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Mostrando 281-290 de 460 elementos.

Pilaf marroquí de granada, nueces y garbanzos

baja

Imagen de la receta «Pilaf marroquí de granada y nueces», del libro «Vegans Go Nuts», página 85

404 kcal
Agua 65%
65Macronutrientes carbohidratos 64.68%/17Macronutrientes proteinas 16.9%/18Macronutrientes grasas 18.42%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 7,0 g
Ω-3 (ALA) 1,4 g

Las especias, como el comino o el zumaque, son las que aportan a este pilaf marroquí de granada, nueces y garbanzos su característico toque oriental.

Saludables rollitos de repollo con bulgur de apio y manzana

alta

Imagen de la receta original «Rollitos de repollo con bulgur ...», del libro:«Hier & Jetzt vegan»

794 kcal
Agua 82%
64Macronutrientes carbohidratos 64.03%/22Macronutrientes proteinas 21.74%/14Macronutrientes grasas 14.23%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 7,6 g
Ω-3 (ALA) 2,1 g

Estos saludables rollitos de repollo con bulgur de apio y manzana son una comida contundente. Aun así, el toque afrutado los hace más ligeros al gusto.

Ensalada templada de espárragos con tomates cherry

baja

179 kcal
Agua 90%
50Macronutrientes carbohidratos 50.14%/19Macronutrientes proteinas 18.65%/31Macronutrientes grasas 31.21%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 2,1 g
Ω-3 (ALA) 1,0 g

Para la ensalada templada de espárragos con tomates cherry, sofríe los espárragos brevemente para que queden medio crudos.

Albóndigas de bulgur (cig köfte) con limón y menta

alta

Imagen de la receta «Albóndigas crudas de bulgur» del libro «Orient trifft vegan», pág. 78.

545 kcal
Agua 36%
80Macronutrientes carbohidratos 79.84%/13Macronutrientes proteinas 13.04%/07Macronutrientes grasas 7.13%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 2,3 g
Ω-3 (ALA) 0,70 g

Las albóndigas de bulgur (cig köfte) se sirven con hojas de lechuga, melaza de granada, limón y menta.

Crema de patatas con acompañamiento de verduras

baja

549 kcal
Agua 86%
74Macronutrientes carbohidratos 73.74%/09Macronutrientes proteinas 9.43%/17Macronutrientes grasas 16.83%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 2,3 g
Ω-3 (ALA) 0,95 g

Esta crema de patatas se sirve con un acompañamiento de verduras al vapor.

Rollitos de col rellenos de lentejas rojas y zanahoria

intermedia

Los «Rollitos de col con lentejas rojas y zanahorias» ya preparados en un plato blanco.

300 kcal
Agua 82%
74Macronutrientes carbohidratos 73.74%/24Macronutrientes proteinas 23.61%/03Macronutrientes grasas 2.65%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0,75 g
Ω-3 (ALA) 0,22 g

Los rollitos de col de Saboya rellenos de lentejas rojas, zanahorias y jengibre son perfectos para su preparación con antelación.

Rollitos de col con calabaza Hokkaido y quinua con ragú

intermedia

Los «Rollitos de col con calabaza y quinua con ragú» servido en un plato blanco.

336 kcal
Agua 86%
71Macronutrientes carbohidratos 70.59%/17Macronutrientes proteinas 16.79%/13Macronutrientes grasas 12.62%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 5,3 g
Ω-3 (ALA) 1,1 g

Los rollitos de col de Saboya con calabaza Hokkaido y quinua con ragú de tomate son saludables, fáciles de preparar con anticipación y tienen buen sabor.

Calabaza Hokkaido rellena con lentejas y tomate

baja

Imagen de «Calabaza Hokkaido con lentejas y tomates» preparada en una cazuela de barro.

545 kcal
Agua 81%
79Macronutrientes carbohidratos 78.6%/20Macronutrientes proteinas 19.88%/02Macronutrientes grasas 1.52%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0,73 g
Ω-3 (ALA) 0,28 g

La calabaza Hokkaido rellena sin aceite con lentejas y tomates es fácil y saludable.

Pak choi al vapor con jengibre, chile y quinua

baja

Imagen de «Pak choi al vapor con jengibre y chile» servido con quinua.

247 kcal
Agua 87%
62Macronutrientes carbohidratos 61.73%/18Macronutrientes proteinas 17.85%/20Macronutrientes grasas 20.42%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 5,5 g
Ω-3 (ALA) 1,1 g

El pak choi al vapor con jengibre, chile y quinua se prepara rápidamente y sin aceite.

Crema de tomate india con cardamomo, comino y cúrcuma

baja

Imagen de la receta de «Crema de tomate india» de «Bosh! super fresh - super vegan», pág. 87.

95 kcal
Agua 92%
72Macronutrientes carbohidratos 72.14%/14Macronutrientes proteinas 14.1%/14Macronutrientes grasas 13.76%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0,67 g
Ω-3 (ALA) 0,23 g

La crema de tomate india tiene un toque diferente gracias al cardamomo, el comino, la cúrcuma y el cilantro.