agua 91,3 %  59
Macronutrientes carbohidratos 58.62%
/16
Macronutrientes proteinas 16.34%
/25
Macronutrientes grasas 25.04%
  LA (2.5g) 22:1 (0.1g) ALA

La proporción de ácidos grasos omega-6 y omega-3 no debería superar el  5:1. Enlace al texto explicativo.

Aquí, 2.49 gramos de ácido esencial linoleico (LA) y 0.11 gramos de ácido esencial alfa-linolénico (ALA) = 22:1.
Proporción total de omega-6 = 2.49 gramos y ácidos grasos omega-3 total = 0.11 gramos = 22:1.
De media, necesitamos dos gramos de LA y ALA, a partir de los cuales un cuerpo sano es capaz de producir EPA, DHA, etcétera.

200 kcal

Imagen de la receta «Strudel de verduras con salsa verde Fráncfort» del libro «Vegan & Vollwertig».
© Por cortesía de Angelika Murer, Wilhelm Goldmann Verlag

Strudel de verduras con salsa verde de Fráncfort

Ø 3,5 de 2 valoraciones.
80min
Tiempo de preparación
   90min
Tiempo necesario incl. tiempo de espera, preparación y cocción
intermedia
Este strudel de verduras con harina integral de espelta y nata de anacardos acompañado de salsa verde de Fráncfort no lleva lácteos ni huevos y está delicioso. Agua 64,8 %  59
Macronutrientes carbohidratos 58.65%
/17
Macronutrientes proteinas 17.15%
/24
Macronutrientes grasas 24.2%
  LA (6g) 8:1 (0.7g) ALA

La proporción de ácidos grasos omega-6 y omega-3 no debería superar el  5:1. Enlace al texto explicativo.

Aquí, 5.95 gramos de ácido esencial linoleico (LA) y 0.72 gramos de ácido esencial alfa-linolénico (ALA) = 8.22:1.
Proporción total de omega-6 = 5.95 gramos y ácidos grasos omega-3 total = 0.72 gramos = 8.22:1.
De media, necesitamos dos gramos de LA y ALA, a partir de los cuales un cuerpo sano es capaz de producir EPA, DHA, etcétera.

620 kcal

Imagen de la receta «Exótico pan de plátano», del libro «Gesund Backen mit Veganpassion», p. 126
© Por cortesía de Stina Spiegelberg, NeunZehn Verlag

Exótico pan de plátano con mango y jengibre

Ø 3,5 de 2 valoraciones.
35min
Tiempo de preparación
   5h
Tiempo necesario incl. tiempo de espera, preparación y cocción
intermedia
Este pan de plátano, jugoso pero sin lácteos, consigue ese toque exótico gracias al jengibre confitado y al mango y al plátano empapados en ron. Agua 40,6 %  80
Macronutrientes carbohidratos 79.59%
/09
Macronutrientes proteinas 8.82%
/12
Macronutrientes grasas 11.59%
  LA (1.8g) 14:1 (0.1g) ALA

La proporción de ácidos grasos omega-6 y omega-3 no debería superar el  5:1. Enlace al texto explicativo.

Aquí, 1.83 gramos de ácido esencial linoleico (LA) y 0.14 gramos de ácido esencial alfa-linolénico (ALA) = 14:1.
Proporción total de omega-6 = 1.83 gramos y ácidos grasos omega-3 total = 0.14 gramos = 13:1.
De media, necesitamos dos gramos de LA y ALA, a partir de los cuales un cuerpo sano es capaz de producir EPA, DHA, etcétera.

687 kcal

Imagen de la receta «Mousse de grosella negra con coco y malvas», de «wild & roh» de C. Volm, p. 81
© Por cortesía de Maximilian Ludwig, Ulmer Verlag

Mousse de grosella negra con coco y malvas

Ø 4,0 de 1 valoracion.
20min
Tiempo de preparación
   100min
Tiempo necesario incl. tiempo de espera, preparación y cocción
intermedia
Este mousse de grosella con coco y malvas tiene una textura suave y seductora al mismo tiempo. Los tallos de grosellero aportan vitaminas extra. Agua 60,5 %  79
Macronutrientes carbohidratos 78.61%
/05
Macronutrientes proteinas 5.36%
/16
Macronutrientes grasas 16.04%
  LA : ALA

La proporción de ácidos grasos omega-6 y omega-3 no debería superar el  5:1. Enlace al texto explicativo.

Los valores no son significativos.

383 kcal

Imagen de la receta «Colorida ensalada de otoño con capuchinas» de Barbara Rütting, página 97
© Por cortesía de Angelika Murer, Wilhelm Goldmann Verlag

Colorida ensalada de otoño con capuchina y calabaza

Ø 4,0 de 3 valoraciones.
20min
Tiempo de preparación
baja
A esta colorida ensalada de otoño con capuchina, calabaza y espinacas le va de maravilla el aliño de anacardos, rábano picante y zumo de limón. Agua 82,4 %  66
Macronutrientes carbohidratos 65.82%
/14
Macronutrientes proteinas 13.85%
/20
Macronutrientes grasas 20.32%
  LA (4.2g) !:0 (0.1g) ALA

La proporción de ácidos grasos omega-6 y omega-3 no debería superar el  5:1. Enlace al texto explicativo.

Aquí, 4.23 gramos de ácido esencial linoleico (LA) y prácticamente nada de ácido alfa-linolénico (ALA).

460 kcal

Imagen de la receta «Crema cruda de tupinambo y chirivía», del libro «Tierschutz geniessen», p. 44
© Por cortesía de Jan Wischnewski, NeunZehn Verlag

Crema cruda de chirivía y tupinambo con leche de avellanas

Ø 4,0 de 2 valoraciones.
20min
Tiempo de preparación
baja
Esta crema cruda de chirivía y tupinambo con leche de avellanas es perfecta para las épocas más frías del año. Agua 81,8 %  71
Macronutrientes carbohidratos 70.82%
/09
Macronutrientes proteinas 9.19%
/20
Macronutrientes grasas 19.99%
  LA (1.6g) 6:1 (0.3g) ALA

La proporción de ácidos grasos omega-6 y omega-3 no debería superar el  5:1. Enlace al texto explicativo.

Aquí, 1.58 gramos de ácido esencial linoleico (LA) y 0.28 gramos de ácido esencial alfa-linolénico (ALA) = 5.68:1.
Proporción total de omega-6 = 1.58 gramos y ácidos grasos omega-3 total = 0.28 gramos = 5.68:1.
De media, necesitamos dos gramos de LA y ALA, a partir de los cuales un cuerpo sano es capaz de producir EPA, DHA, etcétera.

181 kcal

Imagen de la receta «Tostas sencillas», del libro «Raw and Radiant» de Summer Sanders, página 166
© Por cortesía de Alexa Gray, Skihorse Publishing

Facilísimas tostas con salsas y acompañamiento

Ø 4,0 de 3 valoraciones.
35min
Tiempo de preparación
   9h
Tiempo necesario incl. tiempo de espera, preparación y cocción
intermedia
Esta receta, además de incluir las tostas de maíz, pimiento y semillas de lino, abarca el acompañamiento y dos tipos de salsas distintas. Agua 60,7 %  63
Macronutrientes carbohidratos 63.39%
/14
Macronutrientes proteinas 14.43%
/22
Macronutrientes grasas 22.19%
  LA (8.1g) 2:1 (3.5g) ALA

La proporción de ácidos grasos omega-6 y omega-3 no debería superar el  5:1. Enlace al texto explicativo.

Aquí, 8.14 gramos de ácido esencial linoleico (LA) y 3.53 gramos de ácido esencial alfa-linolénico (ALA) = 2.31:1.
Proporción total de omega-6 = 8.15 gramos y ácidos grasos omega-3 total = 3.54 gramos = 2.3:1.
De media, necesitamos dos gramos de LA y ALA, a partir de los cuales un cuerpo sano es capaz de producir EPA, DHA, etcétera.

535 kcal

Imagen de la receta «Falsa boloñesa», del libro «Und was isst du dann», página 144
© Por cortesía de Rezept: Deniz Ficicioglu, Felix Bork, Fotographie: Eric Dannebaum, Eichborn Verlag - Bastei Lübbe AG

Falsa salsa boloñesa de zanahorias, champiñones y ruibarbo

Ø 4,0 de 1 valoracion.
30min
Tiempo de preparación
baja
Para preparar esta falsa salsa boloñesa necesitará ruibarbo, además de zanahorias y champiñones. Esta salsa es perfecta para acompañar platos de pasta. Agua 84,0 %  51
Macronutrientes carbohidratos 51.16%
/11
Macronutrientes proteinas 11.01%
/38
Macronutrientes grasas 37.83%
  LA : ALA

La proporción de ácidos grasos omega-6 y omega-3 no debería superar el  5:1. Enlace al texto explicativo.

Los valores no son significativos.

183 kcal

«Dolma de espinacas con salsa de dátiles» de «Сыроедение. Энергия живой еды» de G. Breiova, p. 121
© Por cortesía de Verlag "ЭКСМО", Buch "Сыроедение. Энергия живой еды"

Dolmas de espinacas con salsa de dátiles y maíz

Ø 3,5 de 2 valoraciones.
20min
Tiempo de preparación
   8h
Tiempo necesario incl. tiempo de espera, preparación y cocción
baja

Aunque sea vegana, esta receta no es del todo saludable, pues contiene demasiado aceite, sal o un exceso de otros nutrientes cuyo consumo regular puede acabar dañando el organismo a largo plazo.

La proporción de grasas es la última cifra que encontrará sobre la foto y entre barras. La de sal está debajo de la primera tabla. La tercera tabla ofrece información detallada sobre los nutrientes esenciales (vitales).


Las dolmas de hojas de espinaca con relleno de verduras, salsa de dátiles y maíz son una alternativa vegana y afrutada de la especialidad oriental. Agua 38,8 %  79
Macronutrientes carbohidratos 78.57%
/09
Macronutrientes proteinas 9.07%
/12
Macronutrientes grasas 12.36%
  LA (3.3g) 15:1 (0.2g) ALA

La proporción de ácidos grasos omega-6 y omega-3 no debería superar el  5:1. Enlace al texto explicativo.

Aquí, 3.32 gramos de ácido esencial linoleico (LA) y 0.23 gramos de ácido esencial alfa-linolénico (ALA) = 15:1.
Proporción total de omega-6 = 3.32 gramos y ácidos grasos omega-3 total = 0.23 gramos = 15:1.
De media, necesitamos dos gramos de LA y ALA, a partir de los cuales un cuerpo sano es capaz de producir EPA, DHA, etcétera.

797 kcal