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Mostrando 231-240 de 371 elementos.
«Ñoquis picantes de naranja y avena con salsa de mango y limón» terminados y servidos.
© Inke Weissenborn para diet-health

Ñoquis picantes de naranja y avena con salsa de mango

Ø 5,0 de 1 valoracion.
20min
Tiempo de preparación
baja
Este delicioso postre combina el toque picante del chile con el sabor afrutado y dulce de los ñoquis de naranja y avena y de la salsa de mango y limón. Agua 80,1 %  87
Macronutrientes carbohidratos 86.93%
/09
Macronutrientes proteinas 9.01%
/04
Macronutrientes grasas 4.06%
  LA : ALA

La proporción de ácidos grasos omega-6 y omega-3 no debería superar el  5:1. Enlace al texto explicativo.

Los valores no son significativos.

146 kcal

Imagen de la receta «Rollitos de repollo con bulgur de apio y manzana», del libro:«Hier & Jetzt vegan: Marktfrisch einkaufen, saisonal kochen».
© Por cortesía de Florian Bolk (LE SCHICKEN) für "Hier und jetzt vegan", Südwest-Verlag München

Rollitos de repollo con bulgur de apio y manzana

Ø 4,0 de 1 valoracion.
60min
Tiempo de preparación
   100min
Tiempo necesario incl. tiempo de espera, preparación y cocción
alta

Aunque sea vegana, esta receta no es del todo saludable, pues contiene demasiado aceite, sal o un exceso de otros nutrientes cuyo consumo regular puede acabar dañando el organismo a largo plazo.

La proporción de grasas es la última cifra que encontrará sobre la foto y entre barras. La de sal está debajo de la primera tabla. La tercera tabla ofrece información detallada sobre los nutrientes esenciales (vitales).


Los rollitos de repollo con bulgur de apio y manzana son un plato contundente. Sin embargo, sus toques afrutados hacen que sea muy ligero al gusto. Agua 79,9 %  58
Macronutrientes carbohidratos 58.22%
/19
Macronutrientes proteinas 19.07%
/23
Macronutrientes grasas 22.7%
  LA (13.9g) 6:1 (2.2g) ALA

La proporción de ácidos grasos omega-6 y omega-3 no debería superar el  5:1. Enlace al texto explicativo.

Aquí, 13.88 gramos de ácido esencial linoleico (LA) y 2.22 gramos de ácido esencial alfa-linolénico (ALA) = 6.25:1.
Proporción total de omega-6 = 13.88 gramos y ácidos grasos omega-3 total = 2.22 gramos = 6.25:1.
De media, necesitamos dos gramos de LA y ALA, a partir de los cuales un cuerpo sano es capaz de producir EPA, DHA, etcétera.

938 kcal

Imagen de la receta «Tabulé de semillas de granada y manzana» del libro: «Vegan Oriental». p.131.
© Por cortesía de Neun Zehn Verlag

Tabulé de semillas de granada y manzana

Ø 4,0 de 1 valoracion.
15min
Tiempo de preparación
   45min
Tiempo necesario incl. tiempo de espera, preparación y cocción
baja

Aunque sea vegana, esta receta no es del todo saludable, pues contiene demasiado aceite, sal o un exceso de otros nutrientes cuyo consumo regular puede acabar dañando el organismo a largo plazo.

La proporción de grasas es la última cifra que encontrará sobre la foto y entre barras. La de sal está debajo de la primera tabla. La tercera tabla ofrece información detallada sobre los nutrientes esenciales (vitales).


El tabulé de semillas de granada y manzana es una sabrosa ensalada de fruta con hierbas aromáticas y piñones, que se puede disfrutar en una dieta crudista. Agua 75,4 %  64
Macronutrientes carbohidratos 64.42%
/07
Macronutrientes proteinas 7.08%
/29
Macronutrientes grasas 28.5%
  LA : ALA

La proporción de ácidos grasos omega-6 y omega-3 no debería superar el  5:1. Enlace al texto explicativo.

Los valores no son significativos.

199 kcal

Imagen de la receta «Ensalada de cítricos con aderezo de zumaque, agracejos y pistachos» del libro: «Vegan Oriental», página 29
© Por cortesía de Neun Zehn Verlag

Ensalada de cítricos con zumaque, agracejos y pistachos

Ø 4,5 de 2 valoraciones.
15min
Tiempo de preparación
baja
El zumaque, una especia oriental con un característico sabor amargo, confiere a esta ensalada un sabor exótico que completan los agracejos y los pistachos. Agua 76,9 %  61
Macronutrientes carbohidratos 61.18%
/08
Macronutrientes proteinas 8.24%
/31
Macronutrientes grasas 30.58%
  LA (2.2g) 3:1 (0.7g) ALA

La proporción de ácidos grasos omega-6 y omega-3 no debería superar el  5:1. Enlace al texto explicativo.

Aquí, 2.16 gramos de ácido esencial linoleico (LA) y 0.67 gramos de ácido esencial alfa-linolénico (ALA) = 3.25:1.
Proporción total de omega-6 = 2.16 gramos y ácidos grasos omega-3 total = 0.67 gramos = 3.25:1.
De media, necesitamos dos gramos de LA y ALA, a partir de los cuales un cuerpo sano es capaz de producir EPA, DHA, etcétera.

173 kcal

Imagen de la receta «Ensalada de endivias e higos» del libro: «Rohkost»
© Por cortesía de Neun Zehn Verlag

Ensalada de endivias e higos con apio blanqueado y aguacates

Ø 4,8 de 4 valoraciones.
15min
Tiempo de preparación
baja
La combinación entre el sabor amargo de la endivia con apio blanqueado y aguacates y la dulzura de los higos le confiere a esta ensalada un toque especial. Agua 84,7 %  47
Macronutrientes carbohidratos 46.5%
/10
Macronutrientes proteinas 9.69%
/44
Macronutrientes grasas 43.8%
  LA (14.1g) 5:1 (2.8g) ALA

La proporción de ácidos grasos omega-6 y omega-3 no debería superar el  5:1. Enlace al texto explicativo.

Aquí, 14.06 gramos de ácido esencial linoleico (LA) y 2.77 gramos de ácido esencial alfa-linolénico (ALA) = 5.07:1.
Proporción total de omega-6 = 14.08 gramos y ácidos grasos omega-3 total = 2.77 gramos = 5.08:1.
De media, necesitamos dos gramos de LA y ALA, a partir de los cuales un cuerpo sano es capaz de producir EPA, DHA, etcétera.

490 kcal

Imagen de la receta «Ensalada de espárragos con rabanitos», del libro: «Vegan Detox», página 57
© Por cortesía de Neun Zehn Verlag

Ensalada de espárragos con rabanitos

Ø 4,0 de 2 valoraciones.
40min
Tiempo de preparación
baja

Particularmente saludable, porque todas las sustancias son natural sin tratamiento previo adecuado y la composición es relativamente ideal para las necesidades humanas.


El rábano y la remolacha le aportan una nota de color a esta refrescante ensalada de espárragos. Este plato resulta ideal como entrante o como guarnición. Agua 88,9 %  48
Macronutrientes carbohidratos 48.09%
/18
Macronutrientes proteinas 18.26%
/34
Macronutrientes grasas 33.65%
  LA (1.4g) 2:1 (0.7g) ALA

La proporción de ácidos grasos omega-6 y omega-3 no debería superar el  5:1. Enlace al texto explicativo.

Aquí, 1.38 gramos de ácido esencial linoleico (LA) y 0.66 gramos de ácido esencial alfa-linolénico (ALA) = 2.1:1.
Proporción total de omega-6 = 1.38 gramos y ácidos grasos omega-3 total = 0.66 gramos = 2.1:1.
De media, necesitamos dos gramos de LA y ALA, a partir de los cuales un cuerpo sano es capaz de producir EPA, DHA, etcétera.

113 kcal

Imagen de la receta «Queso vegano de anacardos», del libro: «Rohessenz», página 98
© Por cortesía de Neun Zehn Verlag

Queso vegano de anacardos con miso y aceite de coco

Ø 4,0 de 1 valoracion.
20min
Tiempo de preparación
   16h
Tiempo necesario incl. tiempo de espera, preparación y cocción
intermedia
El queso de anacardos con miso y aceite de coco es un alimento fermentado muy sabroso que se puede utilizar como sustituto del queso de vaca. Agua 40,4 %  33
Macronutrientes carbohidratos 33.04%
/20
Macronutrientes proteinas 19.62%
/47
Macronutrientes grasas 47.34%
  LA (3g) !:0 (0g) ALA

La proporción de ácidos grasos omega-6 y omega-3 no debería superar el  5:1. Enlace al texto explicativo.

Aquí, 3.01 gramos de ácido esencial linoleico (LA) y prácticamente nada de ácido alfa-linolénico (ALA).

221 kcal

Imagen de la receta «Empedrado murciano», del libro: «Vegan Spanien», página 151.
© Por cortesía de Neun Zehn Verlag

Empedrado murciano

Ø 4,0 de 2 valoraciones.
30min
Tiempo de preparación
   45min
Tiempo necesario incl. tiempo de espera, preparación y cocción
intermedia

Particularmente saludable, porque todas las sustancias son natural sin tratamiento previo adecuado y la composición es relativamente ideal para las necesidades humanas.


El «empedrado murciano» es un plato tradicional español. El pimentón y el azafrán le dan un toque muy especial a este arroz. Agua 73,6 %  85
Macronutrientes carbohidratos 84.81%
/12
Macronutrientes proteinas 11.59%
/04
Macronutrientes grasas 3.59%
  LA (0.6g) 4:1 (0.2g) ALA

La proporción de ácidos grasos omega-6 y omega-3 no debería superar el  5:1. Enlace al texto explicativo.

Aquí, 0.61 gramos de ácido esencial linoleico (LA) y 0.16 gramos de ácido esencial alfa-linolénico (ALA) = 3.9:1.
Proporción total de omega-6 = 0.61 gramos y ácidos grasos omega-3 total = 0.16 gramos = 3.9:1.
De media, necesitamos dos gramos de LA y ALA, a partir de los cuales un cuerpo sano es capaz de producir EPA, DHA, etcétera.

552 kcal

Imagen de la receta «Carpaccio de remolacha Chioggia ...», del libro: «Everyday Raw Express», p. 51
© Por cortesía de Adrian Mueller, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag

Carpaccio de remolacha con hinojo confitado y queso vegano

Ø 4,0 de 1 valoracion.
20min
Tiempo de preparación
   40min
Tiempo necesario incl. tiempo de espera, preparación y cocción
baja

Aunque sea vegana, esta receta no es del todo saludable, pues contiene demasiado aceite, sal o un exceso de otros nutrientes cuyo consumo regular puede acabar dañando el organismo a largo plazo.

La proporción de grasas es la última cifra que encontrará sobre la foto y entre barras. La de sal está debajo de la primera tabla. La tercera tabla ofrece información detallada sobre los nutrientes esenciales (vitales).


El carpaccio de remolacha es agradable a la vista y logra una excelente combinación entre la remolacha, el frescor del limón y la cremosidad del "queso". Agua 64,2 %  36
Macronutrientes carbohidratos 36.38%
/12
Macronutrientes proteinas 12.18%
/51
Macronutrientes grasas 51.44%
  LA (4g) 24:1 (0.2g) ALA

La proporción de ácidos grasos omega-6 y omega-3 no debería superar el  5:1. Enlace al texto explicativo.

Aquí, 4.01 gramos de ácido esencial linoleico (LA) y 0.17 gramos de ácido esencial alfa-linolénico (ALA) = 24:1.
Proporción total de omega-6 = 4.01 gramos y ácidos grasos omega-3 total = 0.17 gramos = 24:1.
De media, necesitamos dos gramos de LA y ALA, a partir de los cuales un cuerpo sano es capaz de producir EPA, DHA, etcétera.

583 kcal

Imagen de la receta «Ensalada tailandesa de colirrábano ...», del libro: «Everyday Raw Express»
© Por cortesía de Adrian Mueller, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag

Ensalada tailandesa de colirrábano, cilantro y menta

Ø 4,5 de 2 valoraciones.
10min
Tiempo de preparación
   30min
Tiempo necesario incl. tiempo de espera, preparación y cocción
baja
La ensalada tailandesa es un entrante perfecto para los días de verano. El chile y el limón combinan perfectamente con el sabor dulce del colirrábano. Agua 79,9 %  40
Macronutrientes carbohidratos 39.55%
/12
Macronutrientes proteinas 12.16%
/48
Macronutrientes grasas 48.3%
  LA (7.7g) 8:1 (1g) ALA

La proporción de ácidos grasos omega-6 y omega-3 no debería superar el  5:1. Enlace al texto explicativo.

Aquí, 7.71 gramos de ácido esencial linoleico (LA) y 1.02 gramos de ácido esencial alfa-linolénico (ALA) = 7.56:1.
Proporción total de omega-6 = 7.71 gramos y ácidos grasos omega-3 total = 1.02 gramos = 7.56:1.
De media, necesitamos dos gramos de LA y ALA, a partir de los cuales un cuerpo sano es capaz de producir EPA, DHA, etcétera.

337 kcal