Fundación Salud y Alimentación
Fundación
Salud y Alimentación
Suiza
QR Code
La mejor perspectiva para su salud

Buscar recetas veganas

Búsqueda Avanzada...
Mostrando 231-240 de 460 elementos.
25minTiempo de preparación
baja
Sin valorar

Particularmente saludable, porque todas las sustancias son natural sin tratamiento previo adecuado y la composición es relativamente ideal para las necesidades humanas.

Imagen de la receta original «Ensalada dulcipicante de col rizada», de «Vminh - Smile & Shine».
© Por cortesía de Minh, viet-minh.de
  • 753 kcal
  • Agua 73%
  • 64Macronutrientes carbohidratos 64.14%/13Macronutrientes proteinas 13.24%/23Macronutrientes grasas 22.62% 

    Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).

  • Ω-6 (LA) 16 g
  • Ω-3 (ALA) 3,0 g
Esta saludable ensalada crudivegana y dulcipicante de col rizada, remolacha y granada se acompaña con un aliño de naranja y cúrcuma.
15minTiempo de preparación 22hTiempo necesario incl. tiempo de espera, preparación y cocción
intermedia
Sin valorar

Aunque sea vegana, esta receta no es del todo saludable, pues contiene demasiado aceite, sal o un exceso de otros nutrientes cuyo consumo regular puede acabar dañando el organismo a largo plazo.

La proporción de grasas es la última cifra que encontrará sobre la foto y entre barras. La de sal está debajo de la primera tabla. La tercera tabla ofrece información detallada sobre los nutrientes esenciales (vitales).

Imagen de la receta «Zuccoti-Park-Burger», del libro «Was dein Herz begehrt», página 39.
© Por cortesía de Nordisch Roh, Verlag Gesundheit und Ernährung
  • 639 kcal
  • Agua 66%
  • 43Macronutrientes carbohidratos 43.32%/16Macronutrientes proteinas 16.32%/40Macronutrientes grasas 40.37% 

    Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).

  • Ω-6 (LA) 13 g
  • Ω-3 (ALA) 8,5 g
Aproveche el bagazo de almendras de la leche de almendras para preparar esta maravillosa hamburguesa crudivegana Zuccoti Park con batatas.
10minTiempo de preparación
baja
Ø 5,0 de 1 valoracion.

Particularmente saludable, porque todas las sustancias son natural sin tratamiento previo adecuado y la composición es relativamente ideal para las necesidades humanas.

Imagen de «Hummus cítrico de espinacas»  del libro «Vegan für die Familie» de Jérôme Eckmeier.
© Por cortesía de Ulrike Kirmse, Dorling Kindersley
  • 143 kcal
  • Agua 59%
  • 39Macronutrientes carbohidratos 39.24%/14Macronutrientes proteinas 14.33%/46Macronutrientes grasas 46.43% 

    Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).

  • Ω-6 (LA) 1,6 g
  • Ω-3 (ALA) 0,34 g
El hummus cítrico de espinacas con tahini y semillas de chía es una excelente alternativa saludable al hummus tradicional.
15minTiempo de preparación 60minTiempo necesario incl. tiempo de espera, preparación y cocción
baja
Sin valorar
Imagen de «Puré de batata y cacahuetes» del libro «Vegan für die Familie» de Jérôme Eckmeier.
© Por cortesía de Ulrike Kirmse, Dorling Kindersley
  • 289 kcal
  • Agua 83%
  • 65Macronutrientes carbohidratos 64.73%/14Macronutrientes proteinas 13.82%/21Macronutrientes grasas 21.45% 

    Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).

  • Ω-6 (LA) 2,3 g
  • Ω-3 (ALA) 0,20 g
El puré de batata y cacahuetes con teff y yogur de coco se condimenta, entre otros, con comino y cilantro.
15minTiempo de preparación 45minTiempo necesario incl. tiempo de espera, preparación y cocción
baja
Sin valorar
Imagen de «sopa de coliflor y maíz con puerro y apio» de «Zufällig Vegan» de Marta Dymek, pág. 76.
© Por cortesía de Marta Dymek, Smarticular
  • 495 kcal
  • Agua 79%
  • 71Macronutrientes carbohidratos 70.78%/11Macronutrientes proteinas 10.74%/18Macronutrientes grasas 18.49% 

    Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).

  • Ω-6 (LA) 5,0 g
  • Ω-3 (ALA) 1,1 g
La sopa de coliflor y maíz con puerro y apio es dulce y picante al mismo tiempo y rica en nutrientes.
15minTiempo de preparación 45minTiempo necesario incl. tiempo de espera, preparación y cocción
baja
Sin valorar
Imagen de «Ensalada de pasta con alcachofas y judías» de «Essen gegen Arthrose», pág. 55.
© Por cortesía de Jan C. Brettschneider, Gräfe und Unzer Verlag
  • 726 kcal
  • Agua 79%
  • 71Macronutrientes carbohidratos 70.79%/18Macronutrientes proteinas 18.19%/11Macronutrientes grasas 11.02% 

    Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).

  • Ω-6 (LA) 3,9 g
  • Ω-3 (ALA) 1,8 g
La ensalada de pasta integral con alcachofas, judías y tomates cherry es saciante y fácil de preparar.
20minTiempo de preparación 65minTiempo necesario incl. tiempo de espera, preparación y cocción
baja
Ø 5,0 de 1 valoracion.
Plato de «patatas al horno caseras y bajas en grasa» terminado junto a una salsa.
© Inke Weissenborn para diet-health
  • 249 kcal
  • Agua 80%
  • 85Macronutrientes carbohidratos 84.52%/09Macronutrientes proteinas 8.91%/07Macronutrientes grasas 6.57% 

    Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).

  • Ω-6 (LA) 0,75 g
  • Ω-3 (ALA) 0,36 g
Las patatas al horno caseras y bajas en grasa están crujientes y, al contrario que la comida rápida (patatas fritas preparadas), son saludables.
25minTiempo de preparación 75minTiempo necesario incl. tiempo de espera, preparación y cocción
intermedia
Ø 4,0 de 1 valoracion.

Particularmente saludable, porque todas las sustancias son natural sin tratamiento previo adecuado y la composición es relativamente ideal para las necesidades humanas.

Imagen de la receta “Ñoquis de ajo silvestre” de “Mi pequeña cocina verde” de Sylwia Gervais, p. 33.
© Por cortesía de Sylwia Gervais, Hölker Verlag
  • 363 kcal
  • Agua 63%
  • 81Macronutrientes carbohidratos 81.44%/12Macronutrientes proteinas 12.06%/06Macronutrientes grasas 6.5% 

    Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).

  • Ω-6 (LA) 1,2 g
  • Ω-3 (ALA) 0,47 g
Los ñoquis de ajos silvestres con harina de espelta son una exitosa variante primaveral de los ñoquis tradicionales.
20minTiempo de preparación 35minTiempo necesario incl. tiempo de espera, preparación y cocción
baja
Ø 4,0 de 1 valoracion.
Imagen de «Filetes de coliflor» del libro «My Little Green Kitchen» de S. Gervais, pág. 43.
© Por cortesía de Sylwia Gervais, Hölker Verlag
  • 228 kcal
  • Agua 82%
  • 46Macronutrientes carbohidratos 45.78%/18Macronutrientes proteinas 17.61%/37Macronutrientes grasas 36.61% 

    Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).

  • Ω-6 (LA) 7,5 g
  • Ω-3 (ALA) 2,8 g
Los filetes de coliflor al horno con harissa se sirven con perejil, cilantro, nueces y sésamo.
15minTiempo de preparación
baja
Sin valorar

Aunque sea vegana, esta receta no es del todo saludable, pues contiene demasiado aceite, sal o un exceso de otros nutrientes cuyo consumo regular puede acabar dañando el organismo a largo plazo.

La proporción de grasas es la última cifra que encontrará sobre la foto y entre barras. La de sal está debajo de la primera tabla. La tercera tabla ofrece información detallada sobre los nutrientes esenciales (vitales).

Imagen de la receta «Curry de coco y chirivía», de «Vminh - Simle & Shine» (viet-minh.de)
© Por cortesía de Minh, viet-minh.de
  • 814 kcal
  • Agua 70%
  • 40Macronutrientes carbohidratos 39.72%/16Macronutrientes proteinas 16.06%/44Macronutrientes grasas 44.22% 

    Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).

  • Ω-6 (LA) 23 g
  • Ω-3 (ALA) 4,6 g
Este curry de coco y chirivía lleva coliflor y nueces. No necesita ningún tipo de cocción.